Jela od celera korijen na vašem stolu

Jela od celera rijetko viđen na stolu u kući vrijednim domaćicama. Kada naši ljudi su se bojali da kuha od ove biljke. I jako puno uzalud. Celer je široko priznat kao vrijedan prehrambeni proizvod. Njegova ljekovita svojstva su beskrajne. Osim toga, celer korijen se koristi za ljekovite svrhe. Struktura biljke sadrži mnogo korisnih tvari, elemenata u tragovima, nikotinsku kiselinu, tirozin, asparagin, provitaminom A, eterična ulja i mnogi drugi. Celer korijen ima antialergijski, zacjeljivanje rana, umirujuće i umirujući učinak. Iz njega je također proizveo eterično ulje koje ima pozitivan učinak na metabolizam u ljudskom tijelu. Zato su jela od celera korijen povremeno trebao bi se pojaviti na radnoj površini. Ne zaboravite da su pogodna za uključivanje u prehrani tijekom dijeta.

Tako jelo celera, kuhani po receptima prikazano u nastavku, oduševit će i iznenaditi svoju obitelj.

Počnimo s prvim tečajeva. Pokušajte pripremiti juhu od celera korijen. Da biste to učinili, morate skup proizvoda koji se uvijek mogu naći u kući. Uzmite 200 g celera, 100 grama mrkve i poriluka, 300 grama krumpira, češnjaka i bilja po želji, 50 grama maslaca, malo soli i papra. Vrijeme kuhanja jelo - ne više od 30 minuta.

Počnite s činjenicom da očistite krumpir, izrezati ih na kockice i poslati kuhati u kipućoj vodi dok ne omekša. Nakon što vam je potrebno za rad s celer, luk i mrkvu. ih očistiti, oprati i nasjeckati. Dalje, pasirane ih u tavi na maslacu. Kad je krumpir postao mekši gotovo nužno pomak mješavinu luk, mrkva i celer kruži tavi. Juha se kuha nekoliko minuta. Gotovih jela mora biti ispunjen zelenilom i češnjakom. A na stolu za hranjenje bi trebalo biti sa svježim, mirisnim bijelim kruhom.

Dakle, prvo jelo koje ste pripremili, a drugi može biti pripremljen pire od celera korijen. Sastojci u ovom slučaju također neće biti iznenađeni. Potrebno je oko 200 grama krumpira, 700 g celera, 50 g maslaca, sira i istu količinu soli i papra (dodavanje okusa). Sve što trebate oprati celer i krumpir, a zatim ih oguliti, izrezati na kocke. Nakon toga možete sigurno ih kuhati u slanoj vodi dok kuha. Zatim povrće su položeni u zasebnu zdjelu i tukli s dodatkom maslaca. Kada se primjenjuju na pire stol treba posuti ribanim sirom. To je savršen prilog za meso piletine, govedine ili svinjetine.

No, jela od celera korijen nije ograničena samo na receptima juhe i purees. Na jednostavan način možete kuhati ovu povrća i salata. Uzmi celer, hrpa salate, sok od jednog limuna, žlicu biljnog ulja i 8 tost od crnog kruha. Sada biste trebali smanjiti celer štapići minutu ili samo to trljati na ribež. Najbolje ga pospite sokom od limuna. To je učinjeno kako bi se korijen ne potamni, jer morate ga ostaviti pola sata da omekšaju. U ovom trenutku, vi ćete pržiti croutons u ulju dok ne hrskav. Nakon toga, oni moraju biti fino raspasti. Također je potrebno pripremiti i salatu. Uzmite dvije žličice senfa i pomiješajte ih s zgnječen češnjak (dva klinčića), a zatim dodajte tri žličice jabučnog octa, pet žlice ulja (po mogućnosti maslinovog), papar i sol sve. Na kraju kuhanja je potrebno širiti na pladnju salata lišća i vrh im celer, zatim sipati svoju umak i na kraju pospite croutons.

Dobar tek.