Kako napraviti home-skuhati

Kvas je napitak koji ne samo da gasi žeđ dobro i srdačna, ali također sadrži puno hranjivih tvari za ljudsko tijelo. Ta svojstva su stečene kroz korištenje kvasca iz koje pečeni kruh i žitarice. Napitak sadrži veliku količinu ugljikohidrata, razne enzima, kiselina i vitamina, i minerala, doprinosi za održavanje vitalnih funkcija tijela na željenoj razini.

Su vrlo popularne u svim vremenima, kvas dosegla sve do današnjih dana. Temelj ovog kiselog napitka je raž ili ječam slad, a to se dobiva zbog fermentiranog proizvoda u kojem je sadržano slada. Ovaj proces se odvija pri temperaturama do trideset stupnjeva, tako da provjerite da li ga staviti na toplo mjesto, a zatim prebačen u hladnjak.

Uzeti u obzir neke recepte kako napraviti domaće pivo.

1. Bijela kvas.

Sastojci: tri stotine grama raženog brašna, tri litara tople vode, kuhane sto grama meda, sto grama šećera.

Brašno se napuni vodom i umijesi do homogene mase. Zatim dodajte šećer i med. A kada je nastala masa ohladi do trideset i pet stupnjeva, to staviti kvasac (može se kupiti u trgovini) ili nekoliko kriški raženog kruha. Prije nego što napraviti a domaće pivo jela s mješavinom pokriti s poklopcem i zamotan. Tako to mora biti za jedan i pol dana.

Bijela skuhati će biti spreman kada se stvara pjena na njegovu površinu. On se filtrira, bocama i staviti na hladno mjesto. Komine od napete pića može se ponovno koristiti.

2. domaće pivo od crnog kruha.

Sastojci: kilogram raženog kruha, dvadeset i pet grama metvice, grožđice i pedeset grama, deset grama kvasca.

Krekeri od raženog kruha su smješteni u zdjelu, ulijte kipuće vode i ostaviti za četiri sata. Dalje, infuzija se filtrira, staviti u nju kvasac, šećer i metvicu, pokriti s krpom i ostaviti da fermentira za šest sati.

Kada će piti pjeniti, filtrira se, u bocama, u kojoj je staviti neke grožđice i metvicu i zapečaćena. Boca se nalazi na hladnom mjestu nekoliko dana.

3. Kako napraviti domaće pivo slad.

Sastojci: litra vode potrebno je uzeti čašu slada (ječmu ili raž), sto grama šećera, deset grama kvasca.

Jelo mora biti slada skuhati s kipućom vodom i uliti pola sata. Nakon tog vremena, na vrhu s potrebnom količinom vode, dodajte kvasac i šećer. Dobivena masa se ostavi u jedanaest sati na toplom mjestu. Nakon što je zakuhati previranja, ona se nalazi na hladnom mjestu i ostaviti jedan dan. Prije upotrebe filtar piće.

4. Kako napraviti home-skuhati cikla.

Sastojci: jedan kg repe, dvije litre vode, dvadeset grama šećera, komadić raženog kruha soli.

Oprana i oguljena repa utrljava na ribež i staviti u posudu, koja se napuni vodom. Zatim dodajte šećer, sol i kruh. Banke su omotan gazom i ostaviti na toplom mjestu za pet dana. Prije upotrebe filtar piće.

S obzirom na mogućnosti o tome kako napraviti pivo kod kuće, treba napomenuti da su posebni kvasac se koristi u nekim receptima, koje možete pripremiti sami. Da biste to učinili, morate sljedeće sastojke: suhi kvasac, jednu žličicu šećera i dvije žlice brašna. Sve komponente miješati, preliti pola čaše vode (tople), omotajte ručnikom i ostavite pola sata.

Dakle, recepti ovog prekrasnog pića, kvas, postoji ogromna količina i danas. Bez obzira na to što su sastojci se koriste za pripremu, ne gubi svoja blagotvorna svojstva i da je spremna ugoditi svima na vrući dan.