Juha od povrća knedle: detaljan opis i metode za pripremu

Za mnoge domaćice kuhanje juhe pitanje je ozbiljan problem. Razlog za takav strah, nalazi se, u pravilu, u malom i nedovoljnog iskustva iz prakse. Oni koji tek počinju svoju karijeru Povarskaya, može biti poželjno da nauče kuhati povrće juha s meatballs. Više da to možete učiniti na različite načine.

okusom juha

U jesen, kada je ministar u vrtu puno i ne žele stati na štednjak za dugo vremena, najbolje je pripremiti večeru juha od povrća s meatballs. to rade nije teško. Osim toga, tu je i recept za jelo koje je samo nekoliko minuta će se na večeru stol.

Pripremiti ovo brzo povrće juhe okruglice moguće, da ima sljedeće sastojke: 500 g mljevenog mesa (svinjskog ili goveđeg), jaja, soli, 1 luk, paprika, krumpira, 5 3 paprike, staklo rajčica u vlastitom soku, nekoliko klinčića luk (okus), 1 mala mrkva, stezati i osuši timijana.

Postupak za pripravu takvog juhe se sastoji od nekoliko koraka:

1. Prvo što trebate napraviti mesne okruglice. U tu svrhu potrebno je usitniti luk na ribež, a zatim dodajte ga u mljeveno meso sa solju, paprom i jaje. Temeljito miješati i kotrljati mokre ruke urednim loptice koje proizlaze masu. Sheme ne gube svoj oblik, moraju biti lagano popržite u tavi na vrućem ulju. Sada gotovih proizvoda na vrijeme može se staviti na stranu.
2. Povrće oguliti i nasjeckati češnjak narežite na tanke ploške, a krumpir, mrkva i paprika - srednje veličine kriške.
3. U tavi zagrijati ulje i pržene hranu pripremljenu u njemu tijekom 10 minuta.
4. Dodajte rajčice sa sokom nakon što ih izvadite iz kože.
5. Kuhajte dok polovica povrća.
6. Napunite vodom tako da pokriva hranu, a zatim posolite i timijana ispune.
7. Staviti u kipuću masu mesne okruglice. No to bi trebao biti ugašen samo nekoliko minuta.

Ispada vrlo gusta, ali je vrlo ukusna juha od povrća s meatballs. Kuhati nije teško. Kao i vrijeme potrebno za to nije puno.

ukusne mesne okruglice

Pravilno kuhana mesne okruglice mogu uspješno nadopunjavati bilo juhu. Izazov je da se kao rezultat ispostavilo da ne neukusne grudice i sočan i nadmetanje mesne okruglice. Za njihovu pripremu odgovara gotovo svakom meso. Na primjer, možemo shvatiti kako bi mesne okruglice od goveđeg mesa. Prije nego što počnete, morate biti sigurni da je tablica nakon glavne komponente su bili prisutni: meso, luk, začini, sol, griz.

Cook mesne okruglice od goveđeg mesa je vrlo jednostavan:

1. Prvo, meso treba biti pretvorena u mljeveno meso.
2. Dodajte oguljene i na kockice luk.
3. Unesite začini, sol i miješati sve dobro.
4. Apsorbirana griz i ostavite stajati 30 minuta, nadjev. Tijekom tog vremena, sapi može apsorbirati sok od mesa. To će učiniti meatballs više nadmetanje.
5. Obrazac loptice i jedna poslati ih u kipuću juhu.

Iskusni kuhari se savjetuje da:

• Dodajte mljeveno luk (svježe ili pržena), koji će postati još sočne mesne okruglice.
• Da poluproizvodi ne raspadaju tijekom kuhanja, bolje je učiniti vrlo malo, na primjer, veličine lješnjaka. Isti rezultat može se postići dodavanjem smjese sirovog jajeta. To je djelovanje pričvršćivanje i omogućuje mesne okruglice zadržati svoj oblik.
• Mesne okruglice su natječaj i mekana, ako dodate griz. Umjesto žitarica mogu se koristiti mrvica od bijelog kruha. To bi trebao biti pre-potopiti, a zatim iscijediti, dodati nadjev i mijesiti dobro.

Korištenje ove savjete, možete računati na činjenicu da je juha od mesnih okruglica je sigurno da će biti mirisna i vrlo ukusna.

Nježnost u svakoj žlici

Posebnu pozornost treba biti juha od povrća s meatballs. U tom slučaju, potrebno vam je sljedeće obavezne proizvode:

• Za juhu - Pod paprika, luk, sol, češanj češnjaka, luk, lovorov list, rajčica i jedna žlica rajčice kečap i maslac.
• Za mesne okruglice - 200 grama mljevenog mesa, jaja i malog luk brašno (za posipavanje).
• Za ukrašavanje i opskrba - 2 pero luk, žlica kečapa, papar i 2 žlice talijanskog ricotta.

Proces kuhanja juha može opisati korak po korak:

1. Meso s lukom samljeti pomoću električnih brusilica.
2. Dodajte malo soli, jaja i kuhati najviše homogenu smjesu.
3. Na stolu, pospite brašnom rukama mljeveno meso role ravne loptice, a zatim ih poslati kratko vrijeme u hladnjaku.
4. Oguliti i izrezati povrće proizvoljno.
5. Tava (ili tavi) rastopiti maslac i Brown u njemu formirati luk je imao zlatnu nijansu.
6. Unesite sjeckani povrće, sol i kuhajte hranu ispod peke za 2-3 minuta, što vatru na minimum.
7. Dodaj u smjesu od kečapa i češnjaka, sitno sjeckani s oštrim nožem.
8. Ulijte malo vode i pirjati 10 minuta.
9. Razbiti zemlju u kašu, koristite zaštitno miješalica.
10. Stavite mesne okruglice u juhu, i pričekajte dok ne plutaju.
11. U ovom trenutku, razrijediti ricotta s kečapom i dobro izmiješati.
12. Ulijte juhu u zdjelice, a zatim dodajte kuhani gnojenje i puno zelenila.

pojednostavljena verzija

Najlakše kuhati juhu mesnih i povrća smjese. Ovdje su neki od proizvoda su uglavnom već spremni za uporabu. Mi možemo učiniti samo jednostavne radnje. Za ovo ostvarenje juhe potrebno: 400 grama mljevenog mesa, mrkva, sol, 3 krumpira, juhe, 2 luk, paprika, pakiranje smjese smrznutog povrća, biljnih ulja i svježe bilje.

Kuhanje juha uključuje sljedeće korake:

1. Mljeveno sol, dodajte malo papra, sjeckani luk i mokrim rukama oblikovati kuglice njega.
2. U dubokoj tavi ulijte juhu i stavite ga na vatru.
3. U ovom trenutku, možete oguliti i izrezati krumpir na kocke.
4. Poslati ga u kipuću juhu.
5. Oguljene luk i mrkvu izrezati na kockice i malo propasserovat ih u tavi.
6. Čim krumpir će biti gotovo spremna, u kipuću juhu koju želite dodati prethodno otopljena biljna mješavina.
7. Nakon 10 minuta, unesite mesne okruglice. Oni su kuhani za dugo. Bilo bi dovoljno pet minuta.
8. Da bi juhu lijepu boju potrebno je popuniti smeđe ulje, luk i mrkva.
9. Dodajte sol, začine i kuhajte juhu na laganoj vatri par minuta.

Nakon toga se može uliti u čaše i poslužiti, posute velikodušno s nasjeckanim začinskim biljem.