Recept za juhu od sira s piletinom - za prehranu, a drugi za pivo - za zabavu!

Pokušajmo dokazati da je recept za juhu od sira s piletinom sasvim u stanju natjecati za prvenstvo s takvim "zimom", odnosno bogatim i zadovoljavajućim prvim jelima kao što su juha od kupusa, borsch, rassolniki i saltwort. Jer nije ništa manje zadovoljavajući, ali za mnoge i ukusnije. Osim toga, mnogo je lakše napraviti juhu od sira nego recimo hodgepodge, to će biti jeftiniji i traje manje vremena. U članku se predlaže recept za juhu od sira s piletinom, u kojemu je glavni sastojak tvrdi sir. No, moguće je koristiti i fused curds, postoje i posebni - za juhu, oni se izdaju s raznim aditivima.

Recept za juhu od sira s piletinom

Pripremite se za postupak ili Što nam je potrebno

Pileća prsa, dvije litre obične vode, pola litre filtrirane vode, žarulju, mrkvu, dva ili tri krumpira, dvije stotine grama parmezanskog sira, malo kopra i peršina. To je sve što zahtijeva recept za dijetetsku juhu.

Proces je prošao

Pileća prsa uzimamo na kost. Nemojte gnjaviti. Kuhamo vrlo ispravnu hranu za prehranu.

O bujonu

Nakon pet minuta kuhanja, ostavite juhu da se isprazni izravno u umivaonik, operi dojku, ulijte hladnu, filtriranu vodu, dodajte sol, mljeveno malo luka i cijelo mokro mrkve. Skuhajte i kuhajte dvadeset minuta na najmanjoj vatri. Zašto smo prelijevali prvu juhu? Recimo samo da ne samo da ličemo juhu, zajedno s njom ostaju mnoge loše stvari koje je kokoš, živ, pljuvao, pio i primio u obliku injekcija. Brod iz ovog lošeg okusa ne jamči za to. Obavijest, a pjena na površini bujona nije formirana, nemojte stajati bučnim!

Pyurirovanie

Dalje - uzmite luk i mrkvu, pretvorite ih u miješalicu s koprlom i peršinom. Čistimo nekoliko krumpira, izrezati na dva ili četiri komada i zavariti ih u bujonu sve dok ne bude mekana. Dobit ćemo krumpir i pileća prsa, izvaditi iz kosti i pretvoriti meso u miješalicu. Krumpir se može jednostavno pire.

Chiiiiiiiiiiz!

A u juhu smanjujemo ribani sir na fino mljevenju od četrdeset pet posto masti i, neprekidno miješajući, čekamo, kada će se otopiti bez traga. Vraćamo sve što skladištimo u bujonu, a kad se kuha, skrenite, zatvorite petnaest minuta. Sada - do stola!

Kako ove petnaest minuta ne prigušuju slinu

Pripremite krutonske! Izrežite kruh s kvadratima ili čak srcima, zgnječite češanj češnjaka s malo soli, papra i suhog bilja, protrljajte ovu smjesu s nekoliko žlica biljnog ulja i kruhom u njemu. Sada ga pržite u pećnici. Vaši su krutoni spremni kad ih stavite na stol. Nadamo se da ste svoje recepte juhe napunili piletinom. S fotografijom ih pohranjuju - tako često ćete kuhati!

Juha od juhe s pivom

Na Zapadu, kao juhe od sira i vrlo često kuhaju na mlijeku ili vrhnja na pola s laganim pivom. Čudnim značajkama, oni ne gorku, čak je teško prepoznati znakove opojnog napitka u nježnoj konzistenciji. Možda zato što se alkohol gasi kada se zagrije. Pivo će trebati samo svjetlo. Postoji recept za juhu od sira s piletinom i slaninom.

Ono što nam treba

Dvije stotine grama tvrdog sira "Gouda" ili "Cheddar", pileća prsa, dvije stotine grama slanine, žličicu brašna, žlicu maslaca, pola litre vrhnja, žarulja, sol, papar, oraščić, čašu laganog piva.

Priprema za postupak

Kuhajte juhu od pileće prsa. Kuhajte ga ispravno - spojite prvu! Trebat ćemo juhu, a prvo je moguće ponuditi pileći dojke za drugu, pripremajući za to, na primjer, rižu. Dok juha kuhamo, imat ćete vremena za rezanje luka, rešetkati sir i rezati slaninu na finu ribu.

Proces je prošao

Bacon pržiti, pucketanje izvađene - također korisno. Stavite u tavu, gdje je pečena slanina, maslac, pržite sjeckani luk. Ulijte u brašno i oduzmite ga od sirovog okusa nakon prženja u tako mirisnoj masti. Brašno ne samo da će promijeniti okus, nego i boju. Zatim stavite juhu u tavu (trebate dvije ili tri čaše) u malim obrocima, lagano miješajući. Sada pomaknite juhu u tavu, jer u tavi ne ide šetnju. Kad se ponovno kuha, ulijte u kremu. Odmah smanjite toplinu na gotovo bez ključanja. Obrišite ribani sir u posudu u obrocima, uz miješanje sve dok se potpuno ne otopi. Došao je krug piva. Stavite ju u juhu bez žaljenja! Tamo - sol, muškatni oraščić, papar. Kuhati će se oko pet do sedam minuta kako bi isparili alkohol, a možete poslužiti stavljanjem krutina, pucketanja i sitnih pilećih prsa u svaku ploču. Zelenilo, također, možete - bilo koji. Bon appetit!