Kineska salata (kineski kupus): niske kalorijske i zdrava povrća

Kineski kupus, ili kako se to zove, kineski salata, volio mnoge od naših sunarodnjaka. Danas, većina kamiona raste ovaj prekrasni biljke u svojim vrtovima, a očito nije uzalud, jer su joj se mladi zeleni listovi u potpunosti zamjenjuju sve salate. Izvana Kineska salata je poput velike glave kupusa, ali duguljast. Listovi se skupljaju u veliku utičnicu, a ponekad doseći oko 50 cm u dužinu. Boja u ovom povrća varira od svijetlo zelene do svijetlo žuta.

Stan ostavlja kineski kupus je jako sočan i pun, to je zbog njihova nevjerojatna okus zelene salate aktivno koristi kuhara diljem svijeta. To stvara odlične prve i druge jela, grickalice, pa čak i deserte. U Rusiji, to je najčešće kuhati boršč ili dodaje u salate. Jela s dodatkom ove biljke proizvedene rafiniran s ugodnim mirisom. Prema sočnosti i sadržaja elemenata u tragovima s kineski kupus se ne može usporediti s bilo kojim drugim salata, i prisutnost u njoj od komponenti proteina je gotovo dva puta veći nego u kupusu.

Zelena salata preporučuju većina nutricionista. Prema njima, u bijeli dio sadrži korisne komponente za naše tijelo. To nije samo dijeta proizvod, ali i terapeutski. Za one koji se pridržavaju dijeta „pekinka” - neizostavni povrća na izborniku, kao i 100 grama. proizvod ima samo 16 kalorija. Može se jesti svježe, pirjana, slani i kiseli oblik, u bilo kojoj varijanti zadržava sve svoje pozitivne osobine. U svakodnevnom životu nisu samo zeleno lišće, ali i glava, koja je riznica vitamina i izbaciti taj dio će biti vrlo nesmotren.

Kineska salata. korist

Nije ni čudo da su Kinezi u obzir ova biljka je izvor dugovječnosti, jer sadrži esencijalne aminokiseline, koje imaju sposobnost da očisti našu krv od štetnih stranih proteina, kao što je to povrće učinkovito poboljšava imunološki sustav i blagotvorno djeluje na probavni trakt. Zbog visokog sadržaja vitamina C, kineski salata se preporučuje da koriste epidemiju prehlade.

Zeleni listovi sadrži mineralne soli, 16 aminokiseline, organske kiseline, laktozu, alkaloida lactucin, kao i niz vitamina (A, B1, B2, B6, C, E, PP, K, P, U).

Kineski kupus Glavna prednost je njegova sposobnost tijekom zime održavati cijeli spektar vitamina kompleksa. Ova izvanredna sposobnost je zavist većine biljaka. Međutim, to ne zahtijeva nikakve posebne uvjete čuvanja: dovoljno lišća omotati plastičnom folijom ili staviti u posudu. Smetnje u zimskom razdoblju, kineski salata, te opskrbu tijela s eteričnim mikronutrijenata, eliminirajući ga iz beriberi i zasićenje esencijalne minerale.

Njegovi sočan listovi su s pigmentima, senf ulje, enzima, voska i glikozide koji daju salatu delikatna i specifičan okus nijansu. I ušavši u svojoj strukturi vitamina B i lizina imaju terapeutski učinak na crijeva. Na čira na želucu i erozivni gastritis, liječnici snažno savjetuje uključiti u svoju prehranu kineski kupus, nježno ga oblaže sluznicu i ima terapeutski učinak. Kupi zelenu salatu može biti u bilo kojem hipermarketa po pristupačnoj cijeni.

Pogledajte kako lišće nije uvela i mekom. Da bi se zavoj dodati začin na nju razne začine kao što su đumbir, crvena paprika, češnjak, limunske kiseline. Možete ga pripremiti s plodovima mora i povrćem, tako da jelo će dobiti poseban okus i da će postati još korisno. U Kini, na primjer, pomiješati ga s jabukama i paprom, te popuniti s maslinovim uljem ili jabučnog octa. To jednostavno salata će zadovoljiti obje odrasle i djecu.