Kuhalo za vodu u Karpata: recept sa slikom

Kuhalo za vodu u zakarpatski, čiji je recept je opisan dalje u tekstu, je tradicionalni mađarski jelo. U pravilu, što je priprema nekoliko vrsta mesa (govedina, teletina koljenica, rebara i drugih stvari). Također treba napomenuti da je sastavni dio večere služi dimljeni špek sa mesom sloj. Osim toga, Europska jelo često dodati domaćih kobasica i raznih začina (paprika, češnjak, timijan i ljuta paprika).

Kuhalo za vodu u Karpata: recept sa slikom

Ne uzalud smatrati jelo zove muška, jer ispada vrlo srdačna i hranjiv. Naravno, takav obrok može konzumirati i nježniji spol. Međutim, treba odmah upozoriti da to značajno može pokvariti oblik.

Pa kako bograch korisnik ima kameru? Recept sa fotografijama je ponudio svoju pozornost. Proces pripreme ovog jela zahtijeva korištenje:

• Svježe goveđi - 300 g;
• goveđa mast - 300 g;
• svinjska rebra - 400 g;
• dimljeni meso s masnih naslaga - ne više od 50 g;
• dimljeni kobasice - 2 kom. (Nije obavezno);
• slatka crvena paprika - 1 kom;.
• srednja krumpir - gomolja 3;
• svježi češnjak - 4 režnja;
• oštar papar - ½ pod;
• Papar crni prizemlje - koristiti za okus;
• suhi timijan - ½ desert žlice;
• peršin (zeleno) - 1 zrake;
• svježe kopra - 1 hrpa;
• Suho vino - 200 ml;
• slatka paprika - 1 žlica za desert ;
• svježe rajčice - 2 mala komada;.
• luk - 4 glave;
• veliko jaje - 1 kom. (Za chipetok);
• brašno svjetlo - oko 1 šalica (za chipetok).

priprema hrane

Kako napraviti kotao u Karpata? Recept ovog jela zahtijeva prvo pripremite sve sastojke, a tek onda nastaviti sa svojim toplinske obrade.

Mesni proizvodi moraju biti temeljito oprati, ukloniti sve nejestive dijelove, a zatim izrezati na srednje komade. Što se tiče povrća, oni su čisti i sjeckani na kockice. Također odvojeno Rešetkom svježeg češnjaka i sjeckani bilje.

meso za kuhanje

Kako bih trebao pripremiti kotao? Recept u Karpata zahtijeva korištenje velikih i tankih stijenki posude. To širiti narezane dimljene slanine i staviti na srednje jakoj vatri. Nakon što se proizvod ne otopi, dodati na njega sjeckani luk. Postizanje transparentnosti, povrća začinjena s slatka paprika. Nakon toga sastojci poslao govedina, teletina i svinjetina rebra.

Pomiješati proizvoda, oni se drže na vatri tri minute, a zatim se prelije vodom, soli, dovedena do vrenja i kuha dva sata, povremeno miješanje žlica.

radimo chipetki

Kuhalo za vodu u Transcarpathia, čiji je recept uključuje korištenje nekoliko vrsta mesa zahtijeva obveznu primjenu chipetok. Oni to prilično brzo. Da kokošjih jaja dodajte prstohvat soli i brašna.

Mijesiti tijesto, ona je savijena u tankom kobasice i izrezati u male komadiće. Nakon toga, floured proizvoda proširila na brodu, i suši na sobnoj temperaturi sve dok obrok neće biti potpuno spreman.

dodati povrće

Kako napraviti ukusni i hranjivi kotao? Recept u Karpata zahtijevaju uporabu povrća i začina. Prvo, na kuhano meso raširenih mrkva kocke, ljuta paprika, papar, timijan i češnjak.

Izmiješati sve sastojke, oni se pripremaju za oko 10 minuta, a zatim se doda krumpir, rajčica, paprika i dimljenih kobasica. U tom sastavu, gusta i mirisno jelo gulaš za pola sata. U tom slučaju preporuča se dodati dodatni vodu za piće. Tekućina bi trebala pokrivati jelo 1 palac.

U završnoj fazi

Sada imate opće ideje o tome kako se pripremiti bograch u Karpata. Recept osigurava korištenje velikog broja različitih sastojaka, tako da pripremi potrebne velikoj tavi.

Nakon što se sve povrće su spremni, guste i bogate juhe chipetki širenja, kao i svježe bilje i kuhajte pet minuta. Na kraju vremena lonac, izvadite iz topline i inzistirati na zdjelicu, pokrije oko pola sata.

Kako se prijaviti goste?

U skladu s svim gore navedenim pravilima ćete imati ukusnu i hranjivu bograch u Karpata. Recept od jela uvijek treba čuvati u svojoj kuharici, pogotovo ako puno ljudi u vašoj obitelji.

Nakon što je mađarski juha je spremna, proširila se na tanjure i tada su u tablici. Uz ovo jelo preporuča se predstaviti kriška bijelog kruha.

Kako je lijepa na stol bograch u Karpata: recept

U kruhu to juha trebala biti predstavljena samo u slučaju ako želite iznenaditi svojim gostima neobično uređen jelo. Međutim, za to ćete imati odvojene peći cijele godine i glomazne peciva. Za to nam je potrebno sljedeće proizvode:

• raž brašno - 250 g;
• Pšenično brašno - 250 g;
• kvasac u suhim vrećice - 1 žlice za desert;
• topla voda za piće - 500 ml;
• sol - 1,5 desert žlice;
• šećer - 1 velika žlica.

Pripremanje tijesta

Tijesto se mijesi za svježih peciva je prilično jednostavan. Topla voda rastopiti šećer, zatim dodati kvasac i ostaviti ih na miru za ¼ sata. Zatim izlije sol proizvoda, pšenica i raženog brašna. Mijesiti tijesto je gust, to je prekriven ručnikom i stavite na toplo mjesto za 80 minuta.

Izrada role

Kada se tijesto diže, ona je podijeljena u 4-6 jednakih dijelova i čine velike i okrugle role. Oni su se proširila na nauljeni pleh i poslati u pećnici pečenje. Kroz 35-50 minuta za kruh Kettle trebao biti potpuno spreman. To je uklonjena i pusti da se ohladi.

Kako napraviti kotao na kruh?

S obzirom da je kotao je gusta, bogata juha, idealan je za hranjenje na stol u kruhu. Da biste to učinili, sve ohladi proizvod se reže šešir, a meso je potpuno uklonjena, ostavljajući samo debele zidove. Zatim širiti kruh ploče vruće jelo i odmah predstavljen na stol.

Koristite ga kao mađarski juha ne bi trebalo biti previše sporo. Kao što se smanji količina Kettle ručati i mali tanjur.