Koji sadrži ugljikohidrate: pronalaženje odgovarajućih izvora energije

Pri odabiru zdrave prehrane, jedan pita koliko, koji sadrži ugljikohidrate, kako odabrati one korisne. Pitanje nije retoričko, jer ugljikohidrati mogu i donijeti značajnu korist i štetu.

Osnova znanja o ugljikohidratima

Da bismo razumjeli, koji sadrži ugljikohidrate, potrebno je razumjeti što oni predstavljaju.

To je složena struktura hrane, pod uvjetom da je tijelo energijom. Odnosi kemijske uvjete, ovaj spoj ugljika, vodika i kisika - osnovne elemente života. I ovisno o tome procese za njihovu primjenu u tijelu, znanstvenici su identificirali brojne vrste ugljikohidrata: monosaharidi, oligosaharidi i polisaharidi.

Koristi i štete

Bez obzira na vrstu ugljikohidrata su u konačni rezultat obrade u formiranju monosaharida, koji pomoću cirkulacijskog sustava su dostavljene po cijelom tijelu. Međutim, to je vrijedno pamćenja da je tijekom hidrolize (cijepanje ugljika) gubi energiju, a time i kalorija, što značajno utječe na gubitak, stabilizacije ili debljanje.

Monosaharidi, a na njih se tradicionalno uključuju galaktozu, fruktozu i saharozu, u tijelo bez gubljenja svoje energetske vrijednosti. Ponekad čak i oni se nazivaju „praznih kalorija”, jer oni brzo zasititi tijelo energijom, i jednako brzo otići od njega.

Dakle, jednostavni ugljikohidrati nalaze u hrani s visokim udjelom šećera, na primjer, u kolačima. Kategorija opasnih monosaharida treba uključiti povrće, toplinski obrađenim, žitarice, tjestenina, klimav pšenicu i bijeli kruh. No, bogata monosaharida i prirodnog meda, bobičasto voće i voće i povrće, koje su nesumnjivo korisna za organizam.

Polisaharidi priznati nutricionisti korisne u svakom pogledu. Takva kategoričan izjava temelji se na činjenici da je proces probave u monosaharide traje 4 do 6 sati, zbog čega je tijelo u stanju da ravnomjerno ispunjen takvim potrebnim elementima. Osim toga, ne treba zaboraviti da oni sadrže takve važne vlakna, škrob i pektin. Dakle, kako bi se izgubiti težinu ili se stabilizirao na težini, treba uključiti u prehrani polisaharida.

Koji sadrži ugljikohidrate ove podgrupe? Prije svega, cijela zrna kruh i tjestenina od durum pšenice. Nadalje, popis ide na žitaricama, kukuruzu, povrću (kako u sirovom i prerađenom obliku, osim prženja).

Vrijeme želite, onda možete

Sve vrste ugljikohidrata jednako su potrebne tijelu i estetske Nasli azhdenie kada konzumiraju njihovo posljednje, ali ne igra ulogu. I tako treba uspostaviti poseban režim njihove potrošnje.

Dakle, ono što sadrži ugljikohidrate, dozvoljeno konzumirati i do 12 sati? Naravno, svi proizvodi sadrže šećer. To i slastice, uključujući i čokolade, namirnice bogate fruktozom, kao što su grožđe, kao i pekarskih proizvoda izrađenih od bijelog brašna.

Složeni ugljikohidrati se smiju imati do 16 sati. Dakle, jesti jela od krumpira, žitarica, voća i špageti moguća, ali samo pod uvjetom da prije spavanja ne manje od 6 sati. Nakon tog vremena hrane koja sadrži ugljikohidrate, mora biti izrađena isključivo od sirovog povrća.

Slijedeći pravila predstavili, možete jednostavno stvoriti dijeta i korištenje ugljikohidrata prilagoditi svoju težinu.