Kolač od sladoleda: recept za kuhanje za pet minuta!

"Kolač od sira" - samo ime ovog jela uzrokuje brzu slinavost. Što možemo reći o pravi vrući i mirisni kolač koji leži pred vama na tanjuru i pozivajući ukusni rastopljeni sir? Usput, jedan od najboljih načina da se djeca da jedu zdravu hranu je kolač od sira. Recept ovog univerzalnog jela može uključivati bilo koje sastojke, čak i "neugodne", po mišljenju nekih posebno brutova, povrća, ribe i plodova mora, općenito, bilo čega. Vi i vaša obitelj voljet ćete tortu od sira! Recept može biti lagano promijenjen tako da odgovara vašim željama. Dakle, ne gubimo vrijeme i započnimo!

Sir kolača na kefiru

Ako u hladnjaku ima najmanje čaša jogurta i sira, razmislite o glavnim sastojcima za kulinarsko remek-djelo. Za kuhanje tih kolača od 5 minuta, čak i kuharica novaka može! Dakle, trebamo:

• Dvije stotine grama kefira;
• Dvije čaše brašna;
• Sir (bilo koji, ali bolji od tvrdih sorti) - oko čaše, rešetkane na velikom rešetku;
• Pola žličice šećera, soli i sode;
• Punjenje, za koje možete uzeti sir drugog razreda ili iste, mesne ili kobasice, prženi povrće, uključujući luk i mrkvu, sir. Općenito, sve što ste pronašli u hladnjaku. Sve ovo smrviti fino ili rešetkom na velikom rešetku.

Tehnika pripreme

Kefir bolje unaprijed izvući iz hladnjaka zagrijati, ili samo da se zagrijava za dugo vremena u mikrovalnoj pećnici. Zaspavamo u soli i šećeru, pomiješamo, dodamo sir i prosijimo brašno pomiješanu s natrijevim. Lagano zamijesite tijesto tako da komadići sira ostanu netaknuti. Ostavimo tijesto kratko vrijeme kako bismo dopustili da soda reagira s kiselinom, au međuvremenu se bavimo punjenjem.

Kad je sve spremno, podijelite tijesto u osam identičnih komada, oblikujte kugle od njih i stavite ih u ravnu tortu ili ih jednostavno protežu rukama. Stavite nadjev i ljepite rubove. Sada moramo pažljivo ponovno namotati prazne kolače. Bolje je upotrijebiti valjak za to, lako je s ruke rastaviti tijesto. Zagrijte tavu i ulijte biljno ulje u njega. Pržite tortile na obje strane dok se ne pojavi crvena kora. Preporučljivo je pokriti ih s poklopcem nakon prženja i pustiti ih da stajati nekoliko minuta, zbog toga će postati mekana i nježna.

Meksički torta od sira: recept

Ovi kolači su ponešto drugačiji od prethodnih, ali vjerujte mi, oni nisu ništa manje ukusni. Trebamo:

• Dvije čaše brašna;
• Četvrtina šalice mlijeka u prahu;
• Pedeset maslaca maslaca;
• 3/4 šalice vode;
• Prstohvat soli;
• 1/2 žličice praška za pecivo;
• Pola čašice ribanog sira.

Tehnika pripreme

Svi se suhi sastojci miješaju. Dodaj im mekog maslaca i mljeveno. Dobivena mrvica se miješa sa sirom. Sada počnite dodavati malo vode i miješati tijesto. Dajemo mu nekoliko minuta da stojimo, dok zagrijavamo tavu i podmazujemo biljnim uljem. Podijelite tijesto na 6-8 komada, ovisno o veličini posude i stavite ih u ravne kruhove debljine oko dva centimetra. Pržite oko deset minuta, pokrivajući tavu s poklopcem, s jedne strane i jednako drugom. Dakle, naš meksički kolač od sira je spreman, recept je, kao što vidite, vrlo jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine. Postoji ovo jelo koje vam treba vruće, ali vrijedi reći da obično nema vremena da se ohladi.