Kako kuhati krafne u kući: Savjet Recepti

Sluh u kavani aromom slatke pržena tijesta duboko pržena, čak i nepokolebljivi dijete osjetiti želju da jede krafnu. No, prehrane mjesta ne mogu uvijek biti sigurni da je ulje za prženje često mijenjaju, a za sastojke proizvoda odabrao najbolje. Priprema krafne u kući će vam omogućiti da uživate ne najkorisnije, ali vrlo ukusno jelo u najboljem slučaju. Prvo, pogledajmo kako se pripremiti za prženje.

Kako kuhati krafne u kući? Priprema masti za prženje

Fried mogu kuhati proizvode iz različitih ispitivanja - kvasac, keksovogo, krema, pa čak i tjestenina. Možete koristiti poseban uređaj za prženje. Ali kako napraviti krafne kod kuće, ako nemate fritezu? Ona pomaže tava od lijevanog željeza ili kotao. Se smjesa biljnog ulja i svinjske masti biljnog ili čistog (također dobro prilagođen kikirikija, sjemenki grožđa). Proizvodi moraju biti potpuno uronjen u ulje. To znači da će trebati najmanje četiri puta veći od proizvoda koji se prže. Stavite ulje u zdjelu i topline, tako da je počeo lagano pušiti. Provjerite da li je temperatura dovoljno ulja može se spustiti u nju mokri vilicom ili mali komad tijesta. Trebalo zviždati i početi aktivno iskakanje mjehurića. Uz nedovoljno zagrijavanje masti proizvod će upiti previše ulja i obljutavi, čak i ako krafne recept kod kuće će vam pomoći pripremiti savršeni tijesto. Ako prženje masti pregrijavanje, što je rezultiralo u svojoj temperature će biti više od 190 Celzijevih stupnjeva, svoje krafne se mogu lagano gori, ali ostati u teške i vlažne. Ako uzmete neku drugu mast, osim rafiniranog biljnog ulja, ima smisla to pali u roku od dvadeset minuta za čišćenje nečistoća. Stavi u posudu naftnih proizvoda potrebnih u malim količinama - jednom veliki broj testova mogu se ohladi svoju prženje. Tijekom pečenja krafne treba okrenuo, spreman da se proširila na papir da se stog višak masnoće. Ne preporuča se koristiti duboko pržiti nekoliko puta.

Kako kuhati krafne u kući?

A sad za test. Smanjen broj proizvoda trajat će deset srednjih krafne. Moramo uzeti dvije stotine šezdeset i pet grama prvoklasne brašna, osam grama suhog kvasca, mali prstohvat soli i trideset grama šećera, sto pedeset pet grama vode, petnaest grama margarina i deset grama jaja (to je pola od jednog jajeta). Pripremite ravno tijesto i pustiti da ide četiri sata (obmyat potrebna dva ili tri puta). Slijedi stvaranje podveza, podijeljen u deset komada, oblik kuglice. Nakon kratkog izolacijom treba im dati oblik zvona ili loptice. Prije nego što kuhati krafne u kući, oni mogu biti popunjena s marmeladom. Nakon prženje treba posuti šećer u prahu pomiješan s vanilije ili cimeta.