Kako kuhati piletinu u vrhnje u pećnici?

Mnogi žele jesti pravu, a opet ukusno. Nažalost, neke prehrambene i zdrava hrana nije gurmanski užitak vašem ukusu. To je olakšana posebnom tehnologijom njihove pripreme - kuhana ili pečena mesa, na primjer, ima mirisne i čiste, parne kotlića, neke domaćice blijediti i neukusan po izgledu i juhe - svježe i pun vode. Ovaj članak će vam otkriti tajnu kako ispeći ukusna piletina u kremu u pećnici. Ova hrana je i korisno i nježan i ugodan.

mnogo načina

Pileći fileti mogu se kuhati na različite načine u kremu u pećnici. Okus jela ovisi o sastojcima koji se koriste u procesu kuhanja. Krumpir, gljive, sir, povrće, aromatično bilje i začini - sve u različitim verzijama daje Kushanov razne nijanse i okusa. Osim toga, piletine može se kuhati cijelu ili izrezati na komad podijelio kriške, po želji meso prije kuhanja može marinirati u umaku.

U članku se opisuje nekoliko načina kuhati piletinu u pećnici s vrhnjem. Domaćica će moći odabrati jedan koji je najviše volio.

Osnovni recept: najlakši

Najlakši način za pripremiti ovo jelo, imaju pri ruci sljedeći proizvodi:

• chicken - 450-550 g;
• srednja luk;
• mala mrkva;
• Par čl. l. Krema kući ili pohranjivati bilo koji sadržaj masti;
• obična voda - ne više od 60 ml;
• sol, papar - prstohvat.

Meso oprati i osušiti ručnikom, utrljati mješavinu soli i papra, napustiti „ostalo” za 18-20 minuta. Luk „strip” (ukloniti mahuna), nasjeckajte pola prstenje, mrkva rešetki grubo, miješano povrće i malo prisolit, lagano zgnječiti, dodati povrće žličicu vrhnja.

Pileći file rez uzduž, velikodušno podmazati iznutra i izvana kreme, ispunite luk i mrkvu punjenje. Stavi na tortu mix pleh, sipati nekoliko žlice vode, staviti u pećnicu. Pecite na 200 stupnjeva 30 minuta pod poklopac zatvoren, a zatim otvoriti i kuhajte još 7-10 minuta na vrhu porumeni.

Kao što možete vidjeti, piletina u vrhnje u pećnici kuha vrlo brzo i jednostavno. Jelo je ne samo da ima odličan okus, izgled i miris privlačan, to je još uvijek vrlo koristan, tako da možete jesti sve bez ograničenja.

Vrste varijante bazu

Polazeći od gore opisanih sastojaka, ali malo promijeniti tehnologiju za kuhanje, možete dobiti nove jelo od piletine:

• prije slanja meso u pećnici može se prže u tavi u biljnom ulju ili krave na visoke topline do jasne;
• luk i mrkve rasol im mogu pomoći sa smjesom octa (pola žličice), vodom (pola žlice), sol (i) za odsijecanje šećera (treći žličica);
• povrće može biti unaprijed pržiti;
• Oblik (pečenje) nije zamijeniti folije;
• završio jelo s posluživanja pospite sjeckanim začinskim biljem.

Osnovni recept piletine s vrhnjem u pećnici treba zabilježiti u kuharici svake obitelji.

Piletina u krem s rajčicom i sirom

Pripremite ovo ukusno jelo je vrlo lako da se nosi sa zadatkom svakog kuhara, čak i početnik. No, u isto vrijeme ispada jelo, tako ukusna i ukusan za pogledati, da se lako može ponuditi gostima odmor.

sastojci:

• pileća prsa (bez kosti) - 450-550 g;
• veliki luk - jedan cilj;.
• mrkva - 1 mala;
• rajčice male - 2 komada;
• vrste sira - 150 g;
• svježi krem (kuće ili trgovine) - 2,5 pribor za jelo žlicom;
• Jaje - 1 kom;.
• biljno ulje (bolje uzeti bez mirisa suncokret) - 2 cijeli članak. l.
• soli i paprike - prstohvat;
• začini po ukusu domaćica (možete koristiti gotove biljne mješavine za piletinu: Ovaj začin se prodaje u svakoj trgovini);
• bilja (kopar i peršin) - zrake.

Kako pripremiti ovo jelo

Priprema se meso (ne pere i obsushennoe) mora se rezati na kriške od prosječne vrijednosti, sezona začina (1 žličica dovoljno kliziti), a sol i papar.

Luk izrezati na pola prstenje, mrkva rešetki grubo.

Rajčice su oparen s kipućom vodom i pažljivo ukloniti njihove kože, izrezati na debele kriške (Ispolzovt trebati oštar nož, ne bi slomili plod).

U zasebnu zdjelu mix jaje, vrhnje i zelje malo prisolit za okus blender i pomiješajte dok ne bude jednolično.

Zidovi i dno kalupa povrća masti, do dna kreveta mesa, sakriti svoje luk i mrkvu, zadnji sloj izrađen od rajčice. Ulijte na vrhu svih mješavine od jaja vrhnja i poslati u pećnici 30 minuta. Pecite na 200 stupnjeva.

Nakon što ste dobili oblik iz pećnice i top s naribanim sirom. Pošalji jelo u pećnici 5-7 minuta da se rastopiti sir. Poslužite jelo vruće.

Važno je napomenuti da je vlasnik, koji će pripremiti piletinu u kremu u pećnici na ovaj način, to nije potrebno napuniti u obliku vode. Rajčice se dobije potrebnu količinu tekućine.

Piletina s povrćem: opskrba hranom

Kako još možete kuhati piletinu u kremu u pećnici? Recept s povrćem - super ukusna i zdrava jela.

Učinite ovo jelo će ispasti takve proizvode:

• chicken - 450-550 g;
• luk - 1-2 glave;
• mrkva - 1 veliki;
• papar salata (slatko) - 3-4 kom;.
• tikvice (mladi) - 2 jedinice,.
• velikih fleshy rajčice - 2 kom.,
• češnjak - 2 velike češnjaka;
• krema - debela kuće moraju uzeti puni 3 žlice trgovine (oni su obično tekuće) - 80-100 ml;
• bilja (peršin i kopar) - 1 grede;
• sol i papar - po nahođenju domaćica.

priprema

Hostesa će morati duboko debelih stijenki kotlić. Svi sastojci se slažu u slojevima, svaki od njih premazani kremom.

Počnimo „čaroliju” u našoj kuhinji. Prvo, pripremite meso. Kao i prije, potrebno je oprati, suhom krpom, izrezati na dijelove komada, staviti u zdjelu, dobro za prisolit i papra mirisne.

Dok se meso „ostalo”, u suradnji s povrćem: luk shinkuem polutke, mrkva trljati s velikim, jasno salata paprike i narežite na velike kolutove ili trake, tikvice oprati i nasjeckati the Rings 1-1.3 cm (sa mladim zelenim tikvicama debljina ne mogu ni pucati koža). Češnjak je najbolje samljeti nož, ne chesnokodavkoy - tako da je bolje zadržati svoju opor okus i opor miris. Rajčica oparen s kipućom vodom, ukloniti iz njega kožu i izrezati na tanke kolutove ili na pola prstenje, ovisno o veličini ploda.

Kada se pravilno pripremiti sve komponente jela, možete nastaviti na „slaganje”. Na dnu kotla staviti dio piletine, kaput s kremom, staviti na vrhu povrća u sljedećem redoslijedu: luk, mrkva, tikvice, salatu paprom i češnjakom, a sve dlake krem opet. Ponovite „slaganje” u istom redoslijedu: prvo - meso, a onda - povrće, svaki „kat” kaput s vrhnjem. U idealnom slučaju, trebali biste dobiti „4 kata” jelo: piletinu, povrće, piletinu, povrće opet.

Kazan pokriti s poklopcem i poslati ga u zagrije do 190-210 stupnjeva peći za sat vremena. Prije posluživanja, posuti jelo vam treba nasjeckanog svježeg bilja. To je velika prilog za heljde, riže, tjestenine ili kuhani krumpir.

Piletina s gljivama, krumpirom i sirom

Vrlo ukusan i izdašan pretvara pileći file pečena u kremu u pećnici s gljivama, krumpirom i sirom. Ovo jelo - pun drugo jelo koje se može poslužiti bez ukras. Njegov glavni sastojci - pileći file, gljive, vrhnje. U pećnici kuhati jelo nije teško, za to nam je potrebno sljedeće proizvode:

• funta pilića;
• 650-750 g gljiva (gljive);
• 4 krumpira;
• 1 luk;
• 2 žlice. l. vrhnje;
• 50-80 g maslaca krava;
• 4 žlice. l. suncokretovo ulje i bez mirisa;
• 150 g sirovog (krutine);
• sol, papar, začini - domaćica po izboru;
• krušne mrvice za posipavanje oblika.

Kako kuhati

Isprani tekućom vodom i osuši meso rezati na kriške prosječne vrijednosti, sol, posipati klinčića, začine dijelu. Pržiti na kravlje ulja za 6-7 minuta na jakoj vatri da se formira ukusnim zlatno smeđe. Skimmer staviti meso u veliku zdjelu. U preostalom ulju popecite luk, narezane polutke. Spremni luk i staviti u zasebnu zdjelu.

Gljive temeljito oprati i izrezati na velike (male gljiva vratiti cijeli), soli i pržiti na scorodite. Kada prženje tekućina se najprije formira, nakon isparavanja u kojoj lijevati gljive 2 žlice. žlice biljnog ulja, bez mirisa i kuhajte 8-10 minuta.

Krumpir izrezati na kockice i pržiti u istoj tavi sa 2 žlice rafiniranog suncokretovog ulja dok ne omekšaju.

Sve igredienty spojiti i lagano promiješati u velikoj zdjeli, a ne da se „nered”. Sljedeća poluproizvoda proizvod stavio u oblik posute mrvicama, sferhu mast vrhnja i pecite 25 minuta. Nakon pospite sitno sjeckanog sira i povratak u pećnicu još 4-6 minuta.

Vrlo visoko-kaloričnu hranu su podaci: maslac, sir, krumpir, piletina, gljive, vrhnje. U pećnici jelo pečena na drugom mjestu, prvo su piletina, luk i gljive pržene. S obzirom na sastav i priprema tehnologiju, ne može se pripisati prehrambenim jela. Stoga jelo kuha u ovom receptu, to je najbolje jesti za ručak.

Sada znate jelo recept „Pileći file u krem u pećnici.” Njegova priprema je jednostavna, ali okus sigurni da apeliram na sve članove kućanstva.