Proso palačinke recept

Proso palačinke peku čak i naše bake koji su upoznati s tajnama kuhanja najviše jednostavan i srdačan. Ova poslastica je vrlo ugodan okus i prekrasan miris i vrlo korisna svojstva. Da biste saznali kako kuhati ovo jelo, možemo raspravljati u ovom članku.

Mordvinic palačinke iz pšenice. sastojci

Ne morate imati posebne kulinarske talente kako bi palačinke na prosa kašu. Recept za jelo došli u našu zemlju iz Mordvinska. To je jednostavna, ali je proces kuhanja će potrajati neko vrijeme. Prvo moramo saznati što se proizvodi potrebni za izradu jela. Prema proso palačinke formulacije pripremljene od sljedećih sastojaka:

• mlijeko - 1 šalica;
• Proso - 1 šalica;
• Pšenično brašno - 2 šalice;
• kvasac (sušen ili svježe) - 10-20 grama;
• šećer, sol - na okus;
• jaja - 2 komada;
• maslac - na okus.
• svinjska mast - na okus.

Mordvinic palačinke iz pšenice. Pripremanje tijesta

1. Prije svega trebate kuhati prosa kašu. Da biste to učinili, uzeti sapi, oprati i skuhati ga s kipućom vodom. Slijedi proso sipati tri šalice vode, staviti na umjerenu toplinu i kuhati dok ne omekša. možete napraviti kašu s mlijekom po želji.
2. Dok Pshenko čami u vatri, morate pripremiti zakuhati. Da biste to učinili u pola čaše toplog mlijeka, potrebno je otopiti kvasac s malo šećera i jednu žlicu brašna.
3. Tijesto treba ustati oko pola sata. Trajanje ovog procesa ovisi o samoj kvasca, temperature i drugih čimbenika.
4. Zatim je završio žitarica kaša tolkushkoy potrebno dok uniformi. Za najbolje rezultate, možete koristiti mikser.
5. Nakon toga, kaša treba dodati i prosijano brašno.
6. Zatim, u konačnom mase nježno uvesti pivo i jaja. Konačno treba okus tijesto za palačinke soli i šećera (na okus).
7. Sada bi trebao biti temeljito pomiješana masa na ne više grudica. Dalje, potrebno je ostaviti na sat vremena.
8. Nakon što je masa proso udvostručen u volumen, potrebno je temeljito se miješa. Konzistentnost tijesta treba biti nešto deblji nego inače za pečenje palačinki. Ako je uključena previše tekućine, potrebno je dodati brašno, ako je debela - toplo mlijeko.
9. Sada masa mora stajati na toplom mjestu još trideset ili četrdeset minuta. Tijekom tog vremena, dolazi opet, to će biti bujna i glatka.

Evo i spreman tijesto, iz koje možete kuhati prekrasan prosa palačinke. Recept za ove delicije će biti dobra pomoć za bilo kućanice. U nastavku ćemo govoriti o tome kako pravilno pržiti palačinke.

Mordvinic palačinke iz pšenice. priprema

1. Prije pržiti proso palačinke, trebate pažljivo namazati posudu s masti. Zatim, jela mora biti zagrijan na umjerenoj toplini.
2. Nakon ovog dijela testa treba izliti u posudu. Valja se širi, tako okretati i nagnuti jelo nije potrebno.
3. Palačinka u procesu pečenja treba biti okrenut samo kad je temeljito propeksya. To znači da je sirovo tijesto na vrhu u ovom trenutku ne bi trebalo biti.
4. Zatim morate flip palačinke i propech ga s druge strane. Tada je završio poslastica morati velikodušno namazati maslacem na obje strane.

Evo i spremni srdačna i ukusna proso palačinke! Obično se poslužuju za stolom s kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje, med ili pekmez.

Palačinke iz pšenice kvasca. sastojci

Ovo je još jedan recept jela. Je karakteriziran nešto drugačiji način miješanja tijesta. Pa ispod način pripreme umak će biti predstavljen, što je idealno za prosa palačinke.

Trebat će vam:

• proso kaša (rastresit) - 4 pribor žlica;
• mlijeka - 300 ml;
• Pšenično brašno - 4 žlica s klizačem;
• šećer - 1 žlica;
• maslinovo ulje - 5 žlice žlice;
• Jaja - 3 komada;
• sol - pola žličice;
• sir - 80 grama;
• masnih krema - 150 g;
• maslac (rastopljenom) - okus;
• protisnuti češnjak i zeleni luk - na okus;
• kvasac (velike brzine, suhi) - 7 grama.

Proso palačinke kvasac. Postupak priprave

1. Prvo morate miješati prosa kašu od brašna, kvasac, sol, šećer i 200 ml toplog mlijeka. Tada su svi sastojci trebaju biti temeljito miješati mikserom dok glatka, pokrijte ručnikom i ostavite na toplom mjestu sat vremena.
2. Zatim dodajte žumanjke, preostalo mlijeko i biljno ulje u uskrslog tijesta. proteini potom pobijediti pjene da se ohladi i lagano ući njihova ukupna težina. Zatim se tijesto još jednom morati pokriti s krpom i ostaviti još sat vremena.
3. Sada tava za palačinke promjera 16-18 centimetara potrebno je vrućina i na srednje jakoj vatri. Zatim, umočiti posude za lijevanje u proso težine, ispunite ga oko 2/3 i ulijte tijesto ravnomjerno rasporedite po površini užarenim jela. pan slijedi poklopcem.
4. Nakon što je palačinka će se početi u potpunosti shvatiti i držati korak s jelima, potrebno je okrenuti na drugu stranu. Gotove kolače treba preklopiti hrpu, podmazivanje rastopljeni maslac.
5. Zatim morate napraviti umak. Da biste to učinili, postavite sir i vrhnje u posudu mješalice, i uz dobru trljati s češnjakom. Zatim je dobivena smjesa treba biti spojen s narezane luk. Umak bi trebao biti sličan dosljednost gustog vrhnja.

Dakle, pripremite proso palačinke. Recept ove pečenje je lako svladati čak i početnik ljubavnicu. Probajte, pa ćete uspjeti! Dobar tek!