Riba pečena u rukavu - korisno i ukusno!

Danas mnogi ljudi razmišljaju o tome kako bi vaša prehrana zdrava. Na primjer, svi znaju da je pržena hrana štetna, jer od viška masnoće. Ali odustati pržene riješiti nekoliko, jer je kuhana riba ili meso nema okus. Izvrsna alternativa je da se peče hranu u pećnicu. Posebno ako takve zanimljivu upotrebu izum kao čahure za pečenje.

Pecite u rukavu može biti ništa - meso, povrće, ribu, pa čak i meatballs mesne okruglice. I hrana se priprema bez dodane masnoće, u vlastitom soku.

Prodaje se takav koristan kuhinjski sitnica kao rukav za pečenje, u gotovo svakom supermarketu. Tipično, ovaj proizvod ima „tvrtka” folija, papir za pečenje, hrane, filma i drugih sličnih proizvoda. Navlaka proizveo različite tvrtke, tako da je cijena različitih uzoraka tih proizvoda mogu uvelike razlikovati.

U izgledu, rukav za pečenje poput dugog plastičnu vrećicu, smotani u svitak. Za korištenje će trebati smanjiti komad željenu duljinu, i nakon punjenja crijeva proizvode, popraviti svoje otvorene bočne isječke. Ispunjen crijevo se može staviti na pleh ili u dubokoj tavi. Kako bi osigurao vruće pare, potrebno je nekoliko puta probosti crijevo na vrhu igle ili tanjura.

Razmislite o tome kako kuhati ribu u rupu. Prvo, ispeći u rukavu može biti bilo koja riba. Možete staviti ribu kao cijeli trup (naravno, to prethodno čišćenje od vage i organa) i a la carte komada. To se može koristiti za pečenje spreman fileti koji se prodaju u ribarnica.

Posebno ukusna riba dobiva u rukavu za pečenje, kuhano povrće. Na primjer, možete ispeći razrokost. Očistite ribu, oprati dobro i obsushivayut salvete. Sol i papar iznutra i izvana. Kako bi se dati ribu na pikantan okus, staviti u njezinu trbuhu malo zdrobljenog češnjaka i grančicu peršina.

Nasjeckajte povrće. Za ovo jelo možete upotrijebiti krumpir, mrkva, luk i drugo povrće. Svakako treba dodati svježe bilje. Sjeckani povrće treba miješati i začinite solju i paprom. Sada stavite povrće u rukavu na vrhu rezultira povrća „jastuk” staviti trupu pripremio razrokost i zatvoriti otvorenu stranu paketa. Stavite napunjenu čahuru u dubokoj tavi, probiti kroz površinu igle ili vilicom, tako da para može pobjeći slobodno. I staviti u zagrijanu na dvjesto stupnjeva peći i peći oko četrdeset pet minuta.

Uklanjanje gotovih jela iz pećnice, izrezati škarama ruke (ovdje je potrebno biti oprezan da se ne spali), a ovdje imamo veliku dijeta jelo - riba pečena u rukavu s povrćem, kuhano u vlastitom soku.

I ovdje je kako možete ispeći u rukav skuša. Prvo, pripremite hranu. Dva skuša trebamo dva komada mrkve, luka i rajčice, tri krumpira, tri žlice majoneze i poseban začin za ribu u soli koji ulazi.

Riba za čišćenje, pranje i utrljajte začin dobro. Ako se takav začin ne treba skuša sa solju i paprom, te pospite sokom od limuna. Povrće očistiti i izrezati na relativno velike komade. Na primjer, srednja krumpira je dovoljno rezati na četiri komada. U majoneze dodajte sitno sjeckani bilje, promiješati, a tu smjesu podmazati ribu i povrće. Stavite sve u rukavu, povucite rub isječak i staviti ribe pecite u pećnici oko četrdeset minuta. Zatim rezati vrh paket i ostaviti jelo u pećnicu još desetak minuta. U tom slučaju, ribe pečene u rukavu, steći će zlatno smeđe. Spremni skuše i povrće van na tanjur i prelijte umakom, koja je nastala u procesu pečenja.

Još jedan zanimljiv recept koji se može pripisati kategoriji ribe pečeni u rukavu, pod nazivom losos punjena s gljivama. Jedna riba teška oko 800 grama zahtijevat će oko tristo grama gljiva, luk, malo majoneze, soli i začina za ribu.

Riba se mora očistiti i učiniti za vas. Gljive izrezati na ploške, a luk - polutke. Pomiješajte u zdjeli gljive, luk i majoneza. Ribe rub iznutra i izvana soli i začina, i zatim smjesom luk farshiruem gljivica. Postavlja ribe u rukavu, zatvorite slobodnog ruba i širiti nastalu paket na lim za pečenje. Pecite dok učinili, to će potrajati oko četrdesetak minuta. Ako želite dobiti zlatno smeđe, potrebno desetak minuta prije isteka vremena pečenja prenapete rukav vrh. Naša ukusna i zdrava punjena riba, pečena u rukavu, spreman. Mi smo ga proširiti na zdjelicu i poziv svima na stol.