Hačapuri Adžarija. recept za

Hačapuri - tradicionalna nacionalna jelo od gruzijske kuhinje. To je kolač sa sirom. Postoji nekoliko vrsta ovog jela. Dakle, hačapuri u Adžarija (recept koji ćete pronaći u nastavku) - imaju oblik broda, koji je ispunjen s jajima. Tu su i Imeretia hačapuri, koje se razlikuju u kružnom obliku. A tu je i gruzijski recept hačapuri, koji uključuje tradicionalne gruzijske tortilje. Nudimo vam kuhati bilo koju vrstu kolača i susret s gruzijskim kuhinje bliže.

Hačapuri Adžarija recept sa ribanim sirom

Za pripremu ovog jela, trebat će vam:
• jedan žličice šećera;
• osam jaja;
• jedan čaj žlica suhog kvasca;
• čašu tople vode;
• pola kg brašna;
• 600 grama sira suluguni;
• soli.

Hačapuri od Adžarija, recept:

1. Upišite u zdjelu tople vode i pokušava voziti do jednog jajeta. Sve dobro izmiješati.
2. Zatim dodati šećer i sol.
3. prosije brašno i dodati tijestu i na kraju dodati jeza.
4. Dobro umijesiti tijesto, i naše utočište ručnik. Zatim staviti na toplo mjesto da se malo tijesta.
5. Stalna tijesto treba oko jedan sat. Tijekom tog vremena, volumen se očekuje da će se povećati za pola.
6. Kada se tijesto je pogodno, potrebno je obmyat i ostaviti još pola sata.
7. Priprema punjenja. Obrišite na grubo ribeža sira, a zatim pokušava voziti dobiti dva jaja. Ako sir nije slan, onda morate dodatno njena sol. Sve mješavina. Kako bi se lakše trljati sir, potrebno je prethodno zamrznuti.
8. Opet, pritisnite tijesto i podijeliti na pet dijelova. Dalje, svaki dio potrebe za uvaljati u ovalni oblik. Za tijesto širiti nadjev tako da ne ispunite rubove. Nakon što je punjenje je legao vanjska strana, potrebno je omotati tijesto oblikovati podsjeća na brod, a dlake mu jaje.
9. zagrijava pećnicu i pecite ga za Adžarija hačapuri oko pola sata. Izvadite posudu, u sredini svakog broda pokušava voziti jaja i staviti posudu natrag u pećnicu dok se jaje postaje bijela.
10. Prije podnošenja hačapuri, morate staviti u sredini komad maslaca.
11. Poslužite hačapuri samo trebate kasnije Adžarija nekoliko minuta nakon što ga izvadite iz pećnice, jaje nije imao vremena da otvrdne, a to je moguće potopiti.
12. Tako je lako kuhati hačapuri u Adžarija. Recept nacionalnog gruzijske jelo je vrlo jednostavan.

Recept za hačapuri gruzijskog
Za pripremu će vam trebati:
• oko četiri stotine grama brašna;
• stotina grama maslaca (soft);
• -pint kiselog vrhnja ili jogurta,
• Pod žličica sode bikarbone;
• približno 500-700 grama svaki slani sir (poželjno suluguni).

Postupak pripreme gruzijskog hachapuri:

1. sipati brašno u zdjelu i dodajte maslac. Sve dobre ruke mijesiti. Zatim dodajte vrhnje (jogurt) i mješovite za petnaest do dvadeset minuta. Nakon dodavanja sode i mijesiti opet pet ili deset minuta.
2. Ako se tijesto postaje čvrsta, a zatim ispunite ga s malo tople vode. Ako naprotiv premekan, a zatim dodajte malo brašna. Nastala tijesto treba ostaviti oko pola sata.
3. Podijeliti tijesto u jednakim dijelovima i odmotati oko jedan centimetar debeli. Stavite tijesto u sredini ribanog sira na ribež.
4. Sve rubove na sredini i zamotati zaschipyvaem. Zatim razvaljajte opet (ali s oprezom). Hačapuri veličine moraju stati na veličinu posude.
5. Na nauljeni lim staviti naše hačapuri. Prvi pržiti na jednoj strani, a zatim s druge strane. Ako pečenje u pećnici hačapuri, onda morate podmazati vrh jajeta.

Sada, ako ste se odlučili za liječenje njegov dom i dati im dan gruzijske kuhinje, nećete biti dugo vremena razmišljati o tome kakvu hranu za izabrati iz. Hačapuri od Adžarija, recept koji smo predloženi za vas, a ne nanijeti teškoća u kuhanju i za stolom će izgledati vrlo zanimljivo. A ako vam je potrebna da se nešto u prirodi, onda kao i uvijek na članak će hačapuri, pripremljen u gruzijskog.