Kako pravilno kuhati kašu

Kad sam bio mali, nisam mogao podnijeti pišnku. A ako sam kod kuće, pod prijetnjom majčinskom pogledom, morao jesti, kao što mi se činilo u to vrijeme, gadno i nimalo korisnim kašom, a onda sam u školi proglasio bojkot (naravno, tajna) i pokušao se riješiti pepela. U to vrijeme nisam bio uopće zainteresiran za razgovor o prednostima kaše i, naravno, nisam bio zainteresiran za pravilno kuhati kašul.

U međuvremenu, s iznenađenjem, primijetio sam da je sok od jabuka često dan za doručak ne samo u školi, već iu logoru i bolnici. Za moj bijes nije bilo nikakvih ograničenja: zašto odrasle tete i stričevi žele da nas pretvore u piliće?

Sada, prisjećajući se svojih uvjerenja iz djetinjstva, nehotice se osmjehom i žao što je u mom djetinjstvu nisam razumjela koliko je to važno, što, usput rečeno, nije uzalud hranjen pilićima. Štoviše, moja kći, koja bijesno gura spužve kad vidi melju, mora ići na isti način u odnosu na nju, koju sam nekoć slijedila.

Sada znam da kašul od mina treba biti prisutan u prehrani, jer sadrži puno minerala, vitamina i vlakana - što je potrebno za normalno funkcioniranje želuca. Ali, iskreno, nije uvijek me kuhala kashka ispostavilo se ukusna, tako da sam jednoga dana pitala kako pravilno kuhati proso kašu.

Da bih dobio odgovor na pitanje koje mi je bilo zabrinuto, pretražujem kuharice moje majke i čitam članke s interneta. Zanima me sljedeće točke: od onoga što možete pripremiti ukusna i zdrava kašuka (tj. Komponente jela), u kojem omjeru trebate uzeti sastojke i koliko ćete kuhati kašicu.

Nakon nekog vremena bila sam sklona poznavajući ispravnu pripremu kaše, samo ih je moguće primijeniti u praksi. Dakle, to sam uspjela saznati.

Nužne komponente. Za pripremu kaše za mlinu trebat će nam se krma, voda, mlijeko, šećer, sol i maslac.

Korisne informacije: prije kuhanja kaše važno je odabrati pravu žitaricu, zaustaviti svoju pozornost na žutoj žutoj boji. Prije procesa kuhanja, potrebno je razvrstati potrebnu količinu pšenice (ukloniti sve prekomjerne količine) i isperite je ponovo, a zatim izliti kipuću vodu.

Tijekom kuhanja, pšenica će se povećati pet puta, stoga nemojte bacati previše žitarica.

Kuhajte kašicu na usporeno (ovo je preduvjet!) Vatra.

Nakon kuhanja, isparite kašu s vrućom vodom.

Za kuhanje mljevenog kaše koriste se bezolovni jelo.

Omjer sastojaka i recept za pripremu prokulice.

Mlijeko - 4 šalice,

Pšenica - ¼ čajna žličica,

Šećer (ili med) - žlica,

Sol - ¼ čajna žličica,

Maslac - za okus.

Kuhajte mlijeko na maloj toplini. Ulijte u posudu s mljevenim jagodom i, neprestano miješajući, kuhajte kašu na laganoj vatri pola sata. Na kraju kuhanja dodajte šećer (med), malo kasnije dodajte maslac.

Kako pravilno kuhati mljac: nijanse

Možete kuhati kašu na mlijeku, koristeći samo vodu za pranje kaše, ali možete djelovati drugačije. Osobno, volim da je ova opcija slatka. Osušene marelice isperite vodom (dvije čaše) i kuhajte je do pola pripravka, a zatim isperite tekućom vodom.

U zasebnoj tavi, kuhajte mlijeko, dodajte joj sol i šećer. Ulijte u kipuće mlijeko pšenice i pomiješajte. Kuhajte dok ne završite. Kad je kašica spremna, dodajte maslac, pokrijte posudu s poklopcem i izvadite ga s ploče. Nakon petnaest minuta može se poslužiti kaša na stolu.

Ljubitelji tekućih žitarica trebali bi uzeti 4-5 čaša vode ili mlijeka na čašu prosa.

Naravno, mlijeko se ne može dodati samo vodom.

Dakle, naoružan znanjima kako pravilno kuhati kašu, pripremio sam ukusnu (i korisnu!) Jelu, koju je moja majka rado jesti za oba obraza.