Kako kiseliti krastavce slani na različite načine

Hrskave povrće, svježe, ali solenenkie - samo nevjerojatna predjelo. To domaći slani krastavac nužno pojaviti u ljeto gotovo svaki dom. Oni pomiješati s gotovo bilo koje jelo, čak i oni mogu vidjeti na stolu odmor. Staklenički krastavci, koji se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini u zimi, kada je soljenje i dobiti vrlo ukusna, ali svježe, iskopali ravno iz vrta, a zatim kuha, to je teško uskladiti sve isto.

Kako kiseliti slanih krastavaca klasičan način

Trebat će vam povrće, začinsko bilje, češnjak, sol i vodu. Prvi uvjet uspjeha - pravo na izbor za kiseljenje krastavaca. Oni bi trebali biti otprilike jednake veličine, prištića i tamno zelene boje. To je najbolje da ih pokupi ujutro, prije nego što sunce je imao vremena da se osuši kreveta. Operite ili potopiti povrće u hladnoj vodi nekoliko sati. Za pripremu slanih krastavaca kod kuće, trebali biste uzeti staklenu ili emajl zdjelu. Emajl ne smije biti oštećen, inače povrće može oksidirati. Glavna stvar - ne soli u aluminijskoj posudi kao oksid lako ispasti od jela u proizvodima. Dakle, staviti na dno odabranih spremnika sjeckani češnjak, piment, svježe bilje. Vi svibanj želite dodati višnje lišće, hrast ili hren, krastavac se posebno hrskavi i mirisni.

To je vrijeme za prelazak na pripremu povrća. Pažljivo trim savjete - kako se jelo kuha brže. Ako imate vremena i strpljenja, možete probušiti svaku iglu. Čvrsto upakiran u kontejner, ne patiti, i pripremite slane vode. Kuhati (2 jušne žlice. L. soli po litri vode). Ulijte ovu mješavinu krastavaca, čim se ne ohladi malo. To je to, sada znate kako kiseliti slanih krastavaca. Ostaje čekati za taj dan - i možete uživati u rezultat. Pržena i ukusan snack spreman.

Kako brzo kiseliti slanih krastavaca

Ako čekate dan ne želite, postoji rješenje. Uzmi krastavac s tankom kožom, mali, stane i staklenika. Uzeti plastični kontejner ili staklenu posudu s poklopcem za pripravljanje ovog iznenađujućeg aromatske i apetit. Na dnu posude Mjesto nasjeckanog svježeg bilja, neke sjeckani češnjak klinčića, papra. Krastavac kriška zajedno ili četvrtine (ovisno o njihovoj veličini) i prenijeti u zdjelu. Velikodušno sol i zatvoriti poklopac. Snažno protresti u posudu ili u spremniku u prazan soku i umočenog u sol ravnomjerno. Nakon pet minuta, slanom vodom proizveden iz soka od povrća, bilja i soli. Vratiti ploče na sobnoj temperaturi tijekom jednog sata, ili jednostavno tresti oko 20 minuta. Ostaje samo onda isprati krastavaca, da biste dobili osloboditi od viška soli. Jelo je spremno, možete ga poslužiti na stol.

Sada kada znate kako kiseliti krastavce slani što je brže moguće, a moći će se iznenaditi ovo jelo, čak i gosti iznenađenja. Naravno, klasični recept testiran generacijama, i zaslužuje poštovanje, ali i brzi postupak kako bi se dobio dobre rezultate i ne razočaravajući okus.