Hrana i pića, Recepti
Kako kuhati govedina role punjene?
Govedina role sa punjenjem, a može poslužiti i kao izvrstan snack i puni topli obrok. Važno je napomenuti da se mogu pripremiti korištenjem različitih sastojaka. Osim toga, ovaj originalni jelo ispada ukusno, sočno i nježna, ne samo kada je kuhanje na plinski štednjak, ali u pećnici.
Korak po korak receptu: role govedine s nadjevom od sira
Za pripremu kulinarski remek potrebu za kupnju:
- nemasna govedina (samo mijeliniziranih komada) - 1.2 kg;
- svježi češnjak velika - 3 režnja;
- vrste sira (ima) - 90 g;
- svježe bilje (kopar i peršin) - velika hrpa;
- piment u prahu, fino morska sol - dodajte na osobnim sklonostima;
- masti majoneza - 3 velike žlice;
- ulje, rafinirano maslinovo ulje - za prženje proizvoda.
Priprema mesnog proizvoda
Prije formiranja peciva govedina role, treba pripremiti unaprijed tankim kotleta. Za ovu nemasno meso mora isprati, dobro osušite, a zatim izrezati (bolje preko vlakana) nekoliko slojeva (debljine do 1,3 cm). Zatim svaki komad mora staviti u plastičnu vrećicu i snažno odbi kulinarski čekić. Kao rezultat tih radnji, morate dobiti tanke i tender lišće, koji bi trebao biti dobar okus mirisne papar i fino morska sol.
Pripremite nadjev od sira
Govedina peciva s punjenjem može se proizvesti iz različitih proizvoda. U ovom receptu koristimo sir, začine i češnjak. Potrebno je fino usitniti sve sastojke, pomiješajte ih zajedno i dodajte nekoliko žlica masnoće majoneze.
liječenje formacija i topline
S obzirom na činjenicu da su govedina komadi su temeljito tukli s čekićem, biti pržena u tavi, oni ne bi trebali dugo trajati. Prije toplinske obrade mesa trebate stvoriti uredan i lijepe role. U tu svrhu kotleti treba staviti na rezanje odbora, četka ih nadjevom češnjak-sira, ne dođu do rubova 2 cm, a zatim dobar folijom i pričvrstite čačkalicama. Zatim ulijte u tavu malo ulja, topline i nokautirati prethodno dobivenog produkta. Fry bi trebalo biti do pune meke i zlatno smeđe, okrećući se redovito ubacivati.
ispravan Poslužite
Goveđa role punjena pržena na tavi, moguće je prikazati i tablicu u hladnom obliku (kao startera) i u vrućem stanju (drugoj zdjelu) zajedno sa bilo kojim ukras. Treba napomenuti da su dobiveni vrlo ukusna, sočna i mirisna.
Izvorni role s govedinom u pećnici
Za stvaranje takve neobične jelo će morati kupiti:
- masnih krema - 250 ml;
- mlada govedina, bez masti - 1,3 kg;
- svježe rajčice - 2 kom.,
- Gusta krema - 160 g;
- Svježe gljive - krupny1e 4 kom.,
- svaki sol, klinčića - dodati okus;
- tvrdog sira - 95 g;
- žarulja bijeli luk - 2 glave;
- biljno ulje - 35 ml.
preradu mesa
Prije kuhanja govedina role potrebne da bi tanke i nadmetanje odreske. Oni su tretirani na isti način kao u prethodnom receptu. Oni moraju biti dobri preoteti u torbu, a zatim posolite i popaprite i ostaviti na jednu stranu, dok pripremaju mirisno nadjev.
Priprema punjenja i kremastu punjenje
Kao punjenje za ovo jelo, odlučili smo koristiti gljive. Oni moraju biti oprana, staviti u blender i samljeti. Zatim tijesto od gljiva koje želite staviti u posudu, dodati im sitno sjeckani luk i sjeckani rajčice. U ovom „društvo” bi trebao biti sastojci pirjati sve dok se ne izgube svu vlagu. Na kraju punjenja mora biti okus začinima i podmazati debeli kiselo vrhnje.
Što se tiče punjenja, a zatim priprema još brže. To zahtijeva malo tučeno teških krema i dodajte ih sitno ribani tvrdi sir.
Proces oblikovanja i pečenja
Nakon što je shvatio kako kuhati govedina role, treba širiti kotleti na rezanje odbora, ne želeći staviti na njihovo punjenje gljiva, zamotajte i pričvrstite čačkalicama. Nastali poluproizvodi da se nalazi u dubokoj nauljeni obliku i izlije kremasti zavoj. U tom sastavu, jelo treba staviti u zagrijanu pećnicu i pustiti stajati tamo najmanje 42 minuta. Tijekom tog vremena, meso je mekano i potpuno apsorbira kremasti ulijevanja još više nadmetanje i sočan.
Kako predstaviti na stol?
Rolade od govedine, pečene u pećnici, najbolje je služio za večeru kao glavne topla jela. Osim toga, to može biti prisutan prilog pire od krumpira, mrvi kuhanu rižu, heljda, tjestenina i tako dalje. Cook je izvorni i vrlo ukusno jelo za stol odmor - i nijedan posjetitelj neće ići gladan i ravnodušni prema veličanstvene sochetanayu okusa! Provjerite i uvjerite se sami.
Similar articles
Trending Now