Svinjski kare: recepti za ukusna jela

Svinjski kare - recept iz ove komad mesa možete naći bilo gdje. Jelo je popularna kako u Rusiji i inozemstvu. Od ombolo može se kuhati različite jela. U ovom članku ćemo pogledati nekoliko recepata: slaninu, svinjetinu sa jabukama i meso u testu.

Slabine - meso s masti, što odsječeni peti rebra i prsni kost. Oni smatraju najvrijedniji dio onoga da je rebra. meso Kvaliteta ima suhu površinu. Siva boja označava da je predmet smrzavanja.

Svinjski kare - recept za iznenađujuće masti

To zahtijeva oko 2,5 kg slabine. Za soljenje priprema smjese sljedećih komponenti: 400 g soli veliki, 2 litre vode, suha začin crno crvena paprika, paprike, bosiljak, lovora, češnjak, korijandera, čili paprike. Također je potrebno luk skinova za priopćavanje lijepe boje masnoće. Sve su to (osim slabinskom dijelu) kako dovesti do kuhati i čekati još 5 minuta. Svinjski uredno odvojeni od kostiju, izrezati na klinove i staviti u kipuću otopinu sa začinima i luk kože. Potrebno je staviti tanjur na vrhu mesa, a na njemu - mali težinu i kuhati oko 30 minuta. Zatim ostaviti za cijeli dan u tavi. Nakon određenog vremena doći i dati da se ocijedi na žice stalak. Do tog vremena, pripremite začine za trljanje: svježeg češnjaka (1 češanj), lovor, čili paprika (za ljubitelje duhovit), paprika papar crni, trava origano (suhi), korijander i ostale začine po vašem izboru. Sve to je samljeti i samljeti. Zatim kaput svaki rez tom smjesom i stavi ga u plastičnu vrećicu ili zamotajte foliju - iu zamrzivač.

Od jabuke do svinjskog oreyka

Recept za ovo jelo je savršeno za posebne prigode :. novogodišnjem susretu, rođendan ili neki drugi okus ovog jela je nježna i mirisna, to je zbog jabuke. Odaberite jabuke gusta i sa malo kiselo.

Ovdje je recept za „slabina na kosti s jabukama”. Sastojci: Slabine - 800 g, 4 jabuke komada, crni papar i sol, med - Tablica 1 .. žlica.

1. Isprati i suhog ombolo krpom.

2. kotlu s papar i soli.

3. Podmažite med sa svih strana i ostavite 40 minuta. Za one koji su gladni ili u žurbi, a može biti i do 30 minuta.

4. Provjerite rezova (ali ne do kosti).

5. Jabuke izrezati na srednje kriške.

6. Umetnite klinčiće u rezova.

7. Wrap u foliju (po želji može dodatno staviti preostale kriške jabuke) - i grijani peći (180 ° C) tijekom 60 minuta.

8. U 15 - 20 minuta prije kraja - otvorena folije usitniti stekla lijepu „opekline”.

Poslužite s povrćem i začinskim biljem ili pirjanih jabuka (koji zajedno pripremaju meso). Možete ponuditi ukrasi pire krumpir ili rižu. Analogno se mogu proizvesti s drugim slojevima: šljiva ili gljive i luk, ili s različitim bobica. Iz toga mijenja okus mesa, a svaki put kada se novi jelo.

Svinjski kare: novi recept

Recept za ombolo u testu preporučuje za ručak ili srdačna doručak. Sastojci: slabine - 300 g lisnatog tijesta (spreman) - 300 g, senf (spreman) - 1 stol. žlica, jaje - 1 kom, papar i sol .. Meso cut ploče, sa šire senfa, sol i papar. Tijesto se odmrznu i malo svitak debljine 5 mm. Mi smo stavili meso mu ravnomernona i valjane u svitak. Vrh mast žumance. Podijeli na pečenje, položenu podmazan papir. U pećnici postavite na 20-25 minuta na temperaturi od oko 200-210 stupnjeva.

Ako se odlučite za pripremu ukusno jelo kao što je ombolo recept (ne jednom) ćete naći u časopisima i na internetu iu kuharice.