Bundeva u pećnici, kuhanje

Naravno, priprema bundeve u pećnici traje duže od kuhanja kašu s istim bundeve, ali kako ispada ukusno jelo!

Na primjer, bundeva pečena u pećnici s krušnim mrvicama. Sastojci: 500 g sirovog bundeve, polstakana slomiti mrvice bijelog kruha, pola čaše mlijeka ili vrhnja, jedno jaje, 2 žlice maslaca. Bundeva izrezati na velike komade, kuhati dok pola, preliti tekućinu, svjež i izrezati na trake. Proizvodi se u bundeve, morate staviti u posudu slojevima, svaki sloj prelijte mrvice i maslac u male kriške smjeni. Tući jaja s vrhnjem ili mlijekom, ulijte bundeva smjesu i pecite u pećnici.

Bundeva u pećnici s mesom. Bundeve rezati dijelove srednje veličine, soli, valjak u brašno i jaja pržena na biljnom ulju na obje strane. Sirovo meso sa solju i previše dobro popržite s lukom. Oblik masnoća s biljnim uljem i staviti u svom prvom sloju bundeve, zatim slojem mesa s lukom, a gornji sloj bundeve opet. Top s ribanim nizozemskog sira i poslati ga u pećnicu da se peku. 400 g sirovog bundeve treba uzeti 350-400 grama mesa (govedina i bolje), 50 g pšeničnog brašna, 2 luka 2 sirova jaja, 50 g biljnog ulja i čvrstih nizozemskog sira.

Bundeva u pećnici, pečene ribe. Sastojci za posuđe: 200-300 g sirovog bundeve, 2 sirova jaja, osuši kopra 1 šalica jogurta, 1 luk, 30 g biljnog ulja, količina ovisi o veličini ribe oblika: riba se je postavljen na dno kalupa u jednom sloju; možete uzeti bilo koji riblji file (pogodna oslić, skuša, konjski jezik, Pollock i bakalar). Komadi ribe ležao na dnu obrasca, staviti na vrh bundeve, izrezati na tanke kriške. Bundeva staviti na gornjem sjeckani luk i kopar. Riblja jaja s bundevom preliti šlag s jogurtom i oblika soli i staviti u vruću pećnicu 40 minuta prije hranjenja na stol jelo prelijte biljno ulje.

Slatki zub će ljubav bundevu u pećnici sa suhe marelice. Po kilogramu oguljene sjemenke bundeve i vlakna treba uzeti 300 g suhe marelice, 3 žlice šećera, 3 žlice panir mrvice, 50 g kravljeg maslaca (margarin se može zamijeniti), pola čaše mlijeka i 2 šalice bešamel umakom. Bundeva treba rezati na kocke. Marelice su prethodno namočene u vodi, a zatim izrezati u trake. Zida suhe marelice, bundeva, maslac, šećer, sol i mlijeka, blago skuha. U obliku, podmazanu maslacem, staviti pripremljenu smjesu, prelijte umakom, pospite krušnim mrvicama i pecite u pećnici poslati. Za pripremu bešamel umaka zahtijeva samo malo pržiti u žlica maslaca 2 žlice brašna, a zatim ga razrijediti s dvije šalice toplog mlijeka, dodati šećer po ukusu i kuhati petnaestak minuta na laganoj vatri, stalno miješajući. Nakon što se umak ohladi, pomiješajte ga sa žumanjkom jednog jajeta.

Kao punjenje za kolače, pite, zajedno s drugim voćem i povrćem često se koristi i bundeva. U pećnici, na primjer, možete ispeći štrucu punjena bundeve. Za ruletnogo ispitivanja: 1 kg pšeničnog brašna, jaja, jedan od 200 ml vode, 100 g maslaca (margarin mogu zamijeniti), 1,5 žličica sode bikarbone. Za punjenje treba kilogram pročišćenog bundeve, šalica mljevenih oraha i 5 žlice šećera. Za početak punjenja: Pomiješajte naribani bundeva tijelo sa tla oraha i šećera. Tih proizvoda mijese tijesto, razdijelite na pola i razvaljajte svaki komad tanko. Za premažite s biljno ulje tanka tijesta sloj, širiti s pola njegovog punjenja, pokriti ga sa sljedećim izvaljati sloja, također podmazan, to staviti preostali nadjev. Smanjite role (ne uske), podmazati površinu jajeta postavio na listu obložene bilo kojim masti, i odmah izrezati na dijelove. Tek tada staviti rolu u vrućoj pećnici i pecite 45-50 minuta. Roll donijeti na stol već ohladila.