Saira: recepti. Juha s skuša, skuša Pita sa pečenim skuša

Riblja jela dostojni rivali mesa u prehrani mnogih obitelji. Često se koriste skuša. Kuhanje recepte izmišljene za svježu ribu i konzervirana. To je dobro, jer to nije previše mršava, je jeftin i nema izražen okus ili miris. Tj može kombinirati s mnogim drugim sastojcima.

Juha od svježe ribe

U načelu, njegov kuhanje se ne razlikuje od stryapaniya juha od bilo koje druge ribe. Jedina razlika je u tome što sam skuša je ne-masnu, i uho je nešto mršav. Zbog toga, mnoge domaćice u već prolila po pločama jelo staviti komad maslaca. Kuhati juhu skuša, recept preporučuje truplo odmah rezati dijelove. Rep i glava izbacuje (obično karakteristični za pripravu juhe), ostatak se stavlja u hladnu vodu, zajedno s pročišćenim cijeli luk. Kad juha zakipi, nakon uklanjanja uveden pjene paprike, grašak, lovora i kurkuma. Gotovo odmah doda sjeckani krumpir i mrkve i pola šalice riže (po pola litre juha). Prije nego što je gašenje se ulije u lonac bilja - sušena ili svježa izrezana. Tijekom kuhanja potrebno je paziti da ne kuhati položen skuša. recepti za nekoliko različitih načina za hranjenje neki od njih savjetovati o pločama raširenim dalje napola kuhana jaja, dok drugi bez njih.

Juha od konzervi skuša

Najčešće je napravljen od ribljeg ulja. Međutim, to je više pitanje osobnih predrasuda. Ne gori pretvara skuša juha, recept koji uključuje ribu u umaku od rajčice. Posebnu draž daje mu prisutnost jelo leća. Priprema počinje sa svojim vrenja: pola šalice graha kuhana dok ne omekša, zatim dodati im kocke četvrtine korijen celer, mrkva krugove, polukolechki crvene luk, začini i suho bilje. Kad su svi sastojci kuhani, jedna trećina sadržaja pan je prošao kroz blender i vrati - za gustoću. Riba rastavljati dijelove (uz uklanjanje kostiju) i staviti u juhu. Rajčica, u kojoj je očuvan, ulije malo sa stalnim uklanjanje uzoraka, kako ne bi superoksid jelo. Pod okriljem juhu treba stajati i do 10 minuta - i možete jesti.

Snack: pecivo s skuša

Konzervirana riba, širenje komada kruha - to je dosadno. A na stolu odmor i neprimjereno. Međutim, tijekom slavlja i može biti korisno skuša! Kuhanje Recepti izumio iskrenom i domišljatoj domaćica, dopustiti da se koriste i ukusna, i lijepa, iako će morati naporno raditi. Za početak je potrebno tijesto: pola paket od maslaca svađa s jajima, treće čajnu žličicu curry i cijele - soli. Kada se stvara zrak mase, on se dodaje u tri čaše brašno, prašak i žlica pola čaše (150 ml) ohladi se vrhnja. Tijesto gnječio, omotanim u foliju i skriva sata u hladnjaku. Kada se smjeste, to je uklonio što je moguće tanji i izrezati trake od pet centimetara širine. Trake omotati oko kalupa i pecite dvadesetak minuta u pećnici. Glavni cilj: Pažljivo izvadite gotovu cijev, tako da ne raspao. Dok je preoblikovati hladi, spaja se s limenkama skuša uljem, to naborani vilicu i povezan s naribanim sirom (100 g), istu količinu maslaca, tri žlice vrhnja i tri nasjeckanog svježeg lišća mente. Punjenje se tučeno do pahuljasto. U svaku epruvetu je postavljen komad salate, šprice ekstrudiranog mase, a na vrhu prsten vezan Maslinka. Teško, ali ukusan i ukusna.

Skuša s limunom i povrćem

Možda najukusnije način kuhanja ribe - njegova pečenje. Ako imate svježe skuša, recepti koje možete kuhati u pećnici, oduševit će vas svojom raznolikošću. Na primjer, kako slijedi: jedan prsten žarulje Passe za rumenilo, dva zasebno zapečene kriške rajčice. Četkani skuša mrtvo tijelo položeno na utvrđenim folije tavi, zali limunov sok i sol utrljava sa začinom, pogodan za ribe. Na vrhu razgrađen mješovitih Sayre zazharki luk, rajčica, kriške limuna i kopra (po želji, mogu i usitniti). Folija omotan, list se stavlja u peć za petnaest minuta (to se zagrijava do 220), zatim se otvori „paket”, a riba se vratio u pećnicu još 10 minuta na ovom obrok jede i toplo i hladno.

Riba s ukiseljenim lukom

Ovo je vrlo atraktivan način na koji se može kuhati u pećnici skuša. Recept nudi da ga izrezati na filete države, i to tako da se ispostavilo ne dvije polovice i cjelinu, ali im ribu. Leš se nalazi u zdjelu, prelije se sa sokom od limuna i majoneza, pospite začinskim biljem i luk polutke i ostavi pola sata marinirati. Proizveden je time i skuša se stavlja na foliju koja se nalazi na jednoj strani kiseli luk, pokrivena u drugoj polovici, pakiran u foliju i šalje u peć kroz jedan sat na 180 °.

pita od ribe

Kako se ne bi nered s tijesto, kupio gotove, dim. Se uklonio tanko i rezati na pola, donja je obložena slojem dobivenim namašćenom obliku. Za punjenje kuhati pola šalice riže i pržene luk, izrezati na pola prstenje. Sve ovo je pomiješana s pire konzervi skuša; sok ne treba spojiti s njim - s njim se sočnije. Punjenje razgrađuje jednako oblikovana, tijesto je prekriven drugom šav rubovima zaschipyvaem, gornji podmazanog istupanog jaje. Sada, u pećnici pola sata - i na stolu poslužuje ukusnu i mirisni kolač s skuša (foto). Recept se može mijenjati pomoću svježe ribe. Tada je potrebno da prethodno kuhati ili peći; Ostala kretanja su isti.

Možemo reći da je to univerzalan riba - skuša. Kuhanje Recepti iz njega nisu komplicirana, a jela su vrlo jednostavno.