Kako ispeći kruh u multivarka „Redmond.” Bijeli kruh ili raženi - što se odlučite

Kruh u multivarka „Redmond” uvijek ispada vrlo ukusno i mirisno. Osim toga, pripremiti brašna u modernoj kuhinji jedinica je prilično lako i jednostavno. Danas predstavljamo pozornost na dva različita načina kako napraviti bijelu i raženog kruha. Koji peć za svoje prijatelje i rodbinu - do vas.

Korak po korak recept za kruh u multivarka „Redmond”

Pripremite je proizvod poželjno od bijelog brašna. Uostalom, jedini način da dobijete bijelu i veličanstveni kruh, koji ne samo da možete jesti s drugom i prvih tečajeva, ali i čine ga srdačna sendviče.

Potrebne komponente za proizvode

Ispeći bijeli kruh u multivarka „Redmond”, sljedeće komponente potrebno za pripremu:

• nemasno mlijeko ili obična voda (50/50) - moguće 500 ml;
• Instant kvasac - žlica za desert;
• sol malo natrij - mala žličica puna;
• šećer pijesak - velikom žlicom;
• bijela prosijan pšenično brašno - 800 g (do gustog test);
• Rafinirano ulje suncokreta - 20 mL (za podmazivanje zdjele).

Dobivanje baze

Prije nego što ispeći kruh u multivarka „Redmond” biti dobro zamijesite dizano tijesto. Za to je potrebno da se izlije mlijeko ili vodu u maloj tavi, dodajte šećer na njega, a zatim blago zagrijana. Nakon slatko produkt rastopiti pokretljiva, tekuća smjesa je dodati trenutak kvasca i čekati 17 minuta. Nadalje, temelj treba zaliti fine kuhinjske soli i prosijano bijelo brašno. Dodaj konačni sastojak potreban da se polako, oprezno miješanje cijelu masu rukama. Kao rezultat tih radnji, morate dobiti tijesto, što je samo malo drži na dlanovima.

Ekstrakt osnove u toplinu

Da kruha „Redmond” multivarka okrenuo bujne i mekano dizano tijesto, obavezno stajati u vatri oko jedan sat. Da biste to učinili, mi koristimo modernu kuhinju gadget. Dakle, Multivarki zdjela moraju biti dobro podmazani rafinirano ulje, a zatim ga staviti u temelj, zatvorite poklopac i uključite grijanja na četvrt sata. Nakon toga, poželjno je da se obustavi program, a tijesto odstoji još 45 minuta. Tijekom tog vremena kvasac okvir treba dobro gore.

toplinska obrada

Nakon što ste učinili sve gore navedene korake, multivarku treba staviti u načinu pečenja za točno 60 minuta. Nakon tog vremena hlebushek gotovo kuhana i postaje ružičasta. Nadalje, preporuča se pažljivo okrenite ga ravnomjerno pečena i kupio lijep i pravilan oblik. Na poleđini kruha poželjno je pripremiti u istom programu još pola sata. Rezultat je svjež i ružičast brašno proizvodi, što je posebno ukusna kad je vruće.

Ukusna raženi kruh multivarka „Redmond”

Zastupljene brašno proizvodi se priprema na isti način kao i prethodni jednoga kruha. Međutim, metode miješanja i starenje test u tim opcijama su malo drugačiji.

Dakle, za pripremu crni kruh multivarka „Redmond”, trebat će vam:

• Svjetlo pšenično brašno - 2 šalice;
• prekrupa raž brašno - 700 g (do gustog test);
• šećer pijesak - velika žlica (možete i pol);
• grožđice smeđe ili crne bez sjemena - ½ šalice;
• granulirani kvasac - puna žličica ;
• Sol - mala žličica;
• Rafinirano biljno ulje - malo (za podmazivanje zdjelu);
• mlake vode - 600 ml.

Proces gnječenja

Prije multivarku za pečenje raž proizvode, pažljivo treba mijesiti osnovi. To zahtijeva toplo sipati kipuća voda u posudi, a zatim se u njoj otopi granulirani šećer i kvasac. Do posljednjeg dijela dobro vzbuh, pakiranja, poželjno je da se stavi na četvrt sata u blizini akumulatora. Zatim sipati u posudu mora biti zajednički sol, a zatim postupno dodajte bijeli i raženog brašna, temeljito gnječenje tijesta rukom.

Ako želite dobiti više slatko i ukusno smeđi kruh, osnova preporuča se dodatno zaliti smeđe ili crne grožđica. Međutim, prije toga je potrebno za sortiranje suši, očišćena od grančica, a zatim se ispere, oparen s kipućom vodom i ostavite 20 minuta. Nakon toga, grožđice treba ponovo isprati u sito, dobro protresti, što je više moguće tako da ga lišavaju tekućine i dodati do temelja. U tom slučaju, tijesto mora biti pomiješana tako da sušeno voće su ravnomjerno raspoređena preko njega. Nadalje, temelj je potrebno staviti na toplo mjesto, gdje je poželjno da odstoji oko sat vremena. U tom slučaju, tijesto treba biti povremeno whisking ruke, tako da ne „pobjegne” kroz rub posude za kuhanje.

toplinska obrada

Pecite kruh u multivarka „Redmond” vrlo lako, pogotovo ako se proces miješanja osnove za sobom. No, da se takve tamno brašno proizvodi se najveličanstveniji, preporuča se dodatno potopiti u toplini prije stvarnog toplinske obrade. Za ovu čašu u kuhinji jedinice mora biti potpuno namazati sa biljnim uljem, a zatim uvaljati iz baze kuglice i stavite u posudu. Važno je napomenuti da multivarka moraju biti popunjena tijesto ne više od ½ dijela. Uostalom, u budućnosti temelj će rasti još više. Nakon ove kuhinje gadget koji želite zatvoriti i uključiti grijanje za 10 minuta. Dalje, program bi trebao biti suspendiran i pustiti stajati pola gotov proizvod u tom položaju oko pola sata. Nakon tog vremena multivarku treba staviti u načinu pečenja postavljanjem timera za jedan sat. Po želji, priprema tamnog kruha može biti povećan za još 15-30 minuta.

Nakon završetka termičke obrade tamnog kruha s grožđicama treba pažljivo ukloniti iz posude, a zatim primijeniti izravno na stol vruće.

Korisni savjeti za domaćice

Raženog brašna proizvodi, pripremljeni samostalno korištenje Multivarki, te dobiti ukusna i flavorful, ako se ne temelji samo dodati grožđice, ali i aromatičnih začina. Isto vrijedi i za bijelog pšeničnog kruha. Međutim, umjesto začina u to se preporuča da se izlije sjeckani orasi, limunova kora ili kandirano. Dobar tek!