Krumpir juha sa mesne okruglice a posebno kuhanje, recepti i recenzije

Mesne okruglice - vjerojatno jedan od najudobnijih kulinarskih izumi čovječanstva! Ova riječ dolazi od talijanske frittatella (izvorno: pržena jela koja se sastoji od mesa lopte, mljeveno meso i riba). Teško je ne složiti: na primjer, krumpir juha s meatballs je uvijek korisno je svaki vlasnik da je moguće pripremiti same sporova i još nije potrebno dugo čekati dok kuhanog mesa, pripremi juha. U prvom jelo, ukusna i flavorful, možete dodati i dodatne sastojke kao što su paprike, rajčice, ili napraviti vrlo jednostavan i opciju proračuna. Općenito, kako kažu, njegova mašta velikodušan modna revija. Pa, neka ti i ja?

Okus i miris, poznat iz djetinjstva

Postoje neka jela, jedan miris koji je odmah podsjećaju djetinjstva, vrtić ili školu večere, ručkovi u krugu doma kuha velikodušan baku. Krumpir juha sa mesne okruglice, kao vremenski stroj, vratite se na tim istim vremenima. Osim toga, to je ukusna i jednostavna za kuhanje u prvom naravno! Pa, vrijeme je već za početak.

sastojci

Za krumpir juha knedle uzeti pola kile mljevenog mesa (govedina, svinja poželjno asortimana). Također, potreban nam je krumpir u iznosu od nešto više od pola kilograma, 2-3 srednje mrkve, nekoliko luka, 3 žlice krekeri za breading par lavrushek, mješavina paprike, tla, crni papar.

Savjet

Zbog takve korisne i hranjiva ponude proizvoda od mesa, krumpira juha knedle često priprema i kuha u institucijama. Recenzije domaćica je rekao da će win-win situacija kada želite brzo „pokvare” za obiteljsku večeru. Čak i ako to učinite je često takav da nema vremena kuhati mesne okruglice, onda bi unaprijed pripreme od mljevenog mesa. Dok su mesne okruglice kuhane, možete pripremiti povrće za hranu. Dakle, maksimalno pola sata večera spremni i gladni supruga i djeca su kulinarski užitak. I još jedna važna bonus koji često obilježavaju žena slijedi njezin lik - kalorija krumpir juha s meatballs je vrlo mala, otprilike 70 kalorija na 100 grama. Pod uvjetom, naravno, ako ne ne prže koristite puno ulja, masti. Usput, možete smanjiti sadržaj kalorija jela, ako zamijenite meso ribe.

Priprava krumpirova s mesnih

1. Neka nam prvo povrće. Postoje dvije metode pripreme. Vi koriste kako bi juhe s pržena? Zatim, tri mrkve i luk sitno sjeckani. Ostavljamo po strani, zazharku radimo kad imamo Kinema ćufta gulaš. No, ako je mast nije uključena u planovima, s povrćem već djeluju drugačije.
2. Krumpir izrezati na kockice (kocke) baca u kipućoj vodi. Fino nasjeckajte luk, ako želite da on ostane u konačnom proizvodu (ali, kažu, za amatera). Opcija: staviti cijeli luk, a kada je krumpir juha s meatballs je gotovo spreman, izvadite ga. Tako luk daju okus, a djeca, na primjer, neće uloviti od već gotovih jela.
3. Uz mrkvu možete „pokazati kreativnost.” Umjesto čipsa izrezati u nju u obliku cvjetova sa zvijezdicama - takve inovacije, sudeći po odgovorima mlade majke, stvarno kao djeca.
4. Povrće se kuha, a mi ćemo nositi s našim mesa. Kuhanje voli eksperimente, tako da se, iz onoga što je bolje napraviti myaska nadjev - stvar osobnog ukusa i vašim željama. Ako želite dobiti više posna juha, uzeti piletina, puretina nadjev (kunić se ne preporuča, meso nije dobro prilagođen za kuhanje). Za bogatiji okus čini ponekog različite vrste mesa. Ova opcija definitivno neće izgubiti na mesne okruglice. Nadjev malo soli, dodati papar i začine po ukusu svjetline. I loptice došao gusta i glatka, otjerati nadjev (uzeti u ruke i padne na stol - nekoliko puta je dovoljno).
5. Meatballs prešanje (ručno natapanje vode). Ako nadjev pretvorila previše tekućine, zatim loptice može raspasti. Zatim, koristite žličicu, to namakanje u hladnoj vodi. A za gustoću punjenje tamo možete unijeti malo breading, miješanje mase.
6. Trebalo je 15 minuta, a krumpir skoro kuhan. Baca formirana meso. Kuhati 15 minuta na slab vatre. Evo i spreman krumpir juha s meatballs. Njegov nizak sadržaj kalorija, ali to je savršeno hrani. I prije posluživanja pustite da se konfigurirati za pola sata, tako da se dodaju začini povećala otkriti njihov okus i aromatičnih osobina.

Kako kuhati krumpir juha sa mesnim okruglicama Fish

Isto ukusna prvo jelo može biti kuhana u jednom danu ribe. Osim toga, juha će superdietichesky. To je dovoljno da zamijeni jednu ribu nadjev. Bilo bi najbolje file morske ribe (čak i najviše banalnom od oslića i Pollock), ali mnoge domaćice kažu da su koristili i rijeka - samo najpotrebnije kako bi ga oslobodili iz kostiju. Za mesne okruglice nije propao, moguće je dodati puno jaja i krušne mrvice (ili malo brašna). Sve ostalo ostaviti na isti način kao u osnovnom receptu.

Francuzi verzija (pire)

Ako želite koristiti eksperimentalni pristup, nije potrebno da se nastane na rezanje mrkve. Možete pretvoriti običnu juhu u ukusnu hranu. U tom smislu, kad se kuha juha, izvadite mesne okruglice, sve povrće se bere i slomiti miješalica, a zatim se vratiti natrag u posudu s meatballs. A za mekoću okus dodajte komadić maslaca ili malo vrhnja.

Mesne okruglice sa svojim rukama

Ako želite, „zamorochitsya” može se nadjev svoje ruke, umjesto kupnje trgovine. Sudeći po mišljenja, najukusniji meatballs pomiješana mljevenog mesa: govedine i svinjetine, piletine, puretine, teletine ili čak janje.

1. Za kilogram mljevenog mesa uzeti 900 grama mesa u omjeru pola-pola, 100 grama kruha (to je bolje da se osušio, ali bez kore, to će učiniti naše mesne okruglice više tender), pola šalice mlijeka, luk, papar, sol i češnjak - malo svega i okus.
2. Meso izrezati na kockice, svici u mljevenje mesa, kombinirati ga s kruhom otmochennym u mlijeko, sol i papar, dodajte sjeckani ribani luk (to će dati sočne mesne okruglice).

A rezultat tog kalupljenje mljeveno meso loptice, nakon daljnje formulaciju kao u izvornoj verziji, gore. Da, i sve ugodno obrok!