Grožđe marinirana: recepti

Kiseli grožđe - to je ukusna prilog raznim mesnim jelima, kao nezamjenjiv sastavni dio ploče sira i poznati kupus „Provence”. Ovo jelo lijep kolač okus koji je vrlo cijenjen od strane gurmana. Osim toga, ukiseljeno grožđe često se koristi za pripremu voćnih slastica. Da biste saznali kako napraviti ovo izuzetna jelo, a mi ćemo govoriti u ovom članku.

Kiseli grožđe s cimetom. sastojci

Solarni bobice, naravno, glavni sastojak naših jela. Oni bi trebali biti dovoljno velik da izgleda spektakularno na tanjuru. No, još uvijek zgodan jesti grožđe marinirane koštice, tako da možete dati prednost, a manji klase.

sastojci:

• Grožđa - 1 kilogram;
• 700 ml vode;
• Ocat (vino ili balsamico) - 80-100 mililitara;
• šećer (poželjno smeđa) - 300 grama;
• sol - 10 g;
• klinčić - 8 komada;
• Cimet - 1-2 komada.

Kiseli grožđe s cimetom. Postupak priprave

1. Prije svega, hrpa grožđa treba temeljito isprati i razbiti ih sve bobice. To može biti škare za rezanje malih klastera od tri ili četiri na svakoj grožđa po želji.
2. Nadalje, u čistu, suhu staklenku treba staviti začine - klinčić pupoljke i cimet štapići.
3. Nakon toga, staklene posude je potrebno postaviti grožđe.
4. Zatim se kuha marinadu. U tu svrhu u kipuću vodu je potrebno da se otopi sol i šećer.
5. Sada je lonac s tekućinom moraju se ukloniti iz topline i sipati ocat u nju.
6. Sljedeća vruće marinada treba ispuniti u staklenke s grožđem i staviti ih sterilizira na temperaturi od 85 stupnjeva. Štoviše, pola litre spremnik mora biti na pari 20 minuta litre - 30 minuta, i tri litre - oko 50 minuta. Ako se koristi za sterilizaciju u mikrovalnoj pećnici, vrijeme obrade može se smanjiti za pola.
7. Sada su banke moraju kotrljati, uključite i ostavite da se ohladi na toplom mjestu. Tri dana kasnije, ukiseljeno grožđe će biti spreman za uporabu.

White ukiseljeno grožđe. sastojci

Za pripremu ovog jela, trebat će vam sljedeće sastojke:

• grožđa - 200 g;
• pimen - pet graška;
• lovorov list - jedan komad;
• cimet - jedna šipka;
• Karanfil - tri pupoljak;
• Ocat 9 posto - 20 ml;
• vode - jednu šalicu;
• sol - pola žličice;
• Šećer - dvije žlice (čaj).

White ukiseljeno grožđe. Postupak dobivanja

1. Prvo morate oprati i osušiti grožđe. Nadalje, to bi trebao biti podijeljen u klastere tri ili četiri bobice u svakoj te ih pola litre steriliziranu staklenku.
2. Nakon toga slijedi kuhana marinadi. U tu svrhu, voda potrebno je pomiješati sve začine, te se dobivena smjesa zakuha. Zatim morate izdvojiti tekućinu iz lovorov list i cimet.
3. Nakon toga, u staklenci grožđa mora zaliti kipućom marinadu i ocat.
4. Sljedeći ukiseljeno grožđe treba zavrnuti poklopac, okrenite i cool. Spremite nastalu potrebu da se u hladnjaku.

Obično ovo jelo je prožet tjedno. Međutim, nakon pet dana, ona postaje ukusna okusa i mirisa. Na taj način možete napraviti ne samo bijele ukiseljenim grožđe. Recept kaže da je vrsta svijetle bobica može biti pomiješana s crnom. Tada se jelo će dobiti lijepu ružičastu boju.

Grožđe sa senfom za zimu. proizvodi

Kiseli grožđe za zimu može se pripremiti na različite načine. Jedan od njih uključuje korištenje senfa. Uz to, okus posebno duhovit jelo. Za ovaj recept, bolje je odabrati grožđe s debele kože i hrskavih velike bobice. Na primjer, pogodna svjetlo kasno razne KESH. Broj konzervi grožđa svatko može odrediti za sebe. No, mora se imati na umu da je jedan kilogram bobica potrebno konzumirati 750 mililitara punjenje.

Sastojci za marinadu:

• šećer - dva kilograme;
• voda - tri litre;
• octena kiselina - 200 g;
• Karanfil - pet grama;
• senf - deset grama;
• Cimet - 15 grama;
• lovorov list - deset grama;
• pimen - 15 grama.

Grožđe sa senfom za zimu. recept za

1. Prvo trebate očistiti prikupljene nakupine oštećenih plodova, pažljivo oprati ostatak voća i stavio ih u staklenke.
2. Zatim morate kuhati marinadu. Da biste to učinili, miješati u vodu sve gore navedene sastojke i kuhati ih temeljito.
3. Nakon toga, ulijte ohlađeni punjenje naše buduće ukiseljene grožđe. Recept ukazuje da vrh marinada bolje sipati tanak sloj ulja, tako da ne postane prekriven plijesni.
4. Tada su banke morati svitak s praznim željeznim poklopcima. Nadalje, s bobicama kontejner treba poslati na spremište u podrumu, podrum ili druge hladnom i tamnom mjestu.

Dobro je koristiti kao ukras Zimska salata od kiselog grožđa za zimu. Konzervirana kupus će biti osobito ukusan i lijep, ako dodate na njega u žestokoj konzervirane bobice.

Grožđe s metvice i ružmarina. Što vam je potrebno

On je rekao da kiseli grožđe za zimu, recept za koji se smatra u ovom članku je vrlo slična konzervirane masline. Htjeli mi to ili ne, možete vidjeti za sebe da će ga pripremiti za sljedećih metoda. Za to će vam trebati sljedeće proizvode:

• grožđe (grožđice) - 400 grama;
• svježeg đumbira - 10 grama;
• lovorov list - jedan ili dva komada;
• Crni papar (biber) - četvrtina žličice;
• Osuši ružmarin - pola žličice;
• voda - 200 ml;
• šećer - 100 grama;
• ocat, 9 posto - pet žlice;
• Sušena metvica - jedna žlica (čaj).

Grožđe s metvice i ružmarina. Kako kuhati

1. Prvo je potrebno pripremiti marinadu - kuhati šećer u vodu, ocat, ružmarin, lovorov list, metvica, paprike i đumbir. Nakon toga trebate tekućine da se ohladi.
2. Nakon toga slijedi grožđe oprati, svaki bobica na nekoliko mjesta probosti čačkalicom i staviti u sterilizirane staklenke. Tu možete dodati grančicu svježeg timijana ili ružmarina.
3. Nakon toga, sirovina sipati ohladi marinadu i role pokriva.

Sada kada znate kako kiseliti grožđe za zimu. Gore recept će biti dobra pomoć za bilo kućanice. Dobar tek!