Šaran pečen u pećnici u foliji.

Malo je vjerojatno da netko ne slaže s činjenicom da je riba - jedan od najvažnijih korisnih namirnica. Međutim, ako nije pravilno pripremiti korisna svojstva ribe su svedene na nulu, posebno ako je riba pržena u veliku količinu masnoća. Nutricionisti su u mišljenju da je riba bi trebala biti spremna isključivo za par. No, u ovom slučaju morate žrtvovati okus kvalitete proizvoda u korist zdrave prehrane. Međutim, postoji alternativa mogućnost kuhanja ribe koja je ukusna i korisna. Ova riba ispeći u pećnici.

Šaran pečen u pećnici u foliji - je vrlo ukusna, originalna i atraktivan izgled jelo kuha za dobrobit tijela. S obzirom na činjenicu da kada je pečena šaran ne zahtijeva za kuhanje masti, ovaj proizvod ne izgubi okus i istovremeno je koristan za naše tijelo, održavanje sve korisne komponente. Ribe mogu samo ispeći u pećnici, ali možete zafarshirovat. Punjene i pečene šaran je vrlo popularno jelo, volio mnoge već više od jednog desetljeća.

Šaran pečen u pećnici. recept

Za ovo jelo će vam trebati:

• šaran (1.5 kg);
• 50g hrena;
• majoneza (2 žlice);
• luk (2-3 kom.);
• češanj češnjaka;
• Jedna velika mrkva;
• rajčica (2 kom.);
• folija za pečenje.

Priprema šarana u pećnici

Svježa riba pažljivo oprati u hladnoj vodi, izvadite iznutrica i vage, rep i glavu. Isperite i opet staviti ribu na pladnju.

Pripremite umak. Očistite svježe hren i utrljajte ga na malom ribež. Dodajte sitno nasjeckani češnjak, majoneze, papar, sol. Dobro promiješati trljati ribu i ostaviti ga u ovom obliku u hladnjak na pola sata.

Pripremite nadjev. Očistite luk i mrkvu. Fino nasjeckajte luk, mrkva rešetke. Rajčice narežite na kockice. Povrće proširila na tavi i malo passiruem (5-7 minuta).

Nakon što je riba i infuzije joj zafarshiruyte unutra, a četkanje površini još jednom riblji umak, stavite ga na foliju. Šarana gornji poklopac foliju, a drugi sloj je dobro zaschepit rub. Stavite ribu na lim za pečenje, pomoću čačkalica izvesti u foliju i staviti par rupa Šaran pečen u pećnici.

Šaran peče u pećnici u pripremi folija od oko 50 minuta, dok se tekućina ne ispari. Prije nego što je ležao na pladnju, pečene ribe trebala bi biti malo hladno, tako da ne gube svoj oblik. Ukrasite pečenog šarana može kriške limuna, kiseli krastavci ili masline. Na prilog kuhati kuhanu rižu ili pečeni krumpir, sve to lijepo kompliment vaš večera.

Šaran pečen u pećnici u foliju s povrćem i riža

Za hranu trebate sljedeće proizvode:

• šaran (2 kg);
• cup riže;
• 50 ml soja umak;
• 2 luk;
• male tikvice;
• 3 rajčice;
• češnjak;
• 2 paprike;
• peršin i kopar;
• začine, soli.

Oguljene i ispere šaran urezan u srednjem odreska (5 komada). Ogulite luk i narežite na kolutiće. Pospite odreske s obje strane soja umak i ponovno luk prstenje. Riba u umaku s lukom jedan sat odmora marinirati. U ovom trenutku, kuhati rižu u slanoj vodi. Važno je da ne probavlja bolje da je riža će biti nedovoljno kuhana.

Temeljito oprati i izrezati na kockice povrća (rajčica, tikvice, paprike, peršina i češnjaka). Narezane povrće širiti u posudu, zaliti malu količinu vode, dodavanje začina, sol i kuhajte 7 minuta i ako je poklopac zatvoren.

Na dnu kalupa širenja riže na vrhu - šarana odrezak i kuhano povrće. Povrće treba pokriti ribu, meso šarana tijekom pečenja sokovi natopljene povrće. Oblik pokriti folijom.

Jelo se peče u pećnici 40-50 minuta.

Ukusna, hranjiva, flavorful pečeni šaran u pećnici u foliji spreman! Dobar tek!