Povrće na kineskom. Recepti drugi tečajevi

Želite li kuhati povrće na kineskom? Recepti su navedeni u ovom članku pomoći će vam stvoriti pravi kulinarski remek-djela. Odaberite bilo koju opciju i nastavite na pripremu ukusnog ručka ili večere. Sretno!

Riža i meso na kineskom s povrćem (recept s govedinom)

Potrebni sastojci:

• Češnjak - par klinčića;
• 1 žlice. l. škrob, umak od soje i med rafiniranih ulja;
• bilje (peršin, malo zeleni luk, kopar);
• Dugo zrno - 1/2 šalice;
• 300 grama komad Juneći;
• riblji umak - po ukusu;
• Đumbir - ½ korijena;
• feferon;
• 200 g smjese povrća (smrznute).

Praktični dio

1. Uzmi komad mesa i izrezati na trake, crtež nož preko žita. To je vrlo važno. Jer tada je meso će biti sočnije.
2. U zdjelu s goveđe odreske dodajte škrob. Ruke pomiješati ove sastojke. Put 1 žlica meda i maslaca. Zbog toga je govedina s pečenje izgleda ukusan koricu. Meso i dodati dvije vrste umaku - ribe i soje.
3. Ljušteno češnjak, pola korijen đumbira i feferon samljeti.
4. Zagrijte tavu, izlijevanje malo ulja u njemu. Prvo pržiti đumbir i češnjak. Nekoliko minuta kasnije staviti feferon.
5. To je vrijeme za slanje u tavi govedine. Prvih 3-4 minuta, pržiti meso preko visoke topline. Tijekom tog vremena, on će iskoristiti koru, koja ne dopušta sokovi istjecati. Stave u nj vatre u prosjeku. Pržiti nekoliko minuta. Mi pomak komada mesa u zdjeli. Dok ne uklonite meso na stranu.
6. Prethodno odmrzne smjesa biljnog se ulije u posudu u kojoj je bilo govedina. Fry, postavljanje srednje topline. Nakon što su povrće steći zlatnu boju, dodati na njega nasjeckanim peršinom.
7. Što su naši sljedeći koraci? U tavi s pirjanim povrćem stavite kuhanu rižu. Sljedeći sloj - govedina komadi. Pomiješajte sastojke. Pržiti nekoliko minuta. Isključite vatru.
8. kuhani smo rižu, meso i povrće na kineskom. Recept sa fotografijom pokazuje kako idealno bi trebao izgledati ovo jelo. Prostire se na pločama i ukrasite grančica peršina ili cilantro. Želimo jedni druge Dobar tek!

Kineski rezanci s povrćem: recept s piletinom

Set Hrana:

• Medij mrkva;
• Češnjaka - 4 režnja;
• umak od soje - 3 žlice dovoljno. l.
• 200 g riže rezanci;
• čili paprike u obliku čekića (nije potrebno);
• pileći dojke;
• Dvije paprike;
• omiljeni začini.

Detaljne upute

Korak broj 1. Neka nas preradu pilećeg mesa. ga odvaja od kostiju. Izrezati na srednje komade. Mi pomak u zdjelu. Dodajte umak i protisnuti češnjak u pravoj količini. Zdjela sa sadržajem utvrđenim u srednjoj polici hladnjaka. Nakon 20 minuta gat.

Korak broj 2. Neka nam rezance. Nakon što je voda u posudi početi pirjati, mi ga baciti. Sezona sa soli. Vremenski 5-7 minuta. Mi pomak rezanci u cjedilo. Ispran hladnom vodom. Davanje višak tekućine za odvod.

Korak broj 3. Zagrijte tavu. Slanje u njezinu piletine. Fry koristite maslac.

Korak № 4. Operite vodom iz slavine i jasan mrkve i paprike. Rasturati ih.

Korak broj 5. Kada je pile, što je u tavi, pretvoriti bijeli, dodati povrće na njega. Ljubitelji začinjene hrane također može staviti kapsulu od chili paprike.

Korak broj 6. Zatvorite posudu s poklopcem. Kuhajte jelo za 15 minuta.

Korak broj 7. Ostaje staviti riže rezanci i sipati sastojke umak od soje. Kuhajte još 10 minuta, zapalio na minimum.

Korak 8. № Spread na pločama pripremljenu posudu (pilećih, tjestenine i povrća kineski). Postoje različiti recepti. Umjesto piletine možete koristiti govedina, riba, i lean svinjskog dijelova. Izbor je na vama.

Tradicionalni recept povrća na kineskom

sastojci:

• sezamovog ulja - dovoljno; 1 žličica..
• Medij mrkva;
• 200 g svježeg gljiva i igle (šparoga) zrna;
• korijen đumbira;
• rafinirano ulje - 2 žlice. l.
• Slatka paprika - 1 kom;.
• umak od soje - na okus.

Postupak dobivanja

1. Gdje ćemo početi? Paprika pod tekućom vodom. Cut. Uklonite unutarnje pregrade i sjemena. Pulpa je samljeti papar na tanke trake.
2. Mnogi usporediti jela kao što su variva i povrće ruskih kineski. Recepti oni ne razlikuju mnogo. Je da su kineski domaćice pokušavate koristiti mrkvu više od drugih povrća. Živimo u Rusiji. Stoga će imati varijaciju kineskih jela. Uzmi mrkvu, oprati i isjeckati na trake.
3. Sada, obrađeno gljive. Oni bi trebali biti oprana, očišćena od nečistoća i oguliti. Preporučujemo gljive izrezati na kriške.
4. Što učiniti s mahuna? Odrežite krajeve, i dijeli ga na male komadiće.
5. Zagrijte tava s debelim dnom. Stavite protisnuti češnjak i sjeckani đumbir. Pržiti, u rafiniranom ulju. Ovaj proces je trajao manje od 1 minute.
6. U Kini, postoje mnoge biljne recepte. Nudimo svoju verziju. Prvo, povrće se kuha pomoću visoke topline. Drugo, s učestalošću od 60 sekundi. potrebno je protresti posudu, bacanje njen sadržaj. Prvo pržena mrkva. Zatim tu su gljive, kriške paprike i graha. Kad su svi sastojci će biti u tavi, popržite ih 2 minute. Ulijte sezamovo ulje i soja umak. Mix jelo. Poslužite stolom u velikoj i lijepoj jelo.

u zaključku

Sada možete jednostavno pripremiti povrće na kineski. Recepti smo opisali, pogodne su za domaćina s različitim kulinarskim iskustvom. Sve što trebate - je slijediti upute.