Salata od kineski kupus nije luksuz

Kineski kupus - nisu više egzotično. I to je činjenica. Kineski kupus je odavno uzgaja u jugoistočnoj Aziji, a koristi se tamo kuhare u raznim jelima. No, u Rusiji i susjednim zemljama, pojavila se relativno nedavno i odmah došli kušati lokalno stanovništvo. Činjenica da je ranije kineski kupus uzgaja u Rusiji, a uvoze iz Azije. Iz tog razloga, njegova cijena je bila visoka, a ne svaki prosječna osoba može priuštiti takav kupnju. Ali sada, kada je kineski kupus počeo rasti te u europskim zemljama, to je čvrsto utemeljena u našoj prehrani.

Peking ili kupus?

Kuhinja je u potpunosti sposoban za zamjenu pekinka kupus, ali još uvijek je više nježna i ne izdati svojstvenu kupus osebujan miris. Njegov nježan okus je pomalo podsjeća na salatu. Io blagotvornim svojstvima kineski kupus već znamo toliko da je nemoguće da ga ne koriste u prehrani.

Kineski kupus može se kuhati različite jela, ali većina prednost se daje to u salatama. To ide dobro s većinom sastojaka i začina. Umak od soje u salatu kineske kupus podsjeća orijentalnoga podrijetla, a dodavanjem usitnjenog bosiljka, curry ili tla korijandera daje mu okus egzotične eleganciju. Osim toga, to može poslužiti kao lijep ukras hladna jela, salate i ostale namirnice. Kineski kupus lišće, kao i kupus, možete marinirati i sol.

Salate kineskog kupusa za svaku prigodu

Salata od kineski kupus - ukusan i zdrav jelo kao svečani i svakodnevni stol. Veliki izbor salata recepata omogućuje odabir najprikladnije prigodu jelo. Tako je za proslave moguće pripremiti bogatu salatu kineskog kupusa uz dodatak dimljenog mesa, krekeri, sir i majonezu. A za ljude koji slijede dijeta pogodna svjetlo salatu kineskog kupusa s rajčicom, šljive i umak od soje. Oni koji posti, ponudio posna salata kineski kupus, jabuke, orasi, ananas i maslinovo ulje.

Salata „Cezar” s kineskim kupusom

Sastojci: 800 grama kineski kupus, 200 grama krekeri, 300 grama dimljenog slanine, 4 žlice. l. majoneza i ista količina maslinovog ulja, limunovog katu, 300 grama sira „parmezan”, sol.

Kineski kupus oprati, osušiti i rastavljati na listovima. Zatim izrezati u male komadiće, presavijeni lišće na vrhu svake druge. Cut kriške slanine i pržiti u suhoj tavi da se formira koru i jednostavno staviti na tanjur. Za umak pomiješati majonezu, limunov sok i ulje dok ne postane glatko. Dodajte kupus i slanina croutons i organizirati na tanjure. Rosulja s umakom i pospite ribanim sirom.

Kineski kupus salata sa suhim šljivama

Sastojci po porciji: kupus - 100 grama, rajčica - 50 grama, suhe šljive - 20 grama soja umak.

Oprane listovi kineskog kupusa do suza ruke na male komade i staviti na cijelu površinu ravnom pločom. Rajčica u srednjim kocke i staviti na sredinu salate. Zatim, na rubu slajdova rajčice sjeckani fino Julienne staviti šljive i prelijte umak od soje.

Kineski kupus salata s voćem

Sastojci dijela: jedna kupusa - 80 grama - 50 grama Ananas, mali jabuka, maslinovo ulje, 20 grama oraha.

Kupus razbiti ruke na male komadiće i stavite na tanjur. Apple ljušteno, punjena i izrezati u male kocke. Ananas narežite na nešto manje od kocke jabuka. Pomiješajte jabuke, ananasa i matice i staviti tu težinu na kineski kupus. Začinite maslinovim uljem.