Ako se žele nije smrznuta - što učiniti?

Što zimski odmor se bez aspik? Njegov volio djecu i odrasle. Sam proces kuhanja aspik, a zatim rastavljanje mesa, često cijele obitelji, ovo je narodna tradicija. Hladetina od kuhane svinjetine, govedine, piletine, staviti u nogama, svinja glave, pileća noge, sve u redu, tako da ne muči pitanje - ne Brawn smrznuti što učiniti? Najvažnija stvar u hladetina - da je uzeo gustu konzistenciju, u protivnom neće biti mliječ i juha.

Točnije je mliječ - zamrznuta juha s mesom. Varijacije ovog jela ima dosta, možete kuhati od jedne vrste mesa može biti od nekoliko slojeva može se i lijepo dekorirati, nekog takvog. Najvažnija stvar - staviti sve potrebne sastojke, a zatim da se ne muče - ne smrznuti žele, što da radim?!

Sipati u zdjelu netko stavlja svinjske noge ili glavu, a netko samo dodaje želatinu.

Hladetina dobro iz bilo kojeg mesa, glavna stvar koja je pripremljena s dušom. Za mekšu konzistenciju i okus kuhana mesa mliječi penis, uz dodatak piletine noge koje pomažu učvrstiti jelo. Lijepe prozirna žele je izvedena iz mesa. Svinjski jelo daje zamućenost, ali kada se stavi u juhu, a kuhanje luk, a zatim uklonite masnoće, kako ne bi dobili više gustu film masnoće, kao mliječ također može biti vrlo lijepa i transparentan. Umjesto ukusna kombinacija piletine, svinjetine ili puretina, piletina ili govedina. Svaka domaćica zna svoje obitelji sklonosti i vođeni njihovim ukusima pri odabiru mesa za pripremu aspik.

Ovdje su svi potrebni sastojci izabrani i pripremljeni u tavi na štednjaku malo mira i tišine pobulkivaet naša ukusna jela, odstoje nepodnošljivo ukusni miris u vašem domu. To je uvijek stvara anticipaciju odmor u domaćinstvu i domaćica, prolijevanje gotovih jela na ladice ili ploče, misleći samo jedno: što ako žele nije smrznuta - što učiniti?! Tom prigodom, da ne bi trebali paničariti, jer ako su svi razmjeri mesa pravilno slijedili, to stvrdne potrebno.

U svrhu testiranja ljepljivosti i sposobnost da se zaustavi kretanje, moguće je čak i na kraju kuhanja juhe pokušati na prste - ako zalijepljen, samo smrzne! Ako je sve još uvijek izjeda sumnja, možete sipati malo gnoja u tanjur i staviti na balkon ili u hladnjaku. Ako nakon 15 minuta ne žele zamrznuo - što onda? Prvo što je potrebno da ga ostavite kuhati još i nakon ponovljenog uzorka, dok u jednom stvrdnjavanja. Ako se, međutim, ne zamrznuti - morate potopiti i dodati želatinu. Onda bi opet kuhati juhu, tako da nije brzo pogoršalo. Za one koji kategorički ne sviđa želatina - može se staviti u posudu i kuhati pileća noge ili krila turska.

Ali to nije sve probleme povezane s kuhanje aspik. Vrlo često domaćica suočeni s pitanjem: Što učiniti ako pretjeran mliječ? Najvažnija stvar - u svakom slučaju ne bi ga napuniti s vodom! To se može u potpunosti uništiti cijelu okus. Da biste riješili taj nesretni nesporazum, postoje i drugi načini. Najsigurniji način da se spasi okus hladetina - uzeti malo riže, vezati ga u platno ili gazu torbu i spustila se u juhu. Slika višak soli će se povući iz jelo. Može bič proteina i spustiti ga u juhu, a onda, kada će apsorbirati višak soli, izvadite gliser.

Kuhani mliječ može lijepo ukrasiti. Ulijte u posudu ili pladanj na prvi malo juhe i stavite hladno. Zatim, kad se stvrdne, lijepo rasporediti na taj sloj kuhano povrće, komadi mesa, bilje, pa opet sipati vrha juhu. Na stolu, to će izgledati vrlo lijepo i ukusan. Kuhati mliječ treba biti izračun broja ljudi, tako da je dugo vremena u hladnjaku. Neke domaćice pitati: koliko možete zadržati marmeladu? Više od 3 dana, vjerojatno ne isplati, jer će početi propadati i gubiti svoj atraktivan izgled. Osim toga, jelo će postupno postati manje ukusna i mirisna.