Salata sa prženim škampima: recepti

Jedna od dominantnih mjesto u našoj prehrani dane salate. Oni krasiti se gotovo svakodnevno naše prehrane, a na odmor bez salate jednostavno ne može učiniti. Ta su jela su brzi i jednostavni proizvodi, i što je najvažnije - većina sastojaka u njima su minimalne toplinske obrade. To znači da su ljekovita svojstva sačuvana, kao i moguće. Često je dio salata uključuje perad, meso, ribu ili morske plodove. To ih čini više zasićenih okus salate i obogaćuje našu prehranu proteinima.

plodovi mora

Stali smo na salatu s plodovima mora. Škampi su veliki za tu svrhu, oni su lako dostupni na tržištu, nisu skupe i njihova upotreba za naše tijelo je ogroman. Vi vjerojatno već znate nekoliko recepata sa škampima. Ali danas smo malo mijenjati tradiciju i koristiti u našim receptima neće kuhano škampi i pržena. Salata od pečene škampi će imati neobičan okus i aromu. To donosi određenu raznolikost u svakodnevnoj prehrani, ali i dalje kao poslastica je savršen za bilo koje stranke. Krenimo.

Salata od rajčica, feta sira i kozica

Takva salata pržena škampi će imati skladan spoj okusa. Bio je bistar i sočno, super zabava za goste. I priprema za nekoliko minuta.

Trebat će vam:

• 250 g škampa (odmrznute i oguljene);
• 1 veliki paprika;
• 250 g rajčice;
• 100 grama sira (mozzarella);
• 20 maslinok (koštice);
• ½ limuna;
• biljno ulje, papar, sol;
• svježe bilje i salate.

Kako kuhati

Na zagrijanu tavu ulijte malo ulja i škampi pržiti oko 5 minuta. Nakon sipati sok od pola limuna, dobro promiješati i maknuti s vatre. Dok krevetochki ohladi, pripremiti povrće.

Paprika izrezati u trake, rajčica srednje veličine kocke, grubo nasjeckajte povrće. Maslinka prstenovi mogu se smanjiti ili ostaviti tselenkimi. Ako odaberete tvrdih sireva - utrljajte ga na ribež. Mekani sir izrezati na proizvoljne komade.

Sada miješati sve proizvode, dodajte malo crnog papra i soli. Sezona salata sa prženim škampima suncokretovom ulju. Ukrasite kriškom limuna ili može biti na svoj ukus.

Salata „proljeće” sa škampima i avokadom

Nakon zime stvarno želite nešto svježe i vitamine. Budući da je ovaj salata s kozicama na žaru je pravi blagodat. Mi ćemo dodati da je najviše da ni je izvor proizvoda - sočan rotkvica. Kombinacija proizvod je svjetlost i mekan, tako osvježenje može biti dopunjen s bilo glavno jelo.

Trebat će vam:

• 250 g škampa (otopljeni);
• ½ rotkvica snopa;
• 1 avokado i limuna;
• majoneze i malo biljnog ulja;
• salata, kopar (svježe bilje, ili po vlastitom nahođenju).
• sol i papar.

Kako kuhati

Blago škampa pržiti u biljnom ulju (za 2 minute na svakoj strani). Ulijte svježe sok od pola limuna, ohladite.

Rotkvica dobro isprati i izrezati svaki tonyusenkoy krugove. Nasjeckajte kopra salata sječenje grubo. Izmiješati sve sastojke i dodajte škampe.

Pripremite nadjev: Pomiješajte majonezu sa sokom od pola limuna, dodajte po ukusu papar i sol. Dobro promiješati i sipati umak u salate. Gotovo.

Pikantna salata s kozicama

Ova salata recept sa škampima na žaru će se svidjeti onima koji vole oštar malo. Začinjena okus na to će dati posebnu marinadu i obrada. Jelo će dobiti zadovoljavajući, jarke i mirisne.

Trebat će vam:

• 200 g škampa (bez oklopa);
• 2 jaja (kuhana);
• 100 g tvrdog sira;
• 2 srednje rajčice;
• 2 češnjaka;
• hrpa rukolom ili drugih zeleno;
• nije točno senf i maslinovo ulje;
• sol, prizemlje crvenu papriku i trava maslina.

Kako kuhati

Škampi marinirati malo: dodajte prstohvat paprike u njega, stisnutu kroz press češnjak, Provence bilja i malo maslaca. Ostavite ih da marinirati za 10-15 minuta. Nakon pržiti tavi na toplom biljnom ulju 3-4 minute. Cool.

Izrezati na tanke kriške ili kockice od sira i rajčice. Zelena lista blizu suza. Sve to povezati s kozicama. Ostaje samo da ispunite naš salata od pržene kozice. Umutiti senf žličicu maslinovog ulja i izlije na vrhu posude. Ukrasite jaja polovice.

Salata sa svježim povrćem i pržene kozice

Ljeto i more - velika kombinacija, pa zašto ne ga koristiti u kuhanju. Povežite škampe s povrćem i dobiti veliku salatu za svaki dan.

Trebat će vam:

• 300 g otopljenih kozica;
• 1 slatka crvena paprika;
• pola limuna;
• 3 srednje rajčice (kan trešnja);
• 2 srednja krastavci;
• svježi peršin, mladi luk perje i kopar;
• sol i papar prah;
• maslinovo ulje.

Kako kuhati

Uklonite škampi ljuske. Zagrijte tavu malo ulja i popržite kozice. Nakon što su porumeni - ukloniti iz topline.

Nasjeckajte na kockice paprike, svježe bilje. Uklonite krastavac oguliti, narezati rajčicu i njegove srednje kvadrata. Pomiješajte povrće, bilje i kozice. Sol i papar jelo, začinite maslinovim uljem i izlije na vrhu svježe iscijeđenog soka od limuna.

Zaustavili smo se u nekoliko opcija kako kuhati ukusna salata s kozicama sa žara. Recept sa fotografijom i opisom u ovom članku nisu sami. No, možete i sami izmisliti nove recepte, i lako nadopuniti već poznati pržene kozice - oni će dati novi dodir se već vole salate, i oni su počeli da se igraju s novim okusima. Budite kreativni i isprobati nove stvari. I dobar tek!