Kako napraviti krumpir "Krumpir" kod kuće?

Kolač "Krumpir" kod kuće učinio je vrlo lako i brzo. Također je vrijedno napomenuti da takav desert zahtijeva korištenje samo jeftinih i jednostavnih sastojaka koji se mogu naći u bilo kojoj trgovini.

Trenutačno postoji mnogo različitih recepata za ovaj slatki i ukusni proizvod, no predstavljamo vašu pažnju samo klasičnu verziju pripreme, koja se temelji na krušnim mrvicama.

Kolač "Krumpir" klasičan

Potrebni sastojci:

• Krekeri - 1 kg;
• Kondenzirano mlijeko - 1 jar;
• Svježi kremasti maslac - 120 g;
• Orasi - 60-70 g (izborno);
• Prašak kakao - 3 puna velika žlica;
• Vanilin šećer - 10 g;
• Tamna i poželjno gorka čokolada bez aditiva u obliku orasi, grožđica, itd. - 1 pločica;
• Mlijeko svježe masti - 50 ml.

Proces pripreme baze

Obično, krumpir "krumpir" kod kuće izrađuje se korištenjem kupljenih kolača kolača (poput "Jubileja"). Međutim, takav desert može imati prilično izražen okus ovog slatkog proizvoda. Stoga predlažemo umjesto keksa da koriste slatke ili beskvasne krekere. One se mogu kupiti u gotovom obliku u trgovini, a možete ih sami napraviti od vrećica.

Stoga, suhi proizvodi od brašna trebaju se nekoliko puta slomiti u mlinu za mljevenje ili u miješalicu sve dok se ne formiraju fine mrvice. Ako je velika, domaća torta "Kartoshka" neće biti tako lijepa i ukusna kao slična trgovina.

Nakon što je glavni sastojak za desert spreman, treba ga uliti u veliku zdjelu, a zatim dodati kakao u prahu, šećer od vanilije, kondenzirano mlijeko i fino usitnjena tamna čokolada. Sve sastojke treba temeljito pomiješati s žlicom i odmah početi obrađivati maslac. Kulinarnu mast je potrebna da se rastopi na plin, malo hladno, a zatim dodajte svježe mlijeko i sipati rezultirajuću masu krušnim mrvicama.

Da bi kolač "Krumpir" kod kuće, pokazalo se ukusno, baza bi trebala biti promaknuta do homogene i ljepljive države. Po želji, mala količina oraha može se dodati u takvu masu. Ali prije toga treba temeljito oprati, sušiti, lagano pržiti, a zatim lagano sjeckani stupom ili valjkom.

Formiranje deserta

Kao rezultat miješanja svih sastojaka, trebali biste imati masu od tamne čokolade koja lako preuzima željeni oblik. Kolač "Krumpir" u domu je poželjno učiniti u obliku kuglica (za to, potrebno je uzeti 1-2 mala žlica gotove mase). Nakon toga se preporuča slatkati u kakaovoj prašini, ili u kokosovim strugotinama ili u naslojenoj čokoladi. Kada su svi kolači ukrašeni na pravi način, trebali bi ih postaviti na ravnu ploču, a zatim ih poslati u hladnu trgovinu 3-4 sata. Ondje će se malo ohladiti, postati čvršći i elastičniji.

Ispravite feed na stol

Samouslužni kolač "Krumpir" bi trebao biti poslužen na stolu u hlađenoj situaciji, uz vrući čaj, kakao ili kavu.