Juha s meatballs i knedle: recept sa slikom

Gotovo svaki dom za ručak obično poslužuje prvi tečajevi. Smatra se da su izuzetno korisna za naš organizam. Nakon čitanja današnji članak, vi ćete naučiti kako kuhati svjetlo i mirisnu juhu mesne okruglice i knedle.

Klasična verzija

Unatoč činjenici da je navedeni jelo izmislio Slavena, danas je vrlo popularan u cijelom svijetu. A svaka nacija ima svoju verziju kuhanje. Netko kuha svoju pileća juha, a netko - na vodi. Dakle, sada ćemo vam pokazati kako napraviti klasičan juha s meatballs i knedle (recept sa slikom će biti predstavljen kasnije). Nije bilo potrebno prekinuti proces i u žurbi tražiti proizvode koji nedostaju, budite oprezni s tim na prst savjeta dokazano:

• Četiri velika krumpira.
• Jedna srednja mrkva i luk.
• Par slatkih paprika.
• Tri žlice bilo biljnog ulja.

Za mesne okruglice, trebat će vam:

• 225 grama mljevenog mesa;
• pola žarulja luk;
• jedna svježa jaja;
• dvije žlice zelje i krušnih mrvica.

Za pripremu Knedle, morate skupiti unaprijed:

• jedna svježa jaja;
• 110 grama brašna.

Kako bi se osiguralo da je vaša obitelj je bila u mogućnosti da u potpunosti cijeniti juha s mesnim okruglicama i knedle recept korak po korak, koji će biti objašnjeno kasnije, gore popis proizvoda treba popuniti malu količinu maslaca, tri litre vode, sol, papar, lovorov list i drugim začinima.

Opis postupka

U prvoj fazi što trebate učiniti mesne okruglice. Za njihovu pripremu u jednoj zdjeli, a povezan je govedina mljeveno luk. Sve dobro promiješati dok ne postane homogen. Spremnik s dobivenim masa pokrivena plastičnom folijom i poslati u hladnjaku.

Nakon toga, možete napraviti knedle. Za njihovu pripremu za pre-šlag jaje lagano posoljene i sipati brašno i miješati da se formira čvrsto tijesto.

Nakon toga možete nastaviti na glavnoj pozornici. U posudu napuni sa tri litre kipuće vode stavi se prethodno ispran brušenog i izrezati krumpir. Pet minuta kasnije, spustio se unaprijed formirana mesne okruglice i kuhati na isti iznos. Tada je juha oprezno dodao kugle tijesta, a nakon pet minuta, tu se postavlja pred-pržena na maslacu, luk, mrkve i paprike. Istovremeno šalje u tavi sol, papar, lovorov list.

Deset minuta kasnije, gotovi juha s meatballs i knedle izvadite iz topline i služiti.

Opcija za djecu

Nažalost, nisu sva djeca vole prve tečajeve. Stoga je ova opcija će sigurno svidjeti mladim majkama koji su zabrinuti zbog zdravlja svoje djece. Prije nego što počnete kuhati ukusna i zdrava juha s meatballs i knedle u multivarka (recept s fotografijom bit će predstavljen u današnjem članku), Mole se provjeriti je li sve potrebne sastojke u svoj arsenal. Ovaj put imate na raspolaganju mora biti:

• 110 grama domaće govedine ili piletine nadjev;
• Veliki luk žarulja;
• par svježih jaja;
• Tri žlice griz;
• dva srednja krumpira;
• mala mrkva.

Kuhati stvarno jednostavan i ukusan juha s meatballs i knedle (recept s korak po korak fotografijama koje možete vidjeti u nastavku), potrebno je povećati malo gore spomenuti popis proizvoda. Njegov komplement sol, i kopar 720 ml filtrirane vode.

Priprema Tehnologija

Čaša je stavljena Multivarki prethodno ispran, oguljene i sjeckani povrće. K tome se ulije čistu pitku vodu i koračni mode „juha” ili „gašenje”.

Dok kuhano povrće može učiniti mesne okruglice. Za njihovu pripremu u zdjelu kombinirati domaće govedine ili piletine nadjev, sirovo jaje i malo soli. Sve temeljito promiješati i oblikovati male mesne kuglice.

Nakon toga je vrijeme za knedle. One su izrađene od smjese jaja i griz. U tu svrhu, žumance je odvojena od proteina i svoje dobre dlake sa vilicom, postupno podsypaya krupica. Na kraju testa dobivenim šalje malo soli, a ostatak proteina.

Trideset minuta do kuhanog povrća dodaje da ih mesne okruglice i knedle. Za ovu mannoe tijesta dobivanjem žličicu i uronjen u kipuću vodu. U završnoj fazi u juhu s meatballs i knedle u multivarka poslanih sitno nasjeckanog zelenja.

Opcija s rajčicom

Ovo jelo je vrlo sličan pojednostavljenom manpar azijskih jela. Juha, kuhana u ovom receptu, ispada svjetlo, ukusna i hranjiva. Kako se ne bi prekinuti proces traženja nestalih potrebnih komponenti unaprijed provjeriti sadržaj njegovog hladnjaka. U kuhinji mora biti prisutan:

• 200 grama mljevene pilića;
• par velikih luk žarulja;
• Jedna srednja mrkva;
• 200 grama beskvasnih tijesta;
• Dva velika krumpira;
• žlica paradajz paste.

Kako je vaša obitelj poštovati juhu s meatballs i knedle (recept s fotografijama, korak po korak, može se naći u našoj publikaciji), poželjno je dopuniti gore navedeni popis malu količinu biljnog ulja, prstohvat šećera, sol, crvena i crni papar.

algoritam

Prvo treba napraviti benzinskoj. Za pripremu tava, podmazani sa biljnim uljem, slati unaprijed nasjeckani luk i mrkvu i pržiti ih olako. Na kraju se doda povrća rajčica, a dobivena smjesa je dobro zagrije. Prilikom punjenja počne pržiti, prelijte s njima malo tople vode i ugasiti vatru na minimum za četvrt sata.

Od završni oblik Nezasoljena mljeveno pileće mesne okruglice i Beskvasni tijesta - knedle. U potonjem slučaju, važno je da ne sipati brašno, tako da ne zamračiti juhu.

U tavi napuni kipuće vode, nježno spustio mesne kuglice i kuhati ih za pet minuta. Zatim su pažljivo poslao knedle, a nakon što se pojavljuju, dodaju isti prethodno oprati, brušenog i sjeckani krumpir i sol. Neposredno prije nego što potpuno kuhano povrće u juhu staviti preljev od rajčice, malo šećera i papra. To je važno kako bi bili sigurni da je krumpir omekšao, ali ne kuhati. Nakon toga juha ćufta okruglice i ukloniti od topline, izlivena u ploče i dekoriranje zeleno.

Opcija sa sirom

Kao iu svim dosadašnjim slučajevima, prije kuhanja treba ići u dućan i nagomilati na svim potrebnim sastojcima. Popis bi trebao biti:

• 250 grama mljevenog mesa;
• jedna svježa jaja;
• 40 grama sira;
• Jedan mali luk;
• 120 grama brašna;
• juha kocka;
• žličica maslaca;
• sol, papar i bilja.

U jednoj zdjeli povezan prethodno ribanog sira, brašna i jaja. Tu je također dodati par žlica vode i dobro promiješajte. Kao rezultat toga, treba dobiti dovoljno debeli tijesto.

U zasebnu zdjelu mix mesa, sol, papar i nasjeckani luk. Od dobivene mase kuglice valjane i spustiti ih u posudu ispunjenu jedan i pol litre kipuće vode s otopljenim juha kocke. Zatim tu je staviti knedle. Kada su plutaju u vodi slati zelje i dati malo kuhati. Nekoliko minuta gotovog juha s meatballs i knedle staviti maslac.