Brašno sjemenke rogača

Rogač pripada obitelji mahunarki, to rasti u mediteranskom, Egiptu i Indiji. To je zimzelena biljka, mnogi ljudi smatraju svetim, jer ima neke rijetke značajke. U Bibliji, rogača naziva proizvoda, bogate hranjive vrijednosti, te s jedinstvenim okusom. Osim toga, ni u prtljažniku ili u krošnji neće početi štetnih insekata, zbog čega se vjeruje da ima čistoću i svetost. Cvate u jesen, što je rijetkost za mediteranskog bilja. Grah razviti iz ženskih cvjetova, oni su smeđe, a njihova dužina je 12 cm. Osim zrna po kapsuli sadrži sočne celuloze koja se sastoji uglavnom od šećera.

Ljupki rogača grah je da oni uvijek imaju jednaku težinu od 0,2 grama, što je razlog zašto u drevnim vremenima su bili korišteni kao mjera težine (karata), plemenitim metalima i kamenjem.

Od voćno meso je napravljen guar gumu, koja je raširena u mnogim područjima.

korisna svojstva

Komponente sadržane u plodu rogač, primijenjene su u medicini i za kuhanje. Među hranjivih tvari i mineralnih elemenata zauzimaju posebno mjesto B vitamine i minerale kao što su kalij i kalcij. Osim tih plodova sastavljenih od različitih vrsta šećera, tanina i organske tvari, proteina, pektin i škrob. Tanini povoljno utječe na probavu, a optimalnu bakterijski pripravak crijevne mikroflore. Brašno sjemenke rogača je aktivni sastojak mnogih lijekova za liječenje bolesti povezanih s funkcioniranjem probavnog trakta, kako bi se spriječilo napade proljev i smanjuju mučninu. Takva sredstva se mogu koristiti u pedijatriji, jer oni nemaju nikakve posebne negativne učinke na tijelo.

Koristi se u kuhanje i prehrambene industrije

Dobiven od voća, rogač gumu koja se koristi u prehrambenoj industriji kao dodatak hrani (E410). On igra ulogu zaslađivača, stabilizatora i sredstva za zgušnjavanje, daje viskoznost a konačni produkt, npr sladoled ili sorbet sprečava stvaranje kristala i daje težinu naglog povećanja stabilnosti temperature. U proizvodnji tijesto guma daje mekoću, a gotov proizvod ostaje svježa za dugo vremena, lako rezati, to ne raspasti i nisu dobili ukusa. U kombinaciji s drugim prehrambenih dodataka brašno sjemenke rogača poprima nove osobine, takvi dodaci uključuju sljedeće: pektin, guar guma i ksantan gumu. Bean mediteranski stanovnici kuhati zagrijavanje gripe piće okus je sličan kakao.

Koristi se u kozmetici

Ekstrakt, prah i guar guma su naširoko koristi u proizvodnji kozmetike. Prašak djeluje kao sredstvo za zgušnjavanje i daje željeni proizvod viskoznosti. Ekstrakt i guma posjeduju dobrim svojstvima vlaženja i zadržavaju vlagu, oni omekšati i hidratizirati kožu. Osim toga, kao što je antioksidativno djelovanje ekstrakta se bori s aknama i eliminira toksine, ima stimulativno i regenerativno djelovanje, dajući poticaj za rast novih stanica.