Mishel Montinyak: sustav napajanja

Mishel Montinyak (1944-2010) - autor popularnog sustava učinkovito mršavljenje. On je za razliku od niske kalorijske dijeta. Vrijednost glikemijski indeks - to je glavna snaga fokus shema kao smatra Montignac. Napajanje sustava poznatog francuskog nutricionista smatra se jednim od najuspješnijih dijeta godina prošlog stoljeća. Što se razlikuje od mnogih drugih?

„Bad” i „dobre” ugljikohidrate

Svi ugljikohidrati Michel Montignac elektroenergetskog sustava u kojem je jedna od najpopularnijih, podijeljenih u dobrom, daje energiju, a loša - s visokim glikemijskim indeksom (50), koji su glavni uzroci debljanja, akumulacije umora, spor metabolizam i tako dalje. Korisni ugljikohidrati uključuju značajne količine minerala, vitamina i elemenata u tragovima. Gotovo da nema štetnih učinaka na tijelo ne promatra. „Dobri” ugljikohidrati se probavljaju samo djelomično, tako da ne mogu izazvati značajno povećanje razine šećera u krvi.

Takozvani štetni ugljikohidrati su glukoza, pečeni krumpir, bijeli kruh od bijelog brašna, med, mrkva, kukuruzne pahuljice, šećer, žitarica, čokolade, kuhani krumpir, peciva, kukuruz, bijela riža, smeđi kruh, repa, banane, dinja, džemova, tjestenina, brašno i ostali.

Korisni ugljikohidrati s niskim glikemijskim indeksom su: fruktoza, kruh od pšeničnog brašna s mekinjama i cijeli pšenice, smeđa riža, grašak, žitarice, svježe voćne sokove, tjestenine, durum, boji grah, mliječni proizvodi, leća, raženog kruha, svježeg voća , konzervirano voće bez šećera, tamna čokolada (60% kakaa), soja, zeleno povrće, rajčica, limun, gljive.

Masti u elektroenergetskom sustavu

Michel Montignac elektroenergetskog sustava u kojima smo uzeti u obzir, ne dopušta da se kombiniraju „loše” ugljikohidrate sa mastima. Inače, značajan postotak prihvaćenih lipida ostaje u tijelu. On je izdvojio dvije skupine masnoća: životinje (oni se nalaze u ribi, meso, sir, maslac, itd ...) i povrća (margarin, ulje, itd ...). Neki od njih povećati količinu lošeg kolesterola u krvi. To je uglavnom zasićenih masti, koje se nalaze u masti, meso, dimljena i mliječni proizvodi, palmino ulje.

Međutim, ima i onih koji smanjuju kolesterol ili gotovo nikakav utjecaj na njegovu formaciju. Primjeri uključuju peradi bez kože, jaja i kamenica. Ove masti se nalaze u biljnim uljima: maslinovom, suncokret, soju, kukuruz i druge. Dnevni riba - srdele, haringe, tune, lososa i skuše. Riblje ulje nema nikakav utjecaj na kolesterol na bilo koji način, ali je u stanju smanjiti razinu triglicerida u krvi, sprječava stvaranje tromba i zaštitu srca.

zabranjeni proizvodi

Iz onoga što proizvodi na odlaganje ili smanjili Mishel Montinyak? Sustav napajanja je konstruiran na takav način da to ne bi trebao uključivati pozicije s visokim glikemijskim indeksom. Na primjer:

• Šećer. Prema nutricionista, je najopasnija proizvoda. Kako je, dakle, da se održavati minimalni potreban sadržaj glukoze u krvi? To je - jedan od glavnih tajne. Montignac nas podsjeća da ljudsko tijelo ne treba šećer i glukoza umjetno podrijetlo, može se lako naći u voću, žitaricama i mahunarkama.
• Bijeli kruh od rafiniranog brašna. Iako sadrži ugljikohidrate i daje naše tijelo određenu količinu energije iz prehrambene točke gledišta, ovaj proizvod je potpuno beskorisno i bjelji nego što je, što je još gore.
• Krumpir. Još jedan „otpadnik” u sustavu. Krumpir sadrži mnogo vitamina i minerala, uglavnom samo u koži, koji se rijetko jede. Ona pruža vrlo visok postotak glukoze. Kaše ima glikemijski indeks od 90, pečeni krumpirov - 95. Za usporedbu, indeks čiste glukoze je 100.
• Tjestenina. Oni ne samo da su od pšeničnog brašna, ali je dodao da im razne masti, ulja, maslac, sir, jaja. To je u suprotnosti s temelju odvojenog napajanja, bez kojih se riješiti dodatnih kilograma nije moguće, pomislio Montignac.
• Sustav napajanja (knjiga recepata od nutricionista pruža mnoge mogućnosti korisna kombinacija proizvoda) također isključuje alkohol, jer to faktor također igra važnu ulogu u debljanje, jer to uzrokuje elementarni apetit.

korisni savjeti

Tijekom dugogodišnjeg istraživanja dijetetičar sam proučavao metabolizam i korištenje proizvoda u skladu s njihovim glikemijskim indeksom. Dijeta koja savjetuje Montignac (sustav napajanja, načela kombiniranih proizvoda igraju važnu ulogu u tome), ima mnogo zajedničkog s drugima. Ovdje su neke od savjeta koji se često mogu naći u člancima o zdravoj prehrani:

1. Ne miješati „loš” ugljikohidrata s mastima.
2. Ako je moguće, koristite samo „dobre” masti.
3. Kombinirajte masti s povrćem, uglavnom onih koji su vlaknima.
4. Pijte više vode.
5. Odbaciti brašno, slatkiši i tako dalje.

Teorijski temelji Montignac dijeta

Prema teoriji Michel Montignac, težina povećava ako jedete velike količine ugljikohidrata, posebno one koji imaju visok glikemijski indeks. Takvi proizvodi imaju negativan utjecaj na razinu šećera u krvi, značajno se povećava. To pak pokreće proizvodnju inzulina. To je hormon koji stabilizira razinu šećera u krvi. Tijekom vremena, tijelo počinje proizvoditi inzulin otpor, drugim riječima, ona prestaje reagirati na njega.

Pretjerana konzumacija visoki glikemijski indeks hrane uzrokuje razine šećera u krvi koji više ne stabiliziraju, naravno. To stimulira proizvodnju enzima inzulina - lipoprotein lipaza koja je odgovorna za održavanje masnoće, i što je najvažnije - inzulin inhibira triglicerida enzim lipaze, kao i promiče razgradnju i uklanjanje masnoća iz tijela. Na temelju tih podataka, francuski nutricionist razvio mrežni sustav.

Montignac: sustav napajanja

Recept knjiga, autora Mishel Montinyak, poziva na ograničenje, već nudi svoje čitatelje mnogo opcija uravnotežen izbornika. Potrebno je odabrati visoku kvalitetu svih vrsta proizvoda: ugljikohidrata, masti i proteina. Potrebno je uzeti u obzir nutritivnu vrijednost i učinak na razinu šećera u krvi. Naglasak je na samom kulture hrane, prehrambenim navikama, koji se primjenjuje ne samo za mršavljenje, već i za njegovu stabilizaciju, kao i za prevenciju dijabetesa tipa 2 i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Postoje dvije faze u prehrani, koja je ponudila Montignac. Sustav napajanja (faza 1 - čišćenja tijela, Faza 2 - očuvanje rezultata) - to nije točno dijeta, nego način života. Nekoliko trenutaka koje vrijedi plaćati pozornost na:

• Ispravan izbor doručak, ručak i večeru. U prvoj fazi potrebno je odustati od loših proizvoda i staviti u dobru prehranu. Ova naizgled jednostavna preporuka će pomoći očistiti tijelo od toksina i izgubiti prekomjernu težinu. Međutim, ne prilagodi na činjenicu da je s ovim dijeta, možete dobiti instant rezultate.
• U drugoj fazi će biti moguće da se malo opustiti. Zahtjevi za napajanje su manje strogi, čak možete priuštiti neke slobode hrane, naravno, u razumnim granicama.

Suština i osobitosti dijeta

Francuski plan obroka uključuje:

• Ograničenje visokim glikemijskim potrošnje indeks hrane (repa, krumpir, mrkva), koji povećavaju razinu šećera u krvi i doprinose prejedanje i debljanje.
• Isključenja iz dijeta neprikladnih kombinacija: životinjskih proteina i ugljikohidrata, masti i šećera, i tako dalje ..
• Poštivanje načela zasebnom hrane.
• Uporaba proizvoda koji sadrže šećer ne smije prelaziti više od dva ili tri puta tjedno.
• Uključivanje proteina i zdravih masnoća u prehrani često i u bilo kojem iznosu, ali njihova upotreba odvojeno od ostatka obroka.
• Voće kao snack između obroka.
• Potrošnja žitarica i mahunarki samo sirovo.
• Izbor polinezasićenih omega-3 masne kiseline (na primjer, riblje ulje ili laneno ulje) i mononezasićenih masnih kiselina (kao što je maslinovo ulje).
• Odbijanje ili ograničavanje uporabe zasićenih masnih kiselina koje su sadržane u hrani, kao što su maslac, masno meso.
• Takvo pravilo: Najbolji ugljikohidrati - one koje imaju najniži glikemijski indeks.

Približna izbornik za taj dan

Doručak može uključivati bilo koju vrstu voća, kriška integralnog kruha s malo masnoća sir ili jogurt nezaslađen, kavu bez kofeina. Avokado obrok se sastoji od maslinovog ulja i octa umaka, odrezak, kuhanog graha, sira i mineralnu vodu. Za večeru odijelo juha od povrća, zelena salata, kajgana s gljivama i niske masnoće jogurt. Osobe s kroničnim medicinskim uvjetima trebali konzultirati liječnika prije korištenja skup proizvoda koji se nude na Montignac. Sustav napajanja (na izborniku svaki dan, predstavit ćemo u nastavku) čine na takav način da postoji jasna podjela između dopušteno i ti proizvodi čija je potrošnja trebala biti ograničena.

Glikemijski indeks

U skladu s tim, nutricionisti imaju za sebe polazište, koji se zove glikemijski indeks. Što je to, proizvod je manje prikladan za upotrebu. Temelj prehrane tijekom prve faze treba biti u jela, sastojcima koji imaju nizak glikemijski indeks (manje od 50). Između obroka treba proći oko 3 sata ili više. Postoji potreba tri obroka dnevno, plus dva grickalice. Po mogućnosti to učiniti u isto vrijeme. Doručak bi trebao biti čvrsto, ručak i večera - umjerena, a između njih je odabrati grickalice poput voća.

Počnite dijetu

Što je dijeta? Montignac (sustav napajanja, koje smo vidjeli izbornik), predlaže odabiru takve proizvode u prvoj fazi:

• Protein-lipid izvedba: nemasno meso, riba, perad (osim jetre), sira i jaja, biljno salata se sastoji od rajčice i zeleno povrće, kiselo vrhnje, ili bilo biljnom ulju, nezaslađen jogurt.
• Ostvarenje protein ugljikohidrate: juha od povrća (s GI manje od 50), nemasni jogurt, biljna salate (povrće za juhe), ocat ili limunov sok kao sredstva za namakanje, tjestenina se od pšeničnog brašna, zobi bez mlijeko - proso, heljda sirove Sl.
• Mješoviti verzija: grah, grah, soja, nemasnog jogurta, zeleno povrće, rajčica, gljive i limuna.

Vrijeme tranzicije i pravila u drugu fazu

Jedna dijeta koja je predložio Michel Montignac elektroenergetskog sustava, recepti - sve to nije nešto privremeno, to bi trebao postati dobar običaj, pripreme za zdravu prehranu tijekom cijelog života. Prijelaz u drugu fazu potrebna je nakon što se postiže prvo napredak u mršavljenja. Tijekom mršavljenja, često se događa da težina ide dalje, to je u redu. Važno je ovdje ne očajavati, nego slijediti namjenu, bez obzira na sve. Tijelo također treba vremena da se prilagodi na novi način prehrane, odlučuje kada on neće biti žao dati dodatnu težinu.

Značajke u drugu fazu

Druga faza obuhvaća utrošak male količine proizvoda s većim GI 50, pod uvjetom da se u kombinaciji s bijeli kruh, krumpir, kukuruz, riža, tjestenine bijela. Drugim riječima, ako već jede nešto štetno, bolje je da ga kombinirati s nečim korisnim. Na primjer, tjestenina se neće puno naškoditi, ako ih jesti s povrćem, isto se može reći o svinjetini. No, ovdje je kombinirati masnoće mesa i škroba hrane (krumpira) nije potrebno. Je li dopušteno jesti šećer Montignac elektroenergetskog sustava?

Mišljenje o ovom opcijom za mršavljenje mogu naći različiti, ali uglavnom se vidi više dobra nego zla. Korištenje Šećer je moguće, naravno, u malim količinama, a također pod uvjetom da na ovaj dan vam dati sve ostale „loše” ugljikohidrate. Na primjer, jesti komad torte i oprati dolje sa slatko čaj je pravi zločin u odnosu na svoje tijelo.

Različite točke gledišta

Ima mnogo onih koji dijele mišljenje da je sustav vlasti od strane Michel Montignac, ali ima i onih koji ne mogu mirno prihvatiti sva ograničenja. Nedostaci posebnoj hrani stvarno postoje. Dijeta je uravnotežena ovom metodom nije savršen, tako da neki nutricionisti preporučuju dodavanje vitamina i pivski kvasac. Ne sviđa prehrane i oni (pogotovo muškarci) ne može živjeti bez alkohola, dok je konzumiranje alkoholnih pića ne smiju tijekom većine dijeta. Prva faza treba ponoviti najranije 2 mjeseca.

Sveukupno, elektroenergetski sustav je učinkovit i prilagoditi individualnim potrebama osobe. To pruža priliku da se uzme u obzir njihove sklonosti i istovremeno ne bi se preopterećenje s nepotrebnih ograničenja. Montignac dijeta u potpunosti zadovoljava zahtjeve zdravog načina života. Prvi čovjek kome je pomogao, bio je autor koncepta, a kasnije i njegova knjiga s receptima prodano u ogromnim nakladama i uživati veliku popularnost među dijeti diljem svijeta.

Malo o autoru ideje

Mishel Montinyak je rođen u Angoulême (Francuska) 1944. godine. S problemima viška kilograma je iz prve ruke znala, njegov otac težio 120 kg. Michelle je studirao politologiju i radio kao menadžer za zapošljavanje u 1970. u Europskoj podružnica Abbott Laboratories, SAD farmaceutske tvrtke. Unatoč nedostatku medicinske edukacije, tražio je način da se prevladaju posljedice svakodnevnih poslovnih ručkova, te je zaključio da je debljanje problem nije koliko jedete, nego što konzumirati. Shvativši činjenicu da hrana s visokim glikemijskim indeksom učinkovito spriječiti damping kilograma, on je doživio svoju prehranu za sebe i za tri mjeseca izgubila 14 kilograma.

Na osnovu mog iskustva i istraživanja, Montignac je predložio da jednostavno rezanje kalorija je „znanstvena prijevara”, tako da izgubite težinu je nemoguće, jer prije ili kasnije dođe slom. Težina se može kontrolirati samo praćenje i odabir proizvoda. Njegova prehrana se temelji na ideji da je smanjenje kalorija u prehrani za pokretanje „opstanak instinkt” koji uzrokuje tijelo za pohranu masnoće nakon mršavljenja u početku prehrani. U ranim 1990-ih, Montignac dijeta otvara niz trgovina i restorana koji su specijalizirani u proizvodima kao što su govedina, sir, čokolada, guščja jetra, koja se tradicionalno smatra „simbola destruktivne hedonizma”.

Njegov 1987 knjiga „Jedi i ostati vitak!” Bio je usmjeren na širu javnost, dosegnuvši do 2005 cirkulaciju od 16 milijuna primjeraka u 40 zemalja. Autor Mishel Montinyak dijeta je umro od raka prostate u dobi od 66, to se dogodilo 22. kolovoza 2010. na klinici u Annemasse. Iz prvog braka ostavio je iza sebe troje djece - Charles, Emerika i Sybil. Od njegovog drugog braka sa suprugom Susie ostavio dvoje djece - Josipa i Petra.

Učinkovit način za izgubiti težinu

Mnogi od onih koji se počeo primjenjivati na elektroenergetski sustav, ukazao na činjenicu da težina nije bačen natrag kroz vrijeme. I to je glavna razlika između Montignac dijeta mnogih drugih. Zahvaljujući njoj, možete izgubiti težinu i stabilizirati težinu, to je također dobar način za prevenciju dijabetesa tipa II i kardiovaskularnih bolesti. Tijekom prve faze može izgubiti i do 15-20 kg. Pravo hrana pomaže da izgubite težinu i obogatiti tijelo s esencijalnim vitaminima i elementima u tragovima. Sustav napajanja se sastoji od dvije faze. Duljina prve pojedinca i ovisi o karakteristikama organizma. U prvoj fazi potrebno je pridržavati se nekoliko principa odvajanja napajanja:

• Nemojte jesti ugljikohidrate sa slaninom s krumpirom, riba i tjestenina, riba ili dopuštenih kombinacija mesa i povrća.
• Ako jedete masnu hranu, odnosno ugljikohidrata može biti ranije od 3:00.
• GI proizvoda ne smije prelaziti 55.
• Banane, maslac, brašno je strogo zabranjena. Međutim, popis dopuštenih proizvoda je vrlo široka, tako da oni mogu napraviti prave kulinarske remek-djela.

Druga faza u prehrani je usmjeren na konsolidiranje postignutih rezultata. Na primjer, ponekad je mješoviti masti i ugljikohidrata. Druga faza traje dovoljno dugo. Ako s vremenom rezultati prestala da molim, potrebno je vratiti se u prvoj fazi. Nakon što je težina stabilizirala, te postupno može vratiti na normalnu prehranu. No, u svakom slučaju ne bi trebao biti zlostavljani štetne proizvode. Budući da je pretežak nije uvijek rezultat nekog neuravnotežene prehrane. Razlog može biti raznih zdravstvenih problema. Stoga, prije nego što počnete slijediti bilo koji način ishrane, to je najbolje konzultirati svog liječnika i posavjetujte se s nutricionistom.

Montignac: sustav napajanja, knjige, posebno za žene i muškarce

Mishel Montinyak je poznati stručnjak u području prehrane. Njegove knjige su prevedene na 25 jezika i objavljena u 42 zemalja. Njegova metoda je usvojen u cijeloj Europi, a njegove teorije su imali veliki utjecaj na druge autore koji su se bavili sličnim problemima. On je dokazao da je moguće izgubiti težinu bez sebe lišavaju kalorija. Montignac metoda je plod dugogodišnjeg istraživanja i ispitivanja. To je sinteza brojnih znanstvenih publikacija i uspješnih testova provedenih u suradnji s grupom liječnika i istraživača. Sa znanstvenog gledišta, ova metoda nije u dvojbi. Postoje određene karakteristike u prehrani žena i muškaraca? Što se tiče kvaliteta hrane nema razlike postoje, razlikuju se samo u veličini obroka.