Daska za rezanje

Rezanje odbora - to je platno. Samo platno nije šivanja i umjetnost, i kuhanje. Teško je zamisliti kuhanje nešto jestivo bez takve „platno”.

Forumi su svi - i profesionalni kuhari, kuhari i samouk. To nije prikladan za rezanje hrane na stolu.

Zahtjevi za malo rezanje odbora. Postoje samo četiri. Rezanje odbora mora biti odgovarajuće veličine, mora biti jaka, u obliku udobna i definitivno čist. Iz tog razloga, stručnjaci preporučuju korištenje odredbe za svaku vrstu svom brodu.

Zatim tu je razumno pitanje. Koliko kuhinja odbori bi trebali biti? U idealnom slučaju - dvanaest. Za svaki od pločastog proizvoda. Ali, to se smatra luksuzom, pa je potrebno imati u kuhinji najmanje 4 ploče:

• Za ribe, kao što zadržava neugodan miris.
• Za meso. To bi trebao biti vrlo jak, jer će biti sjeckani kosti i pripremiti kotleta.
• Za povrća, kobasice i drugih proizvoda.
• Četvrti rezanje odbora je bitno za kruh.

Sada, kao na veličinu zajednice. Njihova rezolucija za mesa i ribe 30x50 cm debljine 3 cm. Odbori za kruh i povrće može biti manji i tanji.

Tradicionalno, kuhinja ploče su izrađene od drva. To je uglavnom hrast, bukva, bagrem. Ploče mogu biti izrađeni od drva ili u kombinaciji (potonji izvučeni iz zasebnih djelića).

Nakon svake uporabe ploče potrebno je temeljito oprati vrućom vodom i uvijek suha. Voda bi se trebala potpuno pražnjenje, tako da bi trebalo objesiti. Ne tako davno bilo je plastična ploča. Oni su vrlo jaka, izdržljiva i dobro oprati. Smatra najpouzdaniji kamenu ploču, ali oni su skupi.

Treba napomenuti da, kako bi očistili ribu treba rezanje ploča s bar spona. To bi trebao biti drvo, i Gib - od izdržljivog plastike. Na suprotnoj strani od stezne ploče raspoređene impulse.

Riba je stavljen na rep bodljama i spustiti bar, popraviti svoj zasun. Tada možete početi čišćenje. Ova daska za rezanje je vrlo udobna za ribe.

Ako je stara kuhinja odbor došao u derutnom stanju, ne žuri pokrenuti do trgovine. Možete pokušati učiniti ovaj atribut sa svojim vlastitim rukama. Za to je potrebno pronaći materijal (kako bi dobili komad drveta debeli 20-40 mm, 300 mm i 400 do 600 mm u kućanstvu - nije problem). Nakon savjetovanja sa suprugom, privući buduće oblik ploče. Kada je crtež spreman, pažljivo odrezati sve nepotrebno.

Vaša kuhinja odbor je postao sličan atraktivan proizvod. Sada je potrebno napraviti glatko. Kako bi se uklonili oticati, uzmemo grubu šmirgl papir, a zatim oguliti zrna manja. Na kraju, budite vrlo finim brusnim papirom hrapavosti na minimum. Vedro proizvod iz drvene prašine i dobar kaput sa suncokretovom ulju. Nakon sušenja, ulja štiti ploču od prodora vode i daljnje deformacije.

Ovdje je spreman na rezanje odbora. Ruke su mu se ponekad može učiniti mali, ali remek-djelo, koje nije sram pokazati svoju ženu.