Losos: kalorija, prehrambene vrijednosti i koristi za ljudsko tijelo

Mnogi ljudi vjeruju da su sve namirnice podijeljene u dva nekompatibilna skupine - ukusna i zdrava. Suprotno uvriježenom mišljenju, postoje proizvodi koji uspješno kombiniraju oba ova svojstva. Takav je losos.

prije manje od deset godina losos je poslastica, rijetko se pojavljuje u tablici većine ljudi s prosječnim primanjima. Ovaj proizvod je bio veliki deficit, a na slobodnom tržištu su rijetki. Trenutno, međutim, kada je losos komercijalno uzgaja u mnogim ribnjacima, on je zauzeo njegovo mjesto u kategoriji dostupne proizvoda. Losos (ili pastrva) - to nije specifičan oblik i kolektivna koncept. Predstavnici losos obitelji mnoge vrste riba. Ova roza losos, prijatelj i sockeye losos, losos, omul i lipljan, pastrva, srebrni losos, i mnogi drugi.

Losos, čiji je sadržaj kalorija je relativno niska, može biti veliki izbor bilo koji način ishrane. Nutritivnu vrijednost lososa određuje prisutnost bjelančevina, ugljikohidrata i masti, makro i mikroelementima i vitamina PP, A i B grupe je reda veličine 150-170 kcal 100g proizvoda.

losos meso ima jedinstvene gastronomske kvalitete: odlikuje profinjenim ukusom i ugodan miris, ima visoke karakteristike snage i tipično za ovu vrstu ribe crvene boje. Za iskusne kuharice neće biti teško kuhati losos mnogo ukusnih jela. Međutim, u ovom slučaju to će biti potrebno razmišljati o tome koliko kalorija u losos bit će priprema pojedinog jela.

Jedite losos meso kao što možete u ukiseljena ili dimljeni, i vruće. To je tako nježan da je njegova potpuna spremnost dovoljno samo par sati u marinadi i roštilj ili lonac od lososa - pravi užitak za nepce. Za pripremu juhe, pite, sve vrste salata i pita plombe može se koristiti i losos: njezina kalorijska vam omogućuje da to učinite. Jer losos meso se dobiva toplinskom obradom i konzervirana čuva, naznačen rafiniran okus i miris. Riba srna losos obitelj i svi uključeni u kategoriju svjetskih omiljenih delicija, te je nezaobilazan ukras svakog odmor stol.

Korisna svojstva lososa

Uz nenadmašnu gastronomskih osobina, losos ima niz vrlo korisnih svojstava. Losos meso sadrži visoke razine omega-3 masne kiseline, potrebno je za osobu za prehranu stanica mozga i učinkovitu prevenciju bolesti kardiovaskularnog sustava. Dnevna norma unosa masne kiseline za odrasle ne manje od 3 grama. Omega-3 masne kiseline doprinose održive niže razine kolesterola u krvi i krvnih stanica žila je pročišćen iz nastalih krvnih ugrušaka. Osim toga, oni imaju uistinu čaroban značajku - sposobnost da se proces puštanja krvi kromosoma završetke koji se proteže mladića.

Unatoč činjenici da je losos je zanemariva kalorijska vrijednost, ima visok sadržaj mesa vitamina, kalija, selena i fosfora. Nije nikakva tajna da je fosfor doprinosi normalizaciju metabolizma i poboljšava funkcioniranje živčanog sustava. Losos je bogat vitaminom A, to je izuzetno koristan za kožu, kosu, nokte i sluznicu tkiva. Vitamin A je koristan za pamćenje i rad organa za vid. Mesa sadržane u salmonide B vitamina i PP grupe blagotvorno djelovanje na funkciju mozga, imaju vazorelaksacijski aktivnost i poboljšava cirkulaciju krvi. Uz dugotrajnu upotrebu u hrani lososa značajno poboljšalo koordinaciju pokreta, ali taj učinak nije razlikovao otpor i na kraju slabi. Dakle, niske kalorijske losos u suradnji sa svojim korisnim svojstvima može pružiti izvrstan terapijski učinak u mnogim bolestima.

Kontraindikacije za korištenje lososa

Nažalost, postoji nekoliko kontraindikacija za losos konzumira u hrani. To ne može biti korišten od strane žena za vrijeme trudnoće i dojenja, kao i mnogi meso lososa ribe sadrži živu, opasno za fetus i novorođenče zdravlje djece. Strogo se treba ograničiti na korištenje losos mesa i osobe koje pate od bolesti želuca i jetre, kao i da prekomjerne tjelesne težine, tako što su losos, čiji je sadržaj kalorija je niska, iako je dosta masna proizvoda.