Kazein - Što je to? Koji sadrži kazein i kako napraviti? micelarna kazein

Mnogi ljudi vjerojatno čuli riječ „kazein”. „Što je to?” - pitati neke korisnike. Samo ime povezujemo s riječju „koza”. No, nema veze s tim životinjskih proteina nije. Riječ „kazein” dolazi od riječi „sir” ili „sir”. Ovo je način kako zvuči ova imena u nekim europskim jezicima. Pitam se što ovaj protein, što je funkcija ovog tvari u našem tijelu? To je ono što je predmet ovog članka. A znamo u što se proizvodi to najviše i koji obično traje umjetno sintetizirane kazein.

Kazein. Što je to?

Sve u našem tijelu međusobno povezani. Manjak ili višak čak bilo kojeg dijela dovodi do ozbiljnih posljedica. Dakle, informacije o hranjivim tvarima koje su neophodne za ljudsko tijelo, će biti korisno za svakoga. Dakle, kazein - drugi mliječni protein životinjskog. I prvi - je protein sirutke, koji doprinosi, da tako kažem, izgradnja naše tijelo mišiće. Kazein također sprečava ih od propadanja. Očito je da su te dvije komponente moraju biti u kombinaciji, kao i njihove akcije su komplementarni. Još vrijedi napomenuti da Posebnost proteina pred nama je njegova sposobnost da se apsorbira polako. To je zbog činjenice da je njegova struktura je posebna ljepila koja pri ulasku u želudac sprečava djelovanje želučanog soka. Dakle, kada se koristi čisti kazein ili proizvode ga sadrži, osjećaj sitosti traje jako dugo. Laktoza ne postoji. Dakle, zabrinutost pojave proljeva nakon njegove primjene nije obrazložena. Ova informacija je za one koji ne vole i ne konzumirati kravlje mlijeko.

Vrste kazein proteina

No, nije sve tako jednostavno. Ispada da postoje dvije vrste proteina:

• natrij / kalcij kazeinat. Dobivena obradom sa raznim kiselinama životinja mlijeka. To je jeftinije proizvod od toga smatra se ispod tipa proteina. Protein koktel sadrži tvari, manje ugodan okus, od smjese micelarne kazeina. Potrošači koji su pokušali, a on i drugi proizvod, siguran, on je malo preteška za želudac.

• micelarna kazein. Formirana ultrafiltracije mlijeka, na isti način kao i serum, očišćena od masti i ugljikohidrata. U usporedbi s kalcijevim kazeinata lakše i je proizvod najviše kvalitete među tih tvari.

Kako doći kazein?

Važno je shvatiti da su proteini dolaze u naše tijelo s hranom. No, moguće je da ih sintetizirati kemijski i koristiti u čistom obliku. Tako, micelarna kazeina, kako je gore spomenuto, priprema se iz mlijeka metode za uštedu, bez korištenja topline i korozivnih kiselina. Kada se to prirodna struktura proteina lanac nije poremećen. Kalcij i natrij kazeinat pripraviti različitim tehnološkim metodama pomoću kiseline i enzima. Čisti proizvod je krem boje u prahu ima specifičan miris svježe i mekano okus. Spremite za robu u roku od 2 godine od datuma proizvodnje na sobnoj temperaturi u zatvorenoj posudi.

Koji sadrži kazein?

Kao što je gore spomenuto, glavni izvor proteina pred nama - mlijeko životinja. I u svom sadržaju to je kazein (krava) i albumin (kobila i magarac). Iz toga možemo zaključiti da je glavni izvor naših bjelančevina - što je kravlje mlijeko i njihovih derivata, kao što su sir. Kazein je sadržana u njemu, u količini od 18%. Za usporedbu, u mlijeko i jogurt, ta brojka je znatno niža - 3%. Nadalje, sir je lako probavljiv proizvod bogata kalcijem. Najveći sadržaj proteina bilješke u sir. Tamo je bio čak 30%. Još jedna prednost ovog proizvoda - uravnoteženi sadržaj fosfora i kalcija. On ima samo jedan nedostatak - puno masnoće.

Tko treba kazein?

Gledano proteina ovdje stimulira sintezu mišićnog tkiva našeg tijela. Zbog toga se koristi vrlo često ljudi ozbiljno bave sportom, posebno tijelo graditelji i sportaše.

Sposobnost tvari polako probavlja u želucu i zadržati osjećaj sitosti duže vrijeme čini popularan proizvod među ljudima gube na težini. Kazein je dobar suzbija apetit. Glavna stvar ovdje - da zna kako ga koristiti. Tvar je kompletan izvor proteina i kalcija je potrebno za održavanje zdravlja kostiju. Tako često se uzima ljudi koji su uključeni u restorativne vježbi i početnike sportaša. Vegetarijanci, koji ne jedu meso, ona je također koristi kao izvor proteina.

Kako da se kazein?

Odmah je napomenuti da koriste ovaj proizvod vam je potrebno mjeriti. To je izjava „više kazein, bolje mišićnog tonusa i jači zdravlje” je u osnovi pogrešno. Pretjerana uporaba toga je pun opasnosti od probavnih problema. Također ne zaboravite da je to prilično jak alergen. Činjenica koja sadrži kazein, sada znamo. Jesti hranu koja ga sadrži, to će biti korisno za nas samo. Ali čisto kazein treba uzeti nakon ovih savjeta:

• u mišićima postavljen njegov dnevni unos bi trebao biti 30-45 grama, za mršavljenje - 15-20 grama;

• Uzmite proizvod biti samo noću (prije spavanja);

• za mršavljenje trešnje proteina konzumira 2, 3 ili 4 puta na dan;

• Ako se pretpostavi da je za dugo vremena, ljudi će biti bez hrane, on je odbiti glad i spriječiti uništavanje mišića je potrebno da se jednokratna naknada od 30-40 grama proizvoda je;

• alat se može koristiti za pripremu različitih koktela i puding tako da ga dodate mlijeko, kipuća voda, voćni sok ili jogurt.

Što tražiti kad kupujete proizvod?

Ovi vrijedni savjeti pomoći će bilo koji kupac ne bi krivi izbor proteina:

• Pažljivo ispitati strukturu paketa i saznati što je izvor proteina. Moramo se sjetiti da je najpoželjnija micelarni kazein. Što je to i kako je vrijedan, već znamo. Ako je u sastavu proizvoda, kupac će znati o tome odmah, jer svaki proizvođač nastoji naglasiti ovo.

• Povjerenje je samo dokazano, poznati proizvođači. Niska cijena robe treba upozoriti. Dobra kvaliteta rijetko je jeftin.

potrošačke recenzije

Većina ljudi koji su uključeni u sport (osobito muškarci), piše da redovito kazein. Komentari o ovom proizvodu kažu da alat vam pomaže da brzo izgraditi mišićnu masu. Neki ljudi se savjetuje da se proizvod, na primjer, na cesti. On zadovoljava dobro glađu i zauzima vrlo malo prostora. Kada se to kupnju kazein, dizajniran za stvoriti koktela, ima raznih okusa: trešnja, čokolada, jagoda i tako dalje. Ljudi u pregledu, piše da je nakon konzumiranja ovog pića žedni. Najvjerojatnije, to je zbog otekline tvari u želucu. Nakon korištenja proizvoda, možete zaboraviti na osjećaj gladi. Ako analiza najpopularnijih proizvođača tog proizvoda, može se zaključiti da je popis koji su:

• Dymatize Nutrition.

• Optimalna prehrana.

• Muscle Pharm.

• Syntrax Micelarni.

U ovom članku, razgovarali smo o tome, kao što je kazein. Što je to i zašto je to potrebno, mi smo otkrili.