Pojedinosti o tome koliko kuhati pollack

Pollock se zove dno pelagička riba koja voli hladnoću koja pripada obitelji bakalara. Najčešći je u sjevernom dijelu Tihog oceana. Ono se razlikuje od kratkih brkova, tri leđne peraje, uočene boje i velikih očiju.

Opće informacije

Koliko kuhati pollock? Prije nego što odgovorite na to pitanje, treba reći da je takva riba vrlo popularna kod kuhara. U usporedbi s drugim morskim proizvodima, pollock ima prilično nisku cijenu. Štoviše, to je uvijek na policama trgovina.

Koliko kuhati pollock do spreman, vrlo često interese one ljude koji sjede na strogoj prehrani. To je zbog činjenice da ova riba praktički ne sadrži masnoću, stoga je niska kalorija.

Još jedna prednost ovog proizvoda je da se lako obrađuje i ima mali broj kostiju.

Gdje koristiti?

Mnogi kuhari znaju koliko kuhati pollock. Uostalom, takvu ribu često ih koriste za pripremu različitih jela.

Ovaj proizvod je prikladan za prženje, pečenje i kuhanje. Također iz fileta često izrađuju kruške, koje se obrađuju za par.

Pa koliko kuhati ribu u jednom ili drugom obliku? O tome ćemo sada reći.

Prženje proizvoda

Prije prženja takve ribe, pažljivo se obrađuje. Proizvod se pere u hladnoj vodi, uklanjajući peraje i unutarnje dijelove ostavljene nakon industrijskog tretmana. Zatim se pollock suši i izrezati na komade. Nakon toga, oni su slani i odbačeni u brašno.

Stavljanje ribe na vruću tavu s maslacem, kuhana je oko 5 minuta na svakoj strani. Tijekom tog vremena svi dijelovi proizvoda ne bi trebali biti samo smeđi, nego i biti prženi iznutra.

Koliko kuhati pollock?

Poput prženja, kuhanje ove ribe ne traži mnogo vremena. Dobro je obrađen i izrezan na velike komade. Nakon spuštanja pollocka u kipućoj vodi, kuha se oko 7 minuta (nakon ponovljenog vrenja).

Ako odlučite napraviti takvu riblju dijetu juhu, onda ga treba širiti u posudu tek nakon što su svi ostali sastojci gotovo spremni (na primjer, krumpir, luk, mrkva i drugi).

Ako kuhate pollock predugo, onda se može raspasti u vrlo male dijelove.

Gašenje i parenje

Sada znate koliko kuhati pollock u kipućoj vodi. Istu količinu vremena treba ga kuhati u tavi ispod čvrstog poklopca.

Ako ste odlučili napraviti kruške iz ove ribe, dodajte sjeckani luk, jaje, mrvice kruha, zelje i druge sastojke. Takva hrana povećava vrijeme kuhanja. U ovom slučaju, tretirati pollock za par bi trebao biti oko 10-15 minuta. Za to vrijeme riba razrezana s aditivima treba biti u potpunosti pripremljena i ostati sočnija što je više moguće.

Sažimo rezultate

Kao što možete vidjeti, pollock je univerzalna riba koja je idealna za pripremu različitih jela. Pravilnom obradom takvog proizvoda, uključujući toplinu, zasigurno ćete dobiti vrlo ukusan i zdrav ručak.