Glavni izvori ugljikohidrata

Za puni razvoj ljudske potrebe ne samo proteine i masti, ali i ugljikohidrata. Potrebno je umjerena njihov broj. Kako se ne bi naškoditi tijelu, potrebno je uzeti u obzir stanje zdravlja, načina života, starost. Tim više jer svaki proizvod ima posebnu apsorpciju. Različiti izvori ugljikohidrata, potrebno je samo da ih koriste u odgovarajućim standardima.

funkcija ugljikohidrati

Ugljikohidrati - glavni izvor energije, a time i napajanje nije potrebno da ih isključiti. Kod ljudi, oni sljedeće uloge:

• sudjeluje u strukturi stanične membrane;
• raditi sintezu amino kiselina i nukleinskih kiselina;
• break down masti;
• Pročišćeni tijelo toksina;
• zaštititi od izlaganja virusa i bakterija.

Unos ugljikohidrata se provodi u sektoru hrane i farmaceutskih. To je zahvaljujući svojim svojstvima, ova komponenta je neophodan.

Koje su namirnice bogate ugljikohidratima?

Ugljikohidrata izvori su različiti proizvodi, ali vodeći mjesto zauzima prirodni med. Smatra se simbioza flore i faune. Dovoljno je koristiti to bi trebalo biti u umjerenim količinama.

Ali u namirnicama životinjskog podrijetla niskim ugljikohidratima. Obično je laktoza prisutna u mlijeku, zbog koje su naseljene i razvoj korisnih bakterija mliječne kiseline u crijevima. Tako da je potiskivanje negativnih procesa fermentacije.

Glavni izvor ugljikohidrata - biljnih proizvoda, koji su podijeljeni u:

• monosaharidi: glukoza, fruktoza;
• disaharidi saharoza, maltoza;
• Polisaharidi celulozu, škrob, pektin komponente.

Povrće, voće i bobice su:

• glukoza: grožđe, breskve, jabuke;
• fruktoze: struja;
• saharoza: repa, mrkva, dinja.

Koža voća povrća ima polisaharide. Mnogi od maltoze prisutnog u pekarskih i slastičarskih proizvoda, brašno, žitarice, pivo. Rafinirani šećer njegove proizvodnje pročišćavanje je gotovo 100% čist saharoze.

Monosaharidi i disaharidi

Monosaharidi - ugljikohidrata izvori, koji uključuju glukozu, fruktozu. Komponente su jednostavna u pripravku u vodi topljivi. Oni se smatraju izvorima energije svojstva ugljikohidrata.

Daju slatki okus. Brzina probavljivosti ugljikohidrata brzo. Krajnji proizvod je metabolizam glukoze. Cijepanje šećer pojavljuje u glukozu i fruktozu.

polisaharide

Složeni ugljikohidrati su polisaharidi, ali oni se probavlja polako. Komponenta je vlakana (celuloza) koji se probavlja u želucu i crijevima, te se koristi za čišćenje gastrointestinalnog trakta od kontaminacije.

Ovi izvori ugljikohidrata su potrebni u formiranju fecesa, koji se normalno prikazuju. Ispada da bez vlakana crijeva ne može u potpunosti funkcionirati. Škrob tijekom probave postaje glukoze, ali cijepanje se provodi s enzimima. Za geliranje učinak polisaharid koji se koristi u pripremi mnogih jela.

Što nutricionisti savjetuju?

Svaka osoba za puni razvoj potrebnih ugljikohidrata. Izvor energije omogućuje tijelu da funkcionira normalno. Nutricionisti vrijednost za ugljikohidrate vlakana probavne smetnje, spore razgradnje škroba, pektina prisutnosti komponenata. Oni su savjetovali da ih koriste za 80% polisaharida.

Nutricionisti preporučuju konzumaciju brašna od pšeničnog brašna. Plod mora biti u svom prirodnom obliku. Slastičarnu, probavljive namirnice moraju biti prisutni na stolu za posebne prigode.

Kada je potrebno unos ugljikohidrata u obzir zdravstveno stanje. Tipično, za svaki proizvod u tijelu ima reakciju koja pokazuje je li ga koristiti ili ne. Nutricionisti savjetuju da se uzme u obzir energiju potrošenu.

Rezultati deficit i suficit ugljikohidrata

Ako tijelo ne ulazi u iznos ugljikohidrata je potrebno, zatim smanjiti fizičku i mentalnu aktivnost. U nekim slučajevima, javlja depresija. S oštrim ograničenja tih komponenti pojavljuje ketoze, i otrovne tvari mogu uzrokovati oštećenje mozga.

Kada višak ugljikohidrata dolaze u mnogo jetre glikogen, koji generira energiju. Ako je potrebno, on troši. Izvori ugljikohidrata u tijelu nakupljaju. Kada se hrana isporučuje previše, višak se taloži u obliku masti.

Uloga dijetalnih vlakana

Uključiti ugljikohidrata i dijetalnih vlakana. Njihova struktura je slična složenih ugljikohidrata, ali su gotovo ne probavlja u tijelu i ne daju mu energiju. Ipak, oni su potrebni za osobu. Ove komponente su potrebni za želudac raditi ispravno. S vlakana povećava intestinalne pokretljivosti.

Dijetalna vlakna eliminirati iz tijela, kolesterola, toksina, karcinogeni. Ispostavilo se da su komponente koriste za prevenciju bolesti srca, raka i dijabetesa. Zahvaljujući njima, unapređenje osjećaj sitosti, zbog toga, čak i mali broj proizvoda daje osjećaj sitosti za duže vrijeme. Ovaj objekt je potrebno za gubljenje težine.

Dijetalna vlakna - važan izvor ugljikohidrata, jer uz njih je sinteza vitamina B u crijevima. Ovi proizvodi su pogodni za vegetarijance. Glavni izvor žitarica, tako koristan za organizam peciva, kruh, peciva, voća i povrća.

Ali prehrane sirovom hranom kruh i brašno proizvodi nisu prikladni. Također, oni ne jedu žitarice. Glavni izvori ugljikohidrata - voće, povrće, sušeno voće i orasi. Prva dva proizvoda zasititi tijelo i dijetalna vlakna. Ali to je bilo dovoljno ugljikohidrata, njihov broj mora biti značajan.

Među potrebnih proizvoda uključuje matice. No, samo imajte na umu da uz ugljikohidrata u tijelu prima masti. Na primjer, badema (100 g) se sastoji od ugljikohidrata (13 g), masti (53 g), pa hudeyuschego mora konzumirati u malim količinama.

Smanjite količinu ugljikohidrata možete, ali samo ako zdravlje dopusti. Takvo ograničenje ne traje dugo, inače negativne posljedice se ne može izbjeći. Ili još bolje, koristiti ih u granicama normale.

razumljivost

Potrebno je koristiti sve te proizvode. Različiti izvori ugljikohidrata cijepanje brzine i prodor u krv. Dakle, škrob, kruh i žitarice mogu imati različit utjecaj na tijelo. šećer asimilacije brzo pojavljuje. Na primjer, 100 g proizvoda povećava količinu krvi u kratkom vremenu, to se ne može reći i za ostale proizvode.

Zbog uzbude gušterače promatra sekreciju otpuštanja inzulina sa sintetičkim postupcima koji su aktivirani. To je razlog zašto je šećer se pretvara u masti, a ponekad i kolesterola. Norma konzumira proizvod neće donijeti štetu.

Uhvaćen u biljnoj hrani slozhnousvoyaemye komponente - celuloza i pektin nemaju energetsku vrijednost i tako gotovo sve eliminiran iz tijela. To je zbog toga što su dobili ime voluminozne krme. No, oni su potrebni u probavi što smanjene motoričke aktivnosti crijeva. Proizvodi s komponentama balastnih savjetovati da koriste za zatvor. Korisno integralni kruh, voće, povrće.

norma

Potreba za ugljikohidratima određuje potrošnju ljudske energije. Ljudi čiji rad je stalno povezani sa fizičkim radom, takvi proizvodi trebaju jesti više. Oni se bave intelektualnim radom i kreće se malo potrebno manje ugljikohidrata. Tu su općeprihvaćene norme:

• za mlade - 80-100 g probavljivih šećera;
• starije - 50 g

S godinama metabolizam u tijelu postaje sporiji, šećer dugo razdoblje cirkulira u krvi, sporost postaje glikogen. Koji je razlog zašto postoji velika količina masti i kolesterola, što dovodi do mnogih bolesti.

Izračunajte stopu ugljikohidrata za pomoć nutricionista, s obzirom na težinu, dob, zdravstveno stanje. Koristeći savjete stručnjaka, uvijek će se držati u formi, bez utjecaja negativno na zdravlje.

Ugljikohidrati su vrijednosti za pružanje veliku količinu energije. To je razlog zašto oni reguliraju kalorija. Osobe s prekomjernom težinom koji žele da ga izgubite, možete smanjiti unos kalorija tako što smanjuje količinu potrošnje ugljikohidrata. ne slijedi iz izbornika potpunosti ukloniti proteine i masti. Oni mogu biti ograničena na vrijeme samo dok masa ne vrati u normalu. Ove komponente ovisi o ljudskom zdravlju.

Samo iz ugljikohidrata korisnih prirodnih proizvoda i rafiniranih slastica štetne za tijelo. Potonji su kolači, pite, sladoled, slatkiše, marmelada. Oni su prilično visoko-kaloričnu, osim njih tijelo neće dobiti potrebne komponente za normalan razvoj. No, proizvodnja takvih proizvoda je u porastu, prijeti zdravlju ljudi.

Ugljikohidrati ne treba potpuno eliminirati iz prehrane, jer su komponente su neophodni. Oni mogu biti ograničeni samo u prehrani, onda morate vratiti potrebnu količinu. Samo zbog primitka potrebnih komponenti tijelo će raditi zajedno bez problema.