Savijača od trešanja: recept u žurbi

Savijača - hljeb fino beskvasnih tijesta s raznim nadjevima. U mnogim zemljama, štrudla smatra nacionalni jelo, iako najpopularniji njemački savijača s jabukama. Fantastična okus štrudla od jabuka, koji je dolazio iz male kofeina tijekom Austriji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Mnoge pekare nude gibanice s voćnim nadjevima: jabuka, trešnja, marelica, breskva, itd Jednako popularan i ukusan štrudle: meso, gljive, sir ili povrće. Jednostavno na prvi pogled jelo savijača s višnjama. Recept sa malim tajnama svaka obitelj svoje da ga jedinstvenim štrudla napraviti.

U ovom članku želim podijeliti svoje iskustvo kako kuhati savijača s trešnje. Osjetljivo i sofisticiran u roli s trešnjama ni na koji način inferiorni u okusu klasičnog njemačkog savijača s jabukama, a vrijeme kuhanja potrebno je minimalno.

Savijača sa trešnjama. Recept je vrlo jednostavan, koja se može nositi ako želite bilo. Samo želim reći da je u formi i spreman lisnato tijesto, štrudle onda kuhanje će se još manje vremena. Ako imate želju za mijesiti tijesto sami, a zatim pripremiti dobru kile brašna, 200 grama maslaca i čašu prokuhane vode.

Zdjelu mijesiti brašna, vode i 50 g maslaca, ublažene prethodno u vodenoj kupelji. Za početak 10 minuta od snažno mijesiti tijesto, zatim ga podijeliti na dva dijela, pokriti krpom, tako da je tijesto odmarao. Na kraju četvrt sata, razvaljajte tijesto u tanke slojeve, pokriti krpom i ostaviti petnaestak minuta, a zatim ostavite tijesto prekriveno neko vrijeme.

tijesto za savijaču značajku u svojoj debljini - to bi trebao biti što je moguće tanji, tako da se vrlo oprezni kada rolling out. Stručni pekari uvaljati u tijesto na debljinu od papirusu papir! Rubovi tijesta obično se dobiva deblji od sredine, tako da se mogu rezati.

Punjenje za savijaču mogu se pripremiti od svježih trešanja ili konzervirane u vlastitom soku.

Za dobivanje punjenja svježih trešanja zahtijeva oko 0,6 kg svježe smrznute ili trešnje, mala količina šećera punjenje nije bio jako kiseli i 1 žlice. žlica škrob.

Cherry puštanje iz kostiju i staviti u posudu. Zagrijavanje preko srednje topline, dodati šećer i škrob. Savijača od trešanja - Recept omogućava improvizirati: možete staviti malo cimeta, vanilije ili narančine kore.

Ako koristite konzervirano trešnje, to je obično puno soka pripremiti nadjev, preklopite dovoljno trešnje u cjedilo i ocijedite sok od višnje.

Budući da je punjenje je vrlo sočan, to može biti tijesta namazati jaje, tako da se ne ispijanje.

Sad pre valjanog tijesta proširila preostali omekšan maslac. Na visokim temperaturama u pećnici maslac pomaže otkriti lisnato tijesto. Mi ravnomjerno raspoređen na punjenje i okrenuti roll. Bočni rubovi rola bolje zamotati u nekoliko centimetara na punjenje ne propušta. Gornji dio peciva i podmazuje maslac.

Pećnica mora biti zagrijana prije. Na pečenje pahuljičaste ulje (biljno ili vrhnje), staviti savijača i staviti u pećnicu. Prvi 10 minuta savijača peku na 200-220⁰S, zatim smanjiti toplinu i peći za oko jedan sat na temperaturi 180⁰S.

Spremni savijača ubrusom ili ručnik minuta na 10. Nakon toga, izrezati u male komadiće i pospite šećerom u prahu.

Savijača od trešanja - Recept je vrlo jednostavan, ekonomičan i ukusan. To je najbolje trešnje savijača miris otvara s crnim vrućeg čaja.