Empanadas recept

Palačinke se zna da se peče u starom Egiptu, i od tada nemudrenyh jelo osvojio simpatije ljudi širom svijeta. Tijesto za njih da bi se iz vode, mlijeka, serum, upotreba pšenično brašno ili raži, pa čak i kašu. Jedite ih u čistom obliku - s uljem, ali se najčešće koristi kao osnova za nadjev. Za desert stane slatko skuta, težina plodova i kao glavno jelo kupus, sir i tako dalje. Razmislite kako napraviti palačinke s mesom. Recept za pripremu je prilično jednostavan, to će svladati čak i početnik kuhati.

Mi ćemo trebati i obično je osnovna hrana, ništa egzotično: 3 jaja, litru mlijeka, brašna, šećera i soli. To je za testiranje. Za punjenje možete, kako ne bi nered s mljevenje mesa, kupiti gotove svjetlima w (svinjetina ili govedina, ali bolje pomiješa). Još uvijek je potrebno imati pri ruci kremu i biljnog ulja, tri luka i začina (barem, crni papar). Prije nego što kuhati palačinke s mesom, prosijati pola šalice brašna kroz sito. Ova jednostavna operacija će nam omogućiti da mijesiti tijesto bez grudica.

Prvo, podsjetiti nadjev. Izrežite luk, pržiti do zlatno smeđe, pomiješati s mesom, soli i dodati začine. Sada Prihvaćeno za tijesto: umutiti jaja i dodati čašu mlijeka, 3 žlice šećera, soli na okus. Polako, u malim obrocima, dodajte brašno, gnječenje, dodati još jednu čašu mlijeka, a zatim brašno opet, i opet mlijeko - treću čašu. Masa treba dobiti tekućinu, razrijedite dosljednost kiselo vrhnje. Na kraju dodajte tri žlice biljnog ulja. Sad smo počeli pržiti naše empanadas. Recept - jednostavan: do smeđe s obje strane, do gotovog proizvoda stavimo malo maslaca, nadjev i zamotajte omotnicu.

Kao ekonomija izvedba može biti n rigotovit palačinke s rižom i mesom. Za to prethodno kuhati rižu i pomiješati s mesom, luk, začini. U tom slučaju, crni papar može se zamijeniti s curry, šafran, dodati malo zelenila - isti luk, mažuran i peršin. Ali ako su palačinke punjene mesom se može jesti hladna - s kiselim vrhnjem, zatim mljeveno meso i rižu jesti bolje vruće. A umak za ovo jelo poželjno je primijeniti druge: gljiva ili kremu s crnim paprom.

Postoje domaćice koje ne priznaju kupovnu nadjev. Oni radije kupiti teleća koljenica bez kosti ili urochku. Ako se kuhati, a onda smo dobili prvi (juha ili juha baze), a drugi. Kuhana govedina ili piletina (a može biti puretina, teletina, svinjetina, pa čak i low-fat pržena odlazaka) Listanje kroz mljevenje mesa, i izvan uobičajenog načina izrade palačinke s mesom. Recept, kao što je rekao ide, komad torte.

No, možete staviti na tijesto i sirovog mljevenog mesa. Kuhari tvrde da je tako ukusna. Takve palačinke s mesom recept propisuje pržiti s jedne strane na pola. Nadev se nalazi na dobro pržen strane. Proizvodi valjane role i stavio na hrpu blijedo tavi ili pečenje stranke. Dozharivaem ih na vrlo laganoj vatri ili u pećnici. Kada se nadjev je spreman, pritrushivaem palačinke s ribanim sirom i staviti još dvije minute u pećnici rumenila.