Kako pripremiti krastavac s ječmom za zimu?

Pickle s ječmom zimi idealan je za ono vrijeme kada je lijen hladno vrijeme već duže vrijeme ne žele stajati za štednjakom. Važno je napomenuti da je ova žetva žitarica može biti pohranjeni u podrumu od 8 do 12 mjeseci.

Korak po korak recept za ukusnu rassolnik s ječmeni

Potrebne komponente za zimske predsklopa :

• krastavci - 3 kg;
• šećer pijesak - par velike žlice;
• Ulje Rafinirani suncokreta - 200 ml;
• slatka luk žarulja - 1 kg;
• Veliki sol - 4 velike žlice;
• mrkva veliki - 1 kg;
• Pasta od rajčice - 3 velike žlice;
• prekrupa - 4 velike žlice;
• ocat - 2 desert žlice;
• kopar i peršin - greda;
• Laurel ostavlja - nekoliko komada;
• crni papar grašak - 15 kom.

Pripreme žitarica

Prije nego kako napraviti krastavac s ječmom po zimi treba biti dobro zaobljena stražnjica. Da biste to učinili, proizvod mora proći, da se opere u sito do transparentnosti vode, a zatim kuhati dok kuhani.

povrće prerada

Pickle s ozimog ječma na primjenu zahtijeva sve sastojke, koji moraju biti prisutni u istoj juhi. Da biste to učinili, oprati i očistiti sljedeće komponente: bijeli luk, krastavce i veliki mrkvu. Prvi sjeckati povrće treba biti na pola prstenje, a drugi i treći - trljati na velikom ribež.

Toplinska obrada izratka

Za pripremu za zimu sa marinadi ječam, preporučljivo je koristiti mali lonac s debelim dnom. Potrebno je uliti malo biljno ulje, a zatim naizmjence staviti slatko luk i mrkvu. Ovi sastojci trebaju pržiti do zlatno smeđe. Nakon toga, potrebno je dodati isjeckan krastavac, dodajte veliku kulinarstvo sol, lovor lišće, crni papar i šećer. U ovom dijelu komponente potrebne da pirjati pola sata. Na kraju izratka se staviti kuhano biser ječam, rajčica, rafiniran suncokretovo ulje i sjeckani bilje. Daljnji sastojci potrebni za održavanje na laganoj vatri oko 20 minuta, a zatim okus octa i ukloniti iz topline.

Priprava ambalaže

Pickle s ječma u zimi je najbolje staviti u pola litre staklenke. Takvi dijelovi predsklopa tek toliko da kuha hranjiva i ukusna juha za svoju obitelj. No, prije toga, svakako sterilizirati jela. Za obavljanje takav postupak je moguće i pomoću plinskih štednjaka, a pomoću parobrod.

Šavove zimski predsklopa

Nakon što su staklenke steriliziraju, oni bi trebali popuniti vrha vruće izradak, a zatim odmah uvaljati pokriva. Nadalje, jela mora biti predan, staviti debelu deku i pustiti stajati do sljedećeg dana. Spremite za punjenje prvi tečaj poželjan u podrumu ili potpolju.

Kako koristiti

Kuhati juhu kako bi svoje vlastite praznine sasvim jednostavno. Da biste to učinili, kuhati meso juha s krumpirom, a zatim staviti nadjev, kuhati četvrt sata, a služi za stolom, zajedno s kruhom i vrhnjem.