Kako kuhati nutrija? Recepti, kako kuhati ukusna nutrija

Nutrija meso se smatra jednim od najčišćih i prehrani. Ove životinje žive isključivo u ekološki sigurnom području, hrani se algama i biljnim rizoma. Štoviše, njihovo meso sadrži potpuni skup vitamina i elemenata u tragovima potrebnih čovjeku. Da biste saznali kako kuhati nutrija na nekoliko načina - tako da se ispostavilo ukusna i uživali cijelu obitelj, pročitajte naš članak. Nudimo vam recepte nam govori kako ispeći meso u rupu u pećnici, kao i način da se napraviti ukusni umak od mesa. Odaberite jedan od omiljenih opcija i sići na posao.

Kako kuhati nutrija s krumpirom u pećnici: sastojcima i pripremi lešina

Za jela, trebat će vam:

• Cijeli ptica nutrija;
• glava češnjaka - 6-8 klinčića;
• Krumpira - 5-6 velike gomolji;
• začini - sol, papar, lovorov list;
• majoneza za trljanje truplo.

Kako kuhati nutrija u pećnici? Vrlo jednostavno, ovo jelo će biti sila čak i početnik ljubavnica, jednostavno slijedite naše upute pažljivo. Operite strvinu, suhi ručnik, a zatim ga pažljivo utrljati sol. Češnjak oguliti, velika režnja izrezati na 2-3 komada, a onda su nashpiguyte truplo. Da biste to učinili, Pierce meso nožem, a što je rezultiralo „džepovi” staviti češnjak. To će biti ukusna, ako u trupu ste stavili nekoliko lovora. Svjež (upravo prije slanja nutrija u pećnici) čime podmazati cijelu površinu majoneze. Krumpir, što je također dio hrane, morate oguliti i izrezati na kriške.

Proces pečenja i provjera raspoloživosti

Nastavljamo priču o tome kako kuhati nutrija s krumpirom u pećnici. Proizveden je mrtvo tijelo položiti na lim za pečenje, malo nauljiti, staviti krumpir kriške oko nje. Sve pokriti folijom i posuti začinima za okus - to može biti aromatično bilje ili samo crni papar, i poslati ga u pećnici, zagrijanoj na 170-190 stupnjeva (40 minuta). Nakon tog vremena, izvadite foliju: pan će biti s okusom sok od mesa, koje je potrebno zalijevati krumpir i sam truplo. Opet pokriti sve folije i poslati pecite dok kuhani za 40 minuta ili 1 sat. Ako niste sigurni da možete dobiti meso iz pećnice, Pierce mrtvog vilicom ili nožem: ako krv nije objavljen, jelo je spremno. Budite sigurni da vaše obitelji ili gosti će cijeniti finoću, više okus koji možete osjetiti u 10-15 minuta nakon početka pečenja, malo ljudi ravnodušnim.

Kako kuhati nutrija u rukavu

Ako želite ukusne i bez muke ispeći meso nutrija, koristite posebnu navlaku za pečenje, kao i pratite naš recept. Pripremite:

• polovice trupla nutrija (možeš i poljubiti kada očekuju goste);
• 3-4 oguljene režnja češnjaka;
• začini - aromatičnog bilja, sol, papar ili mješavina začina posebno za meso.

Prvo izrezati lešinu na dva dijela (drugi se mogu ukloniti u zamrzivaču do sljedećeg puta), nakon što su meso oprati, ukloniti plenochki. Češnjak sitno nasjeckajte chesnokodavkoy, pomiješajte s paprom i začinima. To težina natrijevog aromatskog trupa, bez nedostaje bilo koji dio. Gotovo. Sada, na meso temeljito natopljene s tim komponentama, ostavite ga marinirati nekoliko sati, ali možete noću. Daljnje nutrija staviti u čahure za pečenje, a zatim pečenje i poslati u peći zagrijanoj na 180 stupnjeva tijekom 40 minuta i jednog sata. Nakon tog vremena, provjerite dostupnost, Pierce meso nožem: ako pustite krv, poslati komad u pećnici za još četvrt sata. Onda opet, provjerite dostupnost, uklanjanje nutrija iz rukava za pečenje i zatim stavite u pećnicu na 10 minuta. Potrebno je da se formira ukusno meso s okusom kore. Sada spreman - Poslužite s bilo prilog. Zatim ćemo pogledati nekoliko načina da se kuhati nutrija - recepti i sastojci su jednostavni, oni mogu biti i koristiti „svaki dan”.

Ukusno jelo od nutrija: recept za Kuban

Da biste ga uklonili iz svog inventara:

• 1 nutrija male veličine (ili polovica trupova 2 kilograma);
• 200 g šunke;
• bijeli luk glave;
• 50 grama vino (staklo);
• stakla bujona;
• začini po svojoj mjeri.

Pola trup ispiranje, te nafarshiruyte ručnik suha smjesa usitnjenog šunke i luk, začina i suhog bijelog vina. Ostaviti da stoji tijekom 1-2 sata. Nakon toga, stavite meso u tavu i kuhajte 40-ak minuta nakon što je vrh punjenje truplo staklo juha, a već dovesti do spremnosti. To će potrajati još 40 minuta - 1 sat. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini komada i dobi životinje.

Meso s povrćem

Kako ukusno kuhati nutrija? Pokušajte to učiniti s povrćem. On je rekao da je okus mesa ove životinje podsjeća na zeca ili piletine, a zatim gulaš je odličan i obično jelo za ručak. Uzmi:

• 1 nutrija truplo srednje veličine, može se uzeti kao file, morat ćete 1-1,5 kilograma;
• 2-3 komada paprika;
• 2 svježe mrkve i luk;
• suncokretovo ulje za prženje;
• začini po izboru - predlažemo da se sol, crni papar, hop-suneli, bosiljak i malo curry.

Oprati meso i izrezati u male porcije, ugasiti. Ako jedete masti, izrezati ga - ne istopi tijekom pečenja. Priprema se meso pospite začinima, a zatim brzo pržiti u vruće tavi s biljnim uljem. Gotovo. Preklopite komada u tavi, pokriti s vodom (ili juha prilično slaba) za oko pola, staviti gulaš na laganoj vatri. Fino nasjeckajte luk, naribati mrkvu na ribeža, papar Peel i izmrviti u malim pločama. Isprva, biljno ulje pržiti luk, nakon dodavanja tome paprike i mrkve. Voće stavite u lonac na nutrija, pokušajte na sol - ako nije dovoljno, dodajte. Nakon otprilike sat vremena meso je nježan, pokušajte ga, zatim dodati začine po ukusu, hmelj-suneli, sušeni bosiljak, ili mješavina paprike. Promiješati i kuhati još petnaestak minuta. Gotovo. Možete donijeti na stol, ukrašen bilje - kopar ili peršin.

Ukusna i jednostavno jelo: meso u umaku od luka-krem

Posljednji recept o tome kako kuhati iznutra. Sve je učinjeno vrlo jednostavno, priprema:

• meso nutrija - 1,5-2 kg;
• Dvije šalice kiselog vrhnja;
• velika glava luk;
• brašno za breading;
• začini po svom izboru.

Podijeliti trupa nutrija u velikim komadima, svaki trenje soli i začina, roll brašno i pržiti do zlatno smeđe u biljnom ulju. Nakon meso dodati u dubokoj tavi ili kotlić, sipati kiselo vrhnje, dodajte nasjeckani luk prstenje i kuhati dok ne omekša. Oko sat kasnije mirisne jelo je spremno. Sada kada znate kako kuhati nutrija: recepti u ovom članku predložili i jednostavna i složena - odabir i liječiti svoje obitelji ukusnim prehrambenim mesna jela.