Kako kuhati sir za bebe

Predavanja o zdravoj prehrani djece počela su se odvijati u našoj distriktnoj bolnici. Jedna od tema za koju me zanima tema je "kako kuhati sir za bebu". Općenito, djeca su najdragocjenija stvar koja je i može biti u našem životu. Oni su naša budućnost, naša nada, naša odraz, na kraju. Stoga, svaka žena nastoji na svaki način zaštititi svoje dijete od svih poteškoća koje mogu biti u našem životu, kako bi dijete zdravo bilo kojim sredstvom. I prije svega, potrebno je obratiti pozornost na prehranu djeteta. Kako raste dječje tijelo, povećava se mišićna masa, rastu kosti - prije svega djetetovo tijelo treba kalcij i proteine. Ova su dva proizvoda u velikim količinama pronađena u svježem siru. Radi se o tome da ćemo danas voditi razgovor, razmotriti nekoliko recepata za kuhanje, jer se sigurno mnoge majke brinu za pitanje "kako kuhati sir za bebe?".

Ako mislite da dijete s djetetom prima dovoljnu količinu kalcija i potrebnih bjelančevina, vrlo ste u zabludi. Kako dijete raste, tako i njegova potreba za tim proizvodima. Mlijeko majke bliže godini ne ispunjava u potpunosti dnevne potrebe pa je u prehrani bebe preporučljivo uvesti sir. Ovo je mliječni proizvod, koji se unosi u prehranu kao jedan od prvih. Naravno, lako je otići u trgovinu i kupiti gotovi sir, ali nemate jamstva da je dijete sigurno. Bolje ga kuhati sami, kod kuće. Kurva se obično primjenjuje najranije u trajanju od 6 mjeseci, a optimalna dob je 9 mjeseci. Takvo dijete već je potpuno spremno naučiti nove proizvode. I sada ćemo razgovarati o tome kako napraviti sir za bebe.

1 put - kiselo svježi sir na kvasac. Trebamo 1 litru svježe pasteriziranog mlijeka i 60 ml kvasca (kiselo vrhnje, kefir, jogurt ili bilo koji drugi mliječni proizvod na kvasac kao starter). Mlijeko se kuhalo, pusti da se ohladi na tjelesnu temperaturu (to je optimalna temperatura za razvoj i život bifido- i laktobacila). Zatim u svoje hladno mlijeko uvodimo kvasac, na primjer kiselog vrhnja. Ostavite mlijeko samo dok puni kiselo. Zatim uzmite kiselo mlijeko i stavite ga na sporu vatru. Nakon nekog vremena primijetit ćete da se serum počinje razdvajati. Nemojte kuhati, inače neće raditi. Što sporije zagrijavate mlijeko, to će nježniji sir. Bacite sir na sito, pustite da se sirutka izlijeva, spremna. Pa, to je sve, sada znate napraviti sir za bebe zrenjem. Iz te količine svježeg sira dovoljno je, tako da mogu hraniti i stariju djecu.

Kako pripremiti sir za dijete zrenjem, proučavali smo, sada razmotriti način pripreme bez kiselog tijesta. Da biste napravili jedan dio ove krme (to je oko 50 grama), potrebno je pola čaše mlijeka i 100 grama vrhnja. Uzmite mali lonac, ulijte u mlijeko, a zatim iscijedite kiselog vrhnja iz pakiranja. Ne trebamo miješati ništa, pa ćemo dobiti velike pahuljice svježeg sira. Dopustite da kuhamo i pustimo pušiti 5 minuta, tako da se kiselo vrhnje sklupčalo i pretvorilo u sir. Zatim radimo isto, bacamo sve natrag na sito, pričekamo da se sirutka isprazni i uživamo u krvi. Prema ovome receptu, sir se ispostavi da je slatko, bez kiselosti i sve blijedo. Što se tiče sirutke, može se dati djetetu (ima veliku količinu proteina sirutke), može se koristiti kao kozmetičko sredstvo - tonik, savršeno odmašćuje masna područja na licu. Na taj način naučite sve svoje prijatelje kako napraviti svježi sir za dijete, tako da ćemo i naša djeca biti puno zdraviji i jači. Budite zdravi!