Infuzija i infuzija višnje votke: Omiljeni recepti

Prvo, malo teorije. Likeri i pelinkovac - to je alkohol, koji su slični jedni drugima u kuhanje tehnologije. Međutim, na kraju, putevi im se razilaze. za likere bobice drugi put je često ispunjen šećerni sirup, zatim piti izložena suncu kako bi se „nalilsya” energije. Tinktura nije razrijeđen s vodom. Često su bobice su pune jakim destilata: votka, alkohol ili rakiju. Dakle, cordials utvrda u rasponu od 20 do 25 stupnjeva, a, primjerice, tinktura, trešnja votka ima oko 40 stupnjeva.

Oba pića su odabrani zrelih plodova (crnog ribiza, malina) ili slatko voće (šljive, marelice, kruške). Od bogatstva polaznog materijala ovisi o tome koliko će sazrijevati piće. Berry - dva mjeseca, voće - do šest mjeseci. Najpopularnije u Rusiji i Ukrajini likera i tinktura od višnje votke. Zrela, ne crvotočan ili trule bobice i lagano oprati obsushivayut. Kosti se ne mogu očistiti. Zatim ubod svaki bobica s čačkalicom. A onda baciti u bocu sa širokim vratom, odnosno tri, pet ili desyatilitrovuyu banke (ovisno o tome koliko ste trešnja). Svaki sloj mora plodine izlije na bazi šećera i četiri do pet žlice litre bocu. Ispuniti potrebu plovila za „ramena” i čvrsto, pa protresite ga položiti bobice. Vrat limenke ili boce trebaju čvrsto zatvoriti gaza od mušica.

Kad su bobice pokrene sok spremnik na vrhu s votkom. Sada morate čvrsto opet zapečate staklenku najlon poklopac. S vremena na vrijeme protresti posudu. Pohranjeno tinktura, trešnja votka na sobnoj temperaturi dva mjeseca. Nakon toga se tekućina filtrira. Bobice se može konzumirati za koktele ili kolač „Pijani trešnje”. Ali rubin tekućina je stavljena u boce, koje su čvrsto zatvorenim.

No, tu je još jedan recept za ovaj ukusni napitak. Bobice neposredno ulivena alkohol. To je, ne čekati dok su u suradnji s start up soka šećera. No, kapacitet je odmah zatvorena. A također treba uzeti u obzir da je šećerni alkohol je slabo topiv, zbog čega je potrebno svakih par dana tresti posudu lagano. Pa, na kraju procesa je identičan onome koji je opisan u prethodnom receptu: bobice odlije, tinktura, trešnja votka bocama.

Iz razloga snage alkoholno piće, možete koristiti alkohol umjesto votke. Jedan i pol kilograma bobica Bilo je oko jedan i pol litara. A četiri jušne žlice šećera, ali to se dodaje na kraju postupka. Alkohol treba razrijediti s hladnom vodom kuhana do snage od 70%. U pola bobica zaplijeniti kosti, a ostatak staviti u tri litre staklenku tako. Trešnje treba zauzeti 50 posto ukupnog kapaciteta. Napunite razrijeđeni alkohol bobice, zatvorite poklopac najlon, staviti u sjenovitom hladnom mjestu za tri mjeseca. Nakon tog perioda, bobice pretakanje. Razrijediti u pola čaše rubin tekućeg šećera smjese. Tinktura od višnje alkohola je filtrirana kroz nekoliko slojeva gaze. Tada je u bocama. Mogu jesti kad se naglo strpljenje. Uostalom, to je tako ukusna!

U Armeniji, s druge popularne pića - trešnja rakije. Tinktura se priprema kao što slijedi. bobice kilo sipati 700 grama šećera, dodati pet pupoljci klinčića i nekoliko listova višnje za miris. Stajati na suncu za četrdesetak dana. Zatim procijediti off rezultiralo sok i pomiješati s rakijom. Broj alkoholnog pića može se prilagoditi na temelju njihovih ukusa željama.