Izvorni jelo za odmor: riža s kozicama

Plodovi mora, kao što su kamenice, škampi, dagnje i drugi postali su dostupni za ruskim potrošačima je ne tako davno. Ipak, uspjeli su zauzeti čvrstu poziciju ne samo u svakodnevnom izborniku, ali i na stolu za odmor. Na primjer, riža sa kozicama može biti kuhani na nekoliko načina, ali u svakom slučaju gosti će to cijeniti.

Za ovo jelo će vam trebati oko 200 grama riže, oguljene kozice (možete ih kupiti bez ljuske ili brisanje vlastite prethodno kuhani proizvod). Na ovom količine žitarica dovoljno je uzeti 200 grama, luk, češnja češnjaka, papra i suncokretovo ulje. Započeti pripremu riže. U stvarnosti, kuhati pahuljice, pa je pustili na slobodu, nije tako teško. Za ovu pre vrijedi imajući prijesan riža za nekoliko sati (ili preko noći) u hladnoj vodi. Macerated zrna izlije u kipuću vodu i kuhati dok učinili, to ne ometa preporuča.

Alternativno, možete kupiti blanširane riža, koja je lakše pripremiti i ne zahtijeva pre-usisavanje. Do kaša kuha, priprema škampi i izrezati povrće. Nasjeckani luk, češnjak i paprika promiješati ulju nekoliko minuta u suncokretovom ulju u tavi. Ovi škampi dodaju, nakon čega se jelo je pokriven s poklopcem i gasi oko 10 minuta. Kuhana riža je postavljen u tavi, svi sastojci se miješaju, i slani, dodati začine i nekoliko žlice soja umak. Posljednja staviti okus kuhanje, s previše to može ubiti okus drugih sastojaka, tako da treba biti oprezan. Takva riža sa kozicama i sa svježim povrćem salata.

Za blagdanskog stola , možete dodati neke dodatne sastojke riže s kozicama, recept nije komplicirano dobiti glavno jelo na stolu. Na primjer, kuhati plodovima mora u đumbira umak, služio ga s rižom. Đumbir (oko 5 cm) slomiti sa zelenim lukom. Dodajte 2 žlice suho vino i umak od soje, prelijte je dobivena smjesa je pileća juha, dovesti do kuhati i sezone. Nakon 2 minute, dodajte kozice. Kuhajte sve oko tri minute. Rezultat je duhovit i vrlo flavorful jelo koje može biti ukrašen grančica zelenila prije posluživanja.

Ne samo ukusna, nego i korisno kao jelo od riže s povrćem i kozicama. Možete koristiti gotovo bilo svježe ili smrznuto povrće, kao što su cvjetača, grašak, mrkva, brokula i drugi. U početku morate pripremiti sastojke odvojeno. Povrće izrezati i gulaš za oko pet minuta na laganoj vatri. Kuhana škampi čiste iz ljuske. Od žitarica se pripremaju mrvljiv nered. Zatim mješoviti plodovi mora s povrćem i rižom dodati par paketa ribanog na gruba ribeža topljeni sir. Kuhana riža je postavljen u zdjelu s povrćem i škampima, dodajte sol i začina, malo sojinog umaka. Dobivenu smjesu se staviti u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta, a zatim proširila na posudu i uređena.

Mora se reći da su ljubitelji egzotičnih okusa mogu kuhati rižu s kozicama i naranče. Da biste to učinili, slijedite recept kao što je gore opisano, ali umjesto povrća začina jela čašu soka od naranče i gulaš za neko vrijeme, tako da tekućina isparava.

Treba napomenuti da je stvaranje bilo koje jelo da bude spreman za improvizacija, to nije uvijek pri ruci može imati prave proizvode. Nemojte se bojati takve situacije. Uostalom, na primjer, riža sa kozicama dobro kombinirati na okus sa gotovo svim povrća i dodati na njega svaki novi sastojak može dati jelo malo originalnosti.