Žaru naranče. Detaljan recept od izvornih jela

Volite li voće? Ako je tako, vjerojatno znate mnogo uzbudljivih i izvornim receptima u kojima se koristi kao glavni sastojak. No, jeste li čuli za pržene naranče? Doista, vrlo neobična kombinacija. Uostalom, obično agrumi koristimo kao punjenje za kolače i slastice, kao iu voćnim salatama. Ali nemojte biti tako vidljivi odmah odbaciti previše izvornu ideju. Ovo jelo može biti pravi ukras stola, a gosti će biti takmičenje slaviti moderne domaćica. Nakon pečena naranče može biti izuzetno ukusna, ako pripremljen ispravno. Pokušajmo staviti na stranu uobičajene recepte i maziti svoje najmilije nešto egzotično.

Dakle, trebat će vam:

- naranče;

- (jabuke dvostruko citrusa);

- Madeira ili šipak sok (1 staklo za okus);

- skup začina (po mogućnosti ne uzeti vrlo oštar i ograničiti mekši i više slatkog okusa);

- rakija ili votka u iznosu od 1 tbsp. žlice;

- kao okvir je najbolje koristiti sok koji je utakmice nakon kuhanja meso (možete koristiti bilo jestivo ulje i mješavinu ulja i maslaca).

Izravno nastaviti proces kuhanja. Topla jela od naranče nisu izrađene u žurbi, pa budite snage, strpljenja i slobodno vrijeme. Dobro zagrijati tavu s mašću ili uljem. Na njemu je ležao narezane citrusa krugove. Debljina svaki rez bi trebao biti oko 5-6 milimetara do pržena naranče ispravno natopljenom toplom sokova. Držite ložiti dok jedan bok dobiva zlatnu boju karamela. Nakon toga, voće lagano okrenuti na drugu stranu i dovesti do istog stupnja pečenja. Pretanak komada će biti izuzetno teško kretati, osim toga, oni mogu izgubiti sve svoje juiciness. Nakon pečena naranče će biti spreman, izvadite kriške iz tave i staviti ih na pripremljenu posudu.

Jabuke treba rezati tanke latice. Ne može se ukloniti iz njihove kože, kao što se u procesu kuhanja je osjetljiva i vrlo ukusna. Oni također pečena, ali na jakoj vatri. Voće treba promiješati stalno, tako da oni ne spali. Pričekajte dok jabuke su mekane. Međutim, nemojte ih pretjerati u stanje kaše, uhvatiti trenutak. Oni trebaju dodati soli i papra, dodajte set začina. Najprikladniji ovdje će biti curry i sušeno klinčić. Oni su pržena naranče će postati mirisna i vrlo neobičan okus. Mi dodati ovu smjesu malu količinu šipak sok (ili Madeira) i gotovo odmah (oko jedne minute) pour alkohola. To bi trebalo biti učinjeno vrlo pažljivo i polako, tako da ne pada u vatru. Inače postoji opasnost od jakih bljeskova. A u tavi vysokogradusnye pića ponašaju vrlo nemirna.

Sve to treba staviti u posudu za nekoliko minuta, a nakon toga možete učitati naranče ponovno. Fry je najbolje bez poklopca, čak i ako je visoka toplina je cijela ova izvanredna voćno-začinski duga agresivno će ruglo i „pucanje” vruće ulje. Tada je plod će postati jasne i ne postane glatka. Naranče treba dati vremena da se upije jabuka-alkoholičar duh, zatim snack, već možete donijeti na stol.

Žara citrusa može poslužiti kao samostalan obrok, a nadopunjuju već postojeće mesne recepte. To je velika poslastica za odmor, kao što su Božić i Novu godinu. Nakon ovih datuma, mi smo povezani sa svjež i svijetle narančastom arome. Nemojte se bojati eksperimentirati s proporcijama, slobodno dodavati nove sastojke i komponente. Zatim vaše jelo će biti jedinstven, pa čak i više ukusna.