Tjestenina „Primavera”: kuhati jednostavno i ukusno

Smatra se da je jelo zove tjestenina, rodom iz Italije. Ali danas, mi ćemo vam ponuditi recept nije dva talijanski i talijansko-američki tjestenina. samo sastojci će biti drugačiji. Riječ je o tjestenine „Primavera”, što znači „proljeće”.

Kako je jelo

U 1970, talijanska obitelj, koji je preselio u SAD za stalni boravak, počeo pripremati tijesto od svježeg povrća, otuda naziv jelo slijedi. Što je izvanredan: kao takva ne postoji recept za održivi, ima mnogo varijacija. No, uvijek se uvijek da je u tijesto „Primavera” koriste tjesteninu i svježe povrće. Ovisno o sezoni berbe - patlidžan, mrkva, grah, tikvice, paprika, prokulice, grašak i umakom od vrhnja i parmezana.

Ovo jelo je svježa, lagana i vrlo flavorful. Potrebno je najmanje jedanput probati kako bi se procijenili osnovanost tjestenine „Primavera”.

Recept talijansko-američki tjestenine

Prije nego što počnete kuhanje obroka za 2 sljedeće sastojke morate pripremiti:

• 200 gr. tjestenine (špageti ili više često Farfalle);
• 1 kom. tikvice;
• 80 gr. brokule ili cvjetače;
• 70 g. mahune;
• 50 oz. ispirjanjene ili konzervirane graška;
• 100 gr. krem sira (umak);
• 50 oz. Parmezana;
• 1 limun;
• 1 češanj češnjaka;
• maslinovo ulje;
• biljno ulje;
• Neke bosiljak (preferirano limun vrste);
• sol, papar.

Korak po korak upute za izradu obroka

Recept za tjesteninu „Primavera” nije komplicirano, najvažnija stvar u ovo jelo - tikvice kuhati ispravno. Početak rada:

1. Izrežite povrće. Brokula prepolovljen, rezati vrhove mahuna i ostatak shinkuem u štapovima po 5 centimetara. Izrežite tikvice i sezonu s njima soli. Očistite češnjak i samljeti na fino ribež.
2. Pržiti tikvice u tavi dok ne hrskav. Ne smije se dopustiti da postane povrća kaša. 1 minuta prije kraja kuhanja dodajte nasjeckani češnjak.
3. U je izostavljen pripremljenu posudu tjestenina s vodom, ne zaboravlja dodati prije u slanoj vodi i biljnog ulja. Kuhanje u stanju polu. Za 5-7 minuta prije lansiranja povrća. Odvod vode iz posude i njegove rezervne bita od paste za preljev (oko 50 ml).
4. Izrežite bosiljak lišće limuna, izrezati parmezanom na fini ribež i sipati u zasebnom sok spremnik od limuna. Shinkuem na finom ribeža koricu.
5. U tavi s tjesteninom i povrćem, dodajte tikvice, malo limunova korica i par žlice sok, krem sir, maslinovo ulje i bosiljak. Sol i papar. Dopunite povrća juha, temeljito izmiješati sve, ostavljajući tijesto na laganoj vatri samo nekoliko minuta.

Stavite posudu u zdjelu, raspasti preostalih limuna koricu. Dodajte sir, bosiljak lišće - a tjestenina je spremna!

Recept za tjesteninu „Primavera” sa gljivama i šparogama

Još jedan popularan oblik tjestenine - jelo kuha s gljivama i šparogama. Za pripremu dijela za 4 osobe, potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:

• 300 gr. tjestenina (vaš izbor: češće se špageti ili linguine);
• 200 gr. gljiva;
• 250 gr. šparoga;
• 120 gr. rajčice;
• 60 gr. Parmezana;
• 1 kom. crvena paprika;
• 200 gr. kokoš ili goveđa juha;
• 1/2 cup mlijeko;
• 1 žlice. žlica brašna;
• Hrpa peršina;
• bosiljak lišće;
• maslinovo ulje;
• 3 zuba. češnjak;
• sol, papar.

Korak po korak upute za izradu tjestenine „Primavera” sa gljivama i šparogama

Na grijani tava potrebno malo popržiti češnjak, dodati crvenu paprike i kuhati dok ne omekšaju države. Zatim morate pokrenuti gljive, šparoge i pirjajte dok ne omekša. Nakon oko 5 minuta, povrće se obrađuju, a može se pripremiti umak: pour brašno, prethodno razrijeđen 3 žlica vode i ostaviti da gulaš 1 minutu.

Paralelno kuhati tjesteninu u boćata voda u stanju pola kuhanog.

U tavi dodajte piletinu ili govedinu juha, mlijeko, sol i papar (po potrebi) i kuhati još 5-7 minuta, dok se cijela smjesa postane gusta. Dodajte tjesteninu i promiješati.

Gotovih jela proširio na tanjur, posipati naribanim sirom i ukrasiti bilje (peršin i bosiljak). Tjestenina „Primavera” s gljivama i šparogama spreman, Dobar tek!

Kupnje smrznuti poluproizvoda

Za razdoblje od gastro nevjerojatna raznolikost hrane i smrznutih polugotovih proizvoda različitih klasa kvalitete. Na prodajnim mjestima, potrošači su komercijalno dostupni poluproizvoda tjestenina „Primavera” s gljivama i talijanskih bilja. Paket težine 400 grama iz ruskog proizvođača, te dobiti proizvod, čija priprema neće uzeti puno vremena kada je preniska. Cijena počinje od $ 100 i gore po komadu.

Kao dio proizvođača hrane ima sljedeće sastojke: penne tjestenine, gljive, rajčice, bosiljak, peršin, brokula, grah, paprika.

Dakle, možete kuhati tjesteninu kod kuće u kratkom vremenu. I potrebne informacije tiskana na pakiranju, reći vam radnje koje će vas dovesti do gotovih jela.