Halva tahina: Istočna desert na stolu

Orijentalni Slatkiši - ovo je vjerojatno jedan od rijetkih delicija koje kombiniraju izvrstan okus, nevjerojatno nutritivne vrijednosti i korisnosti.

Jedan od najpopularnijih sorti njih u zapadnim područjima ostaje halva, priprema se na temelju debeli šećerni sirup s dodatkom obrađenom u prahu u sezam ili sjemenke suncokreta, orasi, grožđice, i drugih dodataka. Kombinacijama dodataka i dopune su deseci vrsta ukusnih slastica.

tahini halva

Posebno mjesto među njima zauzimaju tahini halva. Ona se razlikuje obilnom sezam u svom sastavu, obogaćujući željeza, mangana i cinka, te vitaminima A i E. Ova slatkoće je korisno samo za osobe s bolestima kardiovaskularnog sustava, trudnicama i dojiljama. Također tahini halva poboljšava vid i sveukupno zdravlje, poboljšava pamćenje, pun snage i energije. Ali ona, kao i bilo koje druge vrste deserta, apsolutno kontraindiciran u bolesnika koji boluju od šećerne bolesti. A budući da prirodni tahini halva postaje sve rjeđe u trgovinama, a proizvođači nisu neskloni dodatak GMO-a i drugih sintetičkih nadomjestaka, najbolje je da ga kuhati kod kuće. Osim toga, to će zahtijevati minimalno hrane i zauzima vrlo malo vremena.

priprema

Tahyna tijesto, čiji sastav se temelji na t. N. tahini, t. e. sezama tijesto, različiti programi s obzirom na ove komponente. Ako ne možete pronaći u trgovini gotove, možete to učiniti sami, samljeti u blenderu, dodati sjemenke sezama i vrlo malo ulja.

No, pripremiti jelo bez njega apsolutno ne može, kao tahini halva, recept koji uključuje jedan Šalica za kavu tahini, šećer i vodu, i prstohvat vanilije i šaku orašastih plodova na svoj ukus, priprema se u tri faze prema broju njenih glavnih komponenti.

• Prvo, to je slatko dio. Dodati šećer na nju u vodu i držati 5-6 minuta, toplina dok se ne dobije konzistentnost gusti sirup, a to će biti u izobilju mjehurić.
• Tada je drugi dio: pržiti pan suhe orahe (to može biti bademi, orasi , kikiriki, indijski oraščić ili pistacija). Nakon što im je potrebno da bude lijepo tlo, ali ne na stanje brašno i sipati u sirup.
• I na kraju, u završnoj fazi: uklanjanje lonac s vatre i dodati tahini, promiješati svaku državnu strmi tijesto.

skladištenje

Međutim, ovo jelo još nije smatra spreman. Sada, tahini halva dobio nam poznati izgled, njezino širenje u donjem spremniku, prethodno podmazan uljem i poslan na dva ili tri dana u hladnjaku. To je učinjeno kako bi se osiguralo da je šećer, ranije u sirup istopi, ponovno kristalizira. Nakon što je naš obrok je spreman za konzumaciju, mora se rezati na kocke ili čak zanimljivim kalupa i poslužite sa svježim kruhom ili samo za čaj. I kao suncu ili topline naša halva može ponovno početi topiti, ostaci treba čuvati u hladnjaku.