Salata „Zeleni”. Kuhanje ukusna salata (recepti)

Pravilno odabrani i začiniti salatu - sudbinu najviše kuhari i gurmani profesionalaca. Jednostavna mješavina zelenila, koja je fancy - vrlo riskantan posao. Svaka salata ima svoje specifičnosti i hirove. Kombinacija nekih sorti astringency daje ribu i plemenitost, meso - i šarene koricu. Salate dopunjena notama svježe i iznenađujuće okus.

zelenilo

Suvremeni supermarketi i povrća trgovine nude širok izbor za salatu te ih miješa. Razumjeti i eksperimentirati s aromom bilješkama svojih jela, morate u potpunosti istraživati svijet zeleno. Malo ljudi zna da je zelena salata (salata, špinat), bijela i žuta (Witloof) i zeleno-crvena (Dubolisty salata).

zelena salata

Klasična gost uobičajene jela sočan i društven salata. Zbog nedostatka toga odnosi se na oblik gorko i kiselo tvari svježeg i često se koristi. Često, salata zelena, žućkasto zelena ili crvena perja. Dužina glave je 20 centimetara, ostavlja ga - natječaj i sočan. To je ta vrsta salata je posebno draga djeci.

Zelena salata - Vitamin bomba, koja sadrži dragocjene vitamine A, B, C (u unutarnjem list), pa čak i E. ostaje neosporni favorit mladih majki i žena na dijeti. Optimalno, niske kalorijske i atraktivnost obliku zelenog lišća čini popularan ukras jelima, pa čak i grickalice.

Postoji oko stotinu vrsta iznenađujuće salate. Mineralnih soli, vitamina i elemenata u tragovima su neravnomjerno raspoređena u Kočanima, pa domaće salate treba pripremiti kombiniranjem unutrašnje i vanjske listove.

Čuvati poput vitamina proizvoda ne smije biti više od jednog dana (jedini izbor salata „Ice Mountain” može se pohraniti u biljnom odjelu ne više od dva dana). Oprati i izrezati vrste zelene morate neposredno prije uporabe. Okusom salatu brzo rješava na dno i gubi svoj izvorni žalbu. Dakle, postoje takve jela mora biti među prvima.

santa leda

Svježa zelena salata-ledena - izravan konkurent salate. To je prilično težak ledena salata. Ima sočne svjetlo zelene ili bogate zelene boje i mogu mirno biti pohranjeni u biljnom dijelu hladnjaka do tri tjedna. Berg je dom za Ameriku. No, popularnost salata je u svim zemljama. Inimitably sočne i hrskave lišće Berg privučeni neutralnog ukusa. Može se kombinirati sa svim sastojcima (spektakularnih na svim listovima su u kombinaciji s kiselim vrhnjem) i jela s roštilja.

Berg ostavlja često prolazi za kuverte punjene kupus kupus. Ova zelena salata i prilično ljut, tako da je meso baza osjeća odlično u svojim rukama.

Branje svježe ledenjak, potrebno je testirati dobru glavu. Pustovat glavi govori o njegovoj nezrelosti. Pregusta i jaka, kao kupus koji Iceberg prezrelog.

Batavia

Domaći salate često sadrže Batavia - Kochan listova i nevjerojatno oštre salatu. Lišće je tijesno nalije do centra, stvarajući glavu u obliku valovite zidnu utičnicu. Ova vrsta zelene se često nalaze u sendvičima, ribe uređena i povrća salate.

witloof

Funny bijelo-žute Witloof salata uzgajaju se u dvije faze. Ljeto put kupus pedantno rezati, a zimski dani su izbačeni iz malog i nevjerojatno gusta kochanchiki težine ne više od 70 grama, malo je ukazao i neobično izdužena.

Witloof - prilično hirovita salata: postolju zbijen često gorak i opor, često je podvrgnuta toplinskoj obradi (kupus umočen u toplu vodu za 20-25 minuta), a zatim natopljene za oko 2 sata super.

potočarka salata

Senf ima okus potočarka, koji ostavlja - popularni sastojak sendviča, jela od mesa i zavoje. Zbog mirisa često se koristi za kuhanje omelets. Preinačiti ukusne salate lakše nego koristeći dragušac vode, treba samo dodati grubo sjeckani oprane listove ili mali neobrezani. Daju koricu bilo salatu isplativo.

ukusna salata

Gosti iznenađenja, a što je najvažnije, molim pomoć kućanstvima popularan Iceberg, na temelju kojih možete pripremiti svjetlo, ali flavorful salatu. Recept uključuje minimalno sastojaka, a rezultat nadilazi čak i dječje očekivanja. Za pripremu vam je potrebno:

• jedna funta pokupila ostavlja Berg;
• 1 srednji limuna;
• žličice morske soli;
• luk (izvor pod);
• maslinovo ulje (filtrirani) za gorivom.

priprema

1. Berg ostavlja morate razbiti (izrezati na duge trake)
2. Limun treba izrezati i iscijediti sok iz nje. Češnjak narežite na male duljine trake.
3. Nadalje mix salata traka s češnjakom, odjeveni s morskom soli, sok od limuna i maslinovim uljem. Takav poslastica - radost za prehrambene tablice.

škamp

Poslastica za večeru će biti sočna i nevjerojatno šarene škampi salatu. Recept, koji može biti dopunjen sa svojim omiljenim začinima i sastojcima. Osnova od sljedećih sastojaka će biti za njega:

• 200-350 g svježeg salate;
• 200 g izabran mladog šparoga;
• 250 g svježe kozice;
• 1 srednji grejpa (ružičasta);
• žličice heljda (okus) meda;
• bijelo vino ocat - žlica bez rubova;
• žlica francuski mustard;
• sol, papar i bosiljak na okus.

Priprema:

1. Mladi šparoge mora kuhati u slanoj vodi (15-17 minuta), onda to mora biti odbačena u sito i cool. Zatim morate kuhati na laganoj vatri škampi.
2. Priprema se plodovi mora potrebno rezati komade srednje veličine, zelenu salatu treba razbiti u srednje komade i pomiješajte s kozicama.
3. U smjesu morate dodati oguljeni kriške grejpa, šparoge. Sada pretvoriti gorivo: senf, ocat i začini temeljito masirati u homogenu smjesu od mirisne. Zrela jelo može biti ukrašen badema ili indijski oraščić.

Jeftin salata recept

Ništa manje duhovit i plemenito „Doručak s krumpir salata”. Za to će trebati:

• 100 g repe mladih;
• 100 g svježeg Batavia;
• 400 g krumpira;
• 20 g kapari;
• žličica mustard;
• 15 ml octa;
• 60 ml kreme;
• 2 žumanjke;
• 5 g bijelog šećera.

Postupak dobivanja

Repa i krumpir treba kuhati u slanoj vodi i izrezati na srednje kocke. Batavia je potrebno razbiti na trake dužine i širine prosječne (2-3 cm). Za punjenje je potrebno miješati žumanjke, duhovit senf i šećer. Nakon umak treba sipati vrhnje i sve ocat i miješati dok ne bude jednolično. Poslužite salatu može biti posuto mu sezam.

zaključak

Sada da znate što su vrste povrća. Također smo opisali svoj recept jeftin salatu, a ne jedan, nego tri.