Mirisne palačinke na kiselo mlijeko, recept

Palačinke, tradicionalni ruski jelo, pripremiti za blagdane i radnim danima. Unatoč činjenici da je taj proces nije brz, rezultat je uvijek iznenadi i svidi obje gostima i kući. Za recepte koji koriste razne sastojke, neki ljudi vole da ih ispečem s mlijekom, drugi - u jogurt ili vode. Zanimljiv ukus, bujna i mirisne palačinke su dobiveni na kiselo, recept za koji je, štoviše, nije komplicirano.

3 šalice jogurta (možete ga zamijeniti s kiselim jogurt) prevesti u duboku zdjelu. Kao što je ona sipa čaj (s toboganom), sode bikarbone, mješoviti. Nježno, pak, su odvezeni u 4 jaja, slani okus, staviti šećer (i njegov udio u odluci kuhanje, ali presladak oni ne isplati, pogotovo ako ne znate o budućnosti punjenje) obroka. Sve dobro promiješati i tučeno miješalica ili mikser. Brašno će trebati oko 2-3 šalice, trebate pogledati na testu, to bi trebalo imati konzistenciju kao kiselo vrhnje. Ako napravite palačinke na kiselo, recept zahtijeva češće, dodajte biljno ulje u tijesto, oko 2 žlice. Pečene robe preko srednje topline u dobro zagrijanoj tavi. Debljina mora biti vrlo bujna. Svaka palačinka nakon uklanjanja iz topline namazani komad maslaca, to je učinjeno ne samo za dodatni okus i okusu jela, ali i štiti rubove od isušivanja.

Ako želite napraviti palačinke za jogurt, možete koristiti isti recept, međutim, morat će još brašna. Tijesto ne smije postati previše mršava, ali ne debeo. Uz pomoć žlica njega je izložena u tavi, gdje su delikatna palačinke prženi na obje strane.

Također možete kuhati palačinke na kiselo, uzimajući sljedeće recept. Pola litre jogurta pomiješan sa tri jaja. Težina šlag, ovdje uveo žlica šećera i prstohvat soli. Soda pomiješana s tri šalice brašna, dodati malo vanilije. Suha smjesa se stavi u jogurt, umijesi tijesto, a zatim ovdje je izlio kipuću vodu do tada, sve dok ne dobijete željenu konzistenciju. Ove palačinke na kiselo su prilično delikatna i mršav. U isto vrijeme, ako želite dodati svoje nadjevom, a zatim ih razbiti, što je vrlo jaka. Za ove palačinke stane i slatkim nadjevima, i meso i povrće ili gljive. Gotove, on se nalazi na sredini tijesta umotan u obliku omotnice i pržena na obje strane, ili staviti na nekoliko minuta u pećnici.

Od ukiseljenog mlijeka ponekad ostaje s ljubavnicama, i samo preliti to ne stvarno želite, možete napraviti palačinke na kiselo, čiji je recept je opisano u nastavku. Štoviše, rezultirajući jelo, čak možete staviti na svečanom stolu, dodajući palačinke bilo nadjevom. Jaje udario sa šećerom. Brašno se doda u sol i sodom. Litra jogurta ulije u dubokoj tavi. Miješanje žličice mješavine, ovdje leže jaja, postupno ponovno napunjena suhim sastojcima. Sve dobro promiješati kako bi se izbjeglo grumen. Na tijesto treba biti dobro iscrpljujuće sa žlicom. Također, ovdje se dodaje vanilije i par žlica biljnog ulja. Zagrijte tavu podmazani s masti ili masti. Ona koristi loncu izlijeva potrebnu količinu tijesta (ne previše, inače gusta tijesto može propechsya). Podsjetimo da je s jedne strane palačinke se peku oko 70% od ukupnog vremena za kuhanje, dok je druga strana vrlo brzo je smeđe, palačinke, a zatim ukloniti s vatre i staviti u posudu na hrpu. Između pleh opet podmazani ne isplati, jer su tako dobro otići.

Služili palačinke s nadjevima , ili po sebi, s vrhnjem ili marmeladom. Za slatki ljubitelje ih pospite šećerom.