Krumpir peciva s gljivama

Ako govorimo o krumpiru, jelo od ovog povrća samo oduševiti svoje različitosti. Ali nećemo ih sve nabrojati, ali pričajmo o tome kako kuhati krumpir u roli gljiva. S jedne strane, ovo jelo ne može biti pozvan elegantan. S druge strane - vrijeme provedeno na svom kuhanje, isplati. Kućni ljubimci su ogroman apetit apsorbirati krumpira brz slijed tonova s gljivama, dok je hvalio svoje kulinarske vještine.

Dakle, kako bi se pripremila za rolu krumpir, trebat će vam svježe gljive nisu više od tri stotine grama. U tu svrhu, možete koristiti gljiva ili bukovača. Nema značajne razlike. Odaberite one gljive koje najbolje odgovaraju njihovom ukusu. Osim toga, ovaj stock odmah audio luk, jedno jaje i biljnog ulja. Ne zaboravi sol i brašno. Dodavanje soli na okus i brašno potrebne za pripremu tijesta. Pa, naravno, sama krumpir. Ako se uzme veliki korijen, to je dovoljno da bude samo četiri komada.

Sada priprema krumpira brz slijed tonova s gljivama. Isprva, pripremiti krumpir. Operite ga, očistite i stavite kuhati na plinski štednjak. Da bi ubrzali proces, korijeni se mogu izrezati na nekoliko komada. Nakon što su krumpir su spremni, odliti vodu, sol i kuhati svoj pire, zatim ostaviti da se ohladi.

I ne gubiti vrijeme, otići do punjenja. Ako ste izabrali gljive, a zatim su najbolje očistiti, to jest, skinite čep s vrha kože. U tom slučaju, oni neće izgubiti svoj okus. A čak naprotiv, bit će mirisne. Oyster jednostavno temeljito oprati pod tekućom vodom. Sada nasjeckajte gljive kao fino je to moguće, i stavite ih u zagrijanu tavu unaprijed. Fry gljive treba skuha.

U ovom trenutku, uzeti luk, očistiti ga i izrezati u male kocke. Nakon petnaest minuta, dodati luk u friteze s gljivama i dalje pržiti dobivene smjese povrća, miješajući povremeno.

Ponovno smo se vratili našim pire krumpir, koji je već uspio postići željenu temperaturu za nas. Cijepanje u nju jedno jaje, staviti tri ili četiri žlice brašna i dobro izmiješajte. Kao rezultat tih radnji, gustom tijestu.

Uključite pećnicu i ostavite ga da se zagrije do sto osamdeset stupnjeva. Na pleh, stavite komad folije, veličina tome nešto superiorno. Mjesto na vrhu naše krumpirovog tijesta i širiti ga ravnomjerno preko folije, koja prvo mora biti škropili s vodom. Inače, pire krumpir će se držati i tvoriti roll neće uspjeti. S istim ciljem potopiti u vodu i rukama.

Spremni ohlađen nadjev staviti na obodu naše krumpira pravokutnika. S jedne strane, ostavite razmak od više od pet centimetara. Inače gljive izaći van i pokvariti cijeli izgled ovog prekrasnog jelo, poput role pire krumpir.

Postoji vrlo malo. Oblikovati i četka role na vrhu s utabana žumanjka. Stavite ga u zagrijanoj pećnici četrdeset do pedeset minuta. U međuvremenu, mi ćemo pripremiti krumpir u roli gljiva, možemo početi polaganje stol.

Usput, ovo jelo može se podnijeti kiselo vrhnje umak, kuhati što je apsolutno nije teško. Trebat će vam pola šalice kiselog vrhnja, žlica brašna, jednu šalicu biljnog ili mesne juhe, žlica maslaca, papar i sol po ukusu.

Brašno zajedno s uljem za prženje tava, zatim dodati juhu, kiselo vrhnje i kuhajte smjesu na laganoj vatri do sedam minuta. U završnoj fazi soli i papra umaku od vrhnja. Možete dodati malo zelenila. No, to je amaterski.

To je vrijeme da se naše role krumpir iz pećnice, izrezati na dijelove komade, prelijte umakom od vrhnja i uživati u veliki okus ovog jela!