Umak Burger Recepti

Oni koji su već uspjeli da se pridruže brzo prehrambene industrije, shvatiti da je umak za hamburger - to je jedna od glavnih komponenti uspjeha od kojih je postao popularan proizvod. Mirisna težina mu daje poseban okus i osobnost.

U originalnoj postavi

Za pripremu umaka za hamburger, ne moraju biti prve klase kuhar. Vi samo trebate sastavili komponente koje će ugodno nadopunjuju okus hrane. Na primjer, razmislite o jednom od najpoznatijih opcija koje se odnose na američke kuhinje.

Za to će trebati sastojke koji bolje mjeriti žlice:

• sjeckani kiseli krastavac - 3;
• otopina soli iz njega - 1;
• majoneza - 4;
• kečap - 1;
• senf i šećer - 0.25.

Pripremite umak za hamburger je ugriz. U tu svrhu:

1. Točno mjeriti sve odabrane komponente.
2. Saberi pripremljene proizvode u jedan kontejner i miješati ih.
3. Stavite u hladnjak na 30-40 minuta. Ovaj put je to potrebno kako bi se osiguralo da se masa zgusne, a proizvodi se međusobno mogli dijeliti ukus. Smjesa treba biti jedinstvena cjelina. Inače, to neće dati željeni učinak.

Tada možete početi kuhati burgeri koriste svježi mirisni umak.

Neobična kombinacija

Posebno je lijepo kada se umak - to nije samo mirisni umak, i prilično neovisni smjesu. Ovaj rezultat se može postići ako uporaba nije u potpunosti konvencionalne komponente. Uzmite, na primjer, za hamburger umak pod nazivom „Pesto”. To uključuje:

2 šalice svježeg bosiljka, soli, četvrtina šalice oguljene pinjola, 3 češnja češnjaka, 1/3 šalice maslinovog ulja i ribanog sira „parmezanom”, kao i malo mljeveni crni papar.

Postupak kuhanja se sastoji od nekoliko koraka:

1. Prvi matice s listovima bosiljka treba samljeti u blenderu dok ne postane glatko.
2. U dobivenu pastu dodajte preostale sastojke te ih pomiješati sve dok se smjesa dobiva sjajan izgled. Povremeno tijekom pauza morate provući komadiće hrane od strane mješalice zdjelu. Inače to ne bi postigli željeni homogenost.

Takva struktura će ići savršeno sa obje mesa i povrća komponenti s hamburger.

Izvorna verzija

Sam proces pripreme popularne brze hrane obično ne uzrokuje probleme. Ona zaslužuje posebnu pažnju je umak za hamburger. Recept će ovisiti o tome kako kuhar želi naglasiti okus svakog sastojka. Ljubitelji uzbuđenja možemo savjetovati neobičan sastav tekuće komponente.

Za njegovu pripremu potrebno je:

2 žlice soka od naranče, 12 grama meda, soli, pola žlice limunov sok, 17 grama biljnog ulja i malo papar.

Priprema umaka za sljedećih tehnologija:

1. Prije svega potrebno je zagrijati med u vodenoj kupelji, a zatim pomiješajte s uljem. Smjesu treba izgledati glatko i ne raslojavaju.
2. Zatim dodajte preostale sastojke i dobro izmiješati.

Dobivena masa se koristi kao impregnacije. Nije potrebno zalijevati proizvoda. Tekućina komponenta treba biti lako staviti na kriške kruha i pričekajte dok se potpuno ne upije. Učinak će biti puno jači. A za one koji vole nešto začinjene hrane, on svibanj biti poželjno dodati do gotovog proizvoda je malo obični stol senf.

Najjednostavniji Burger kuća

Mnoga djeca vole hamburgere. Oni su spremni da ih jesti svaki dan za doručak, ručak i večeru. No, troškovi putovanja na McDonald'sa često uzrokuje roditelje razmišljati o tome što njihovo dijete jede. U tom slučaju, majka ima samo jedan izlaz - kuhati najsjajniji brze hrane. Za ovo jelo vam svibanj je potrebno sljedeće proizvode:

Kolač, hamburger, salata, rajčica, luk, majoneza i senf.

Cijeli proces se uglavnom sastoji od dvije faze: pripravljanje polaznih materijala i montaže proizvoda. Prvo, trebate kolač rezati na pola. Odrezak može uzeti gotove ili napraviti ga od nadjev sami. Salata samo treba slomiti ruke, luk - raspasti velike trake i rajčice - izrezane na kolutiće. Umak za hamburgere kuće - to je samo mješavina senfa i majoneze u omjeru 1: 3.

Nakon toga, sve je vrlo jednostavno:

1. Donji dio kruha treba pripremiti unaprijed masti umak.
2. Onda sve to staviti proizvode u sljedećim redoslijedom: a kotlet - paradajz - luk - salatu.
3. Lagano sipati isti preljev dizajn i pokriti svoje druge polovice peciva.

Neki ljudi više vole dodati malo kečapa gnojnica ili čak zamijeniti ih senf. Ovdje sve ovisi o vlastitom ukusu i domaćica.

Početna "Big Mac"

Ako ranije su ljudi išli za hamburgere u „McDonald'sa”, sada imam priliku dati sebi zadovoljstvo, bez napuštanja doma. Poznato je da je za proizvodnju poznatog tvrtka je razvila poseban umak. Gotovo pedeset godina ona čuva ga u tajnosti, ali sada je odlučio nakon svega otkriti njegovu tajnu. Stoga, bilo domaćica može napraviti isti umak za hamburgere kod kuće. To će zahtijevati najčešće proizvode:

majoneza, žuta senf, krastavci u slatkoj punjenje, malo paprika i praha osušenog češnjak i luk.

Cijeli postupak pripreme reducira se temeljito miješanje komponenti u stanje viskoznog homogene mase. To onda ostaje samo za prikupljanje „piramide” od unaprijed pripremljenih sastojaka.

Prema pravilima bi trebao biti na dnu sezama kolač. Daljnje proizvodi su strogim redoslijedom: umak, salata, sir, piletina, kruh, umak, salata, krastavac, kotleti, gornji peciva, posute sezamom. Samo u tom slučaju, možete biti sigurni da biste dobili pravi „Big Mac”.

vizualni pomoćnik

Ako čovjek uzme za prvi put kuhati hranu, najbolje je ako ima netko tko može samo ukazati na pogreške. To će mu pomoći da se pravilno pripremiti umak za hamburgere. Recept, fotografije i opis - to je upravo ono što je potrebno u ovom slučaju. Uzmite, na primjer, konvencionalne hamburger. Za pripremu umaka, uzeti mu:

jedan i pol šalice mlijeka (ili vode), običan 90 grama brašna, malo papar, sol i bilo začina.

Pripremite ovaj proizvod bolji u tavi:

1. Početi brašno razrijeđenog u 100 g vode (ili mlijeka), dobar beat, te preliti vruću posudu.
2. Dodaj preostalu vodu i dovesti do kuhati masu uz stalno mješanje.
3. Apsorbirana preostale sastojke i topline sve dok, sve dok se umak ne zgusne.

Nakon toga se može odmah koristiti u druge svrhe ili dati malo ohladi. Da bi okus izraženiji, možete dodati malo isjeckanog sira i gljiva.